刘师傅说完这句话之后，便继续埋头忙碌了起来，只见那个李主管脸上也是露出了为难，很是尴尬地笑了笑。
“那可不行啊，这小兄弟是你的那个师兄弟，陈老板给引荐过来的。”
“我看你就先带着吧，我先去忙了。”
李主管说完这句话便转身离去。
只剩下了苏明站在一旁。
听到是自己的实力给推荐过来的时候，刘师傅这才抬起头，仔细打量了苏明两眼。
“净给我添乱，他把你推荐来干什么？”
“就算是当学徒，你也去学一学那些西方菜，学我们这些地方菜，能有什么出息啊？”
“我们是兄弟二人，学了有七八年的地方，菜系做到现在也没做明白，反而越混越差，他倒是好，开了一家小酒馆还算是有点生意，而我只能在这里混日子。”
说话间刘师傅已经将菜刀递了过来。
“我觉得地方菜也可以成为主流。”
“只是还没有遇到机会而已。”
苏明接过了菜刀，只见他抬起手，那菜刀居然在他掌心中旋转了起来。
“开什么玩笑，这些地方小吃根本上不了台面，哪怕你做出再好的味道，顶多也只能让那些食客夸赞两句，但是真正能够成为主流的依旧是那些，走高端路线的西方菜。”
“我要看你还是别做梦了。”
刘师傅并没有因为苏明展示的旋风菜刀而高看他一眼，只是转过头去继续忙碌他的工作，然后回首说了一句：“既然你想留下来，我也不敢你，那就先把这些菜全部切了吧，要记住都按照比例来，虽然地方菜这些小吃上不了台面，但好歹也有那些怀念家乡的客人，也想尝一尝家乡的味道。”
“味道要好，卖相也要达到标准，所以你最好不要糊弄，否则别怪我把你赶出去。”
刘师傅说完便不再理会，只见他将几份已经调配好的酥肉全都下入油锅伴随一阵噼里啪啦的响声，香气弥漫开来。
苏明看到之后不由得摇了摇头，他右手拿着菜刀，左手将那些要切割的菜，土豆，黄瓜，乃至各种芹菜，全都放到了粘板上进行切割！
那些蔬菜在他手里被一层层，一段一段的切出，就算是拿格尺去对比，也绝对不会相差丝毫。
那菜刀在他手里就好像活了一般。
甚至他越发感觉到熟练，一把将蔬菜扔到了半空中，只见他挥动着菜刀旋转，将那些落下的蔬菜全部斩断，很是平稳的掉落到事先准备好的塑料框中。
“好！！”
“不错啊，这刀工很漂亮！”
“这小兄弟从哪学来的？”
几个路过的主厨副手，当看到苏明。那花式的表演时全都纷纷拍着手掌叫着好，至于刘师傅回头看了一眼却冷哼了一声，脸上露出了不屑之色。
“刘师傅你过来一趟，客人要点一份爆炒腰花。”
“只是他有点特殊的要求，需要你过去了解一下。”
就在这时。
李主管的声音传来，那刘师傅听到之后，只好将马勺放回到炉灶上，原本正准备下锅的菜也都又放了回去。
“今天是怎么回事？这么多人点地方菜呢。”
“我现在要是过去，这菜可就炒不成了。”
“既然你是我师弟推荐过来的，应该懂得怎么炒菜吧，先亮两手吧，如果实在不行就留下自己吃。”
刘师傅说晚便转身朝着外面走去。
此时苏明回头一扫，便看到那已经炸好了的小酥肉，全都摆放在盘子里。
他左手拿起马超那一瞬间眼光瞬间变得灵力无比，整个人都散发着一股从容的自信，各种蔬菜和肉菜全都被他下入其中，伴随一阵清香味弥漫开来。
他越发得心顺手。
火焰在那马勺当中滚滚燃烧着。
很快，接连两盘香气扑鼻的菜品出锅被他倒入事先准备好的盘子中。
一份是九转大肠，浮现出淡淡的红色，上面挂满了汤汁。
另一份是糖醋鲤鱼，整条鱼都被包裹在金黄色的汤汁中，看上去已经阻拦到了鱼本身的鲜。
而实际上。
去掉这层金色的汤汁，那里与内部已经被清蒸存在着肉嫩鲜滑的本质！
最重的要的是鲤鱼的刺多，却早已被苏明事先剔除掉了。
这本身是一件很费工夫的事，但是在苏明的眼里很是轻松的就做到了。
“怎么样？菜做好了吧？那我可就端上去了啊。”
“怎么不见刘师傅这老家伙，做完菜就去偷偷摸摸的抽烟去了。”
就在这时一个服务生走了过来，直接将苏明刚做好的两道菜端走了，并嘟囔那么一句。
很显然他错以为这两道菜是刘师傅做的跟端，出了厨房直奔客人的餐桌，并摆放了上去。
至于刘师傅回来的时候，脸上露出了为难之色，好像有什么心事一样回到了马勺的前方，当他看到面前的配菜已经不见踪影时，便急忙回过头。
“我这里的配菜呢，你做好了放在哪里？”
刘师傅终于反应了过来，冲着旁边的苏明开口问道，而此时苏明正在洗手，随口说了一句：“已经做好了，而且已经被人端上去了。”
听到他这句话的时候，刘师傅顿时愣住了，瞪大了眼睛，脸上更是浮现出了紧张之色，这没有品尝过的菜品就端上去，若是做的难吃，顾客投诉可就麻烦大了。
“你这小子怎么回事，你刚刚过来随便炒的两个菜，我还没有品尝过，怎么就能送到顾客的面前，这不是在给我找事儿吗？”
刘师傅训斥完一句之后，便急忙向外走去，看看还有没有机会挽救回来。
只是当他冲突厨房来到大厅之内，看到一家三口正在围着桌子吃着那两盘，他事先准备好的配菜，却已经化作了两道成品。
一个是糖醋鲤鱼，另外一个是九转大肠。
当那个小孩吃鱼的时候，旁边的家长还在提醒他不要忘了吐丝，然而女孩吃过之后一脸欢喜之色。
“妈妈，这鱼实在是太好吃了。”
“而且没有鱼刺，太神奇了。”
听到女孩的欢呼，那位母亲急忙打开了，她的嘴还以为鱼是被孩子误吞了，只是发现女孩并没有任何异样的时候，她也感到一阵惊讶，此时那位父亲正用筷子拨开鲤鱼，发现里面的确是没有刺，顿时脸上露出了笑容。
“真没想到这位厨师如此心细，知道咱们带了孩子，事先就已经把刺剃光了，鲤鱼刺可是不少，这足以说明厨师先生太用心了！”
听到先生这么说，那个母亲脸上也是露出了喜悦的笑容，只见他挥了挥手，便见刘师傅急忙走了过去。
此时的刘师傅，我内心是十分紧张，唯恐这两位顾客进行投诉，毕竟那个苏明年纪轻轻能够做出的菜，漏洞百出，肯定影响食欲啊！
“您好，请问有什么需要为您服务？”
刘师傅很是紧张的语气说道。
“是这样的，我们尝过这两道菜，味道很是特殊，太好吃了，能不能再做两分，我们想带回去给老人也品尝品尝，特别是这条鲤鱼，如果能把刺事先挑好的话最好了。”
“对了，还是让做这两道菜的师傅做吧，这里是一千块，麻烦了！”
女人从钱包里直接抽出了一沓钞票，然后放到了桌子上，很是礼貌性的开口笑着说道。