尹尘在这里连连受挫,他认命的裹紧了身上的军大衣,不得不说,虽然这衣服看起来不起眼,但确实很暖和。尹尘顺手拎过程素手里的大筐,好奇的看了一眼。
好像是玉米棒芯,已经完全风干,随着走动一路掉渣。程素指了指自己胸前别着的摄像头:“就算再不习惯,也得多多配合,毕竟很多粉丝都想要看看尹尘大帅哥。”
她一笑:“你穿这身,有点像民国剧里的男主,我嘛……”她低头看看身上有些褪色的棉袄:“我就是本色出演,劳动人民。”
“丫头,你成功……”尹尘很上道,以为程素又要玩这种霸总游戏,却被程素捂住了嘴巴。
“收起你的丫头文学,在这里,请叫我丫蛋。”程素摇摇头,来了这里,两人之间的氛围就忽然从都市言情变成了乡村爱情。
尹尘哦了一声,站直了身体,忽然又听到睡梦当中传来的诡异叫声,忍不住回头四下张望:“什么声音?”
程素反手拿起旁边一桶温热的水,塞到尹尘手里:“你自己都会骑马,竟然听不出来驴叫?去饮驴,中午为了欢迎你,吃饺子。”
尹尘被安排的明明白白,也很快从最初的懵懂状态,适应了现在的身份,他坐在程素身边帮忙折断柴火:“那视频的主题是什么?你和玲玲的pk?”
程素点头:“现在还没什么好主意……”
“快过来!隔壁你婶子今儿个出月子,听说家里面来且,特意给拿的江米酒。”
程素因为起得早,现在又在灶坑旁边烤的热乎乎,本来困得点头,现在听到“酒”这个字,忽然清醒了过来。
“你知道吗,都是同样的江米酒,各地人们有不同的叫法和吃法,视频的主题有了。”程素看着装在白色桶里的液体,顿时有了主张。
米酒三吃。
天气寒冷,一般的酒也需热饮,但我偏要“吃”,而这个“三”也是虚数,幅员辽阔滋养风物万千,全国各地的米酒吃法众多,岂止三种。
“那你要从头做米酒?发酵需要多久?视频周期可控吗?”尹尘还是有些好奇,这些博主们要怎么筹备视频,有些跨度在两年以上,难道真的需要拍摄这么久?
程素一笑,她将镜头交给尹尘,从选江米,到蒸熟,再到摊凉入酒曲,再放在炕头发酵,一气呵成。
尹尘看到这,关掉了镜头,就算温度合适,米酒的发酵也至少需要1-2天。可程素很快换了一身外衣,又把之前的两个麻花辫盘在脑后,随手扒拉了两下发缝,示意他可以开拍了。
“真的拍摄时,半成品和成品都必须提前准备,要不然遇到时间长的,哪里能回本?”
程素打了个手板,捞了点咸菜,又炒了盘油炸花生米,坐在炕上的八仙桌上,给两人都倒了点米酒。
“其实就是糯米和大米做的,只是在东北叫江米。”程素喝了一口,感叹一声好甜,是东北特有的高糖大米。程素吃了口辣白菜:“来了东北不喝酒,你是没办法打入男人内部的。”
尹尘点头:“我知道,不能喝的坐小孩那桌。”
程素哈哈一笑,从炕上跳下地。刚刚吃了点东西,感觉人也暖和起来,她开始着手准备下一种吃法。
“老妈,借你一块面。”程素看上了倒扣在盆下的白面,现在已经醒的胖乎暄软,面筋成型。
她洗过手之后,扯了一块,放在水里洗,就觉得自己的额头上被弹了一下:“又作啥妖呢?”老妈正探着头,看她面前那盆逐渐变白的水。
程素撅了嘴:“洗面筋,不会浪费的,剩下的水可以做凉皮,这是正经陕西吃法。”
眼见离午饭还有一阵,家里面的人都挤到沙发上,看程素拍视频,一时之间程素还有点亚历山大。她把面筋塞到尹尘手里,让他接着洗,顺便满足一下大家的八卦。
而程素转身去了灶旁,架上手机,对准自己。
她将米酒下锅,用灶上余热,就可以让酒沸腾起来,再打两颗笨鸡蛋,甩着筷子,“哒哒哒”的搅散,将碗高一点举起来,细细的蛋液打入酒浆里。
程素又一顿忙活,指挥着尹尘把面筋切了,又展现了一下用不锈钢盘子做凉皮的技能之后,姥姥像是小孩子一样,研究她做出来的东西。
“大丫蛋儿手真巧,我这辈子都没去过陕西,今天先吃上了,趁呐。”
姥姥一边吃着,程素笑着介绍:“姥姥你知道吗?当年李白说会须一饮三百杯,喝的可能也是这种淡酒。”
这会儿姥爷掀开门帘进来,摘掉头上的帽子,连忙问姥姥:“谁家小子能喝三百杯啊?”
姥姥咽下一口醪糟,含混不清的回答:“村东头老李家大小子,大白,你不认得了?”