前一秒还在大吃火山的艺术青年，身子一抖，突然就石化了。
一手捧餐盒，一手笨拙地举起筷子，筷尖汤汁缓缓滴落，豆腐也一点点脱离控制……
灰蓝色的双眼中布满惊骇，无法聚焦的视线投向虚空。
“喂，你还好吗？”
艾瑞克正在向其他艺术青年介绍“正宗麻婆豆腐”，被这突发事故吓了一跳。
“花椒的麻难道也是麻醉的麻？嘿，哥们儿醒醒，别吓唬人好吗？”
“他很好，如果你能把他松开，那就更好了。”傅亚瑟朝募捐箱中投入一张纸币，正打算离开，见状不禁摇头，“莫非你没有看出，他们是活体雕塑家。”
活体雕塑是一种伦敦街头常见的行为艺术，用颜料、服装和道具把自己变成雕塑，仿石仿木仿金属，艾瑞克面前这位，就是一座青铜人。
“所以他现在是在一座……吃麻婆豆腐的英国人雕塑？”艾瑞克赶紧又是道歉，又是松手，再打量时眼神就更迷惘了，“那这一脸扭曲的，到底表现的是好吃，还是不好吃？”
“一千个读者有一千个哈姆雷特。路人看见他这样子，感觉到什么，他就是什么——这就是活体艺术的真谛。”另一个艺术青年解释道。
艾瑞克认真看了几眼，挠挠头：“在你们搞艺术的看来，到底是好吃，还是不好吃？”
“我看见的不是味道，而是灵魂。一个灵魂于瞬间被点燃，既兴奋又痛苦，既渴望又抗拒。”
“别拒绝啊，多好吃的豆腐！”艾瑞克急了。
“抗拒是灵魂的战栗！如果不谈灵魂，我的舌头当然不会拒绝。”艺术青年划了口豆腐盖饭，又催促艾瑞克，“哥们儿，你的故事还没讲完。”
就这么一会儿功夫，不少来美食节的游客已在喷泉前驻足，一部分是被香味勾引的，一部分是被雕塑吸引的。不少人打听之后都惊讶不已：
“什么，这是Mapo Tofu？我从没有吃过这样的Mapo Tofu！在哪里能吃到？”
“顺着这条林荫道朝里走，对，一直走，千万别拐弯进花柱内！”艾瑞克恨不得把自己站成个人形指路牌，“熊猫餐车，提供全伦敦唯一正宗的麻婆豆腐！”
目送游客离开，他兴奋地跑到傅亚瑟身边：“老板，感谢你的慈善事业！”
“感谢这些艺术家。”傅亚瑟朝“一座吃麻婆豆腐的英国人雕塑”微笑颔首，“活体雕塑果然能给参观者带来强烈的视觉冲击和艺术想象。”
于是他又朝募捐箱里放了几张钞票。
托艺术青年的福，熊猫餐车终于有了人气。两个钟头后，切料煮饭到手软的艾瑞克又去侦测敌情，发现“另一种Mapo Tofu”已经成为美食节上的时髦话题。
连廖精明都离开了他的小摊，跑来熊猫餐车前晃了一圈。
“黄毛丫头，你别得意！”廖精明打量着周围的食客，用中文冷笑道，“新鲜感是一时的。一百多年养成的口味，这样就想推翻？别做梦了！”
秦椒没吭声，艾瑞克气得把菜刀一拍：“难怪你提出用麻婆豆腐来比赛，原来早就打好了算盘！”
“这叫经验。”廖精明转向艾瑞克，“黄毛丫头屁都不懂，她来当主厨，熊猫饭店不出一个月就得关门。”
“熊猫饭店的未来就不劳你挂心了。”秦椒笑笑，突然从中文模式切到英文，义正词严地大声说，“这位先生，你不能不排队就跑到前面来！抱歉，无论你怎么说，我都不能把麻婆豆腐卖给你。”
排队可是英国人的信仰。
在一群食客的鄙夷和斥责声里，廖精明灰溜溜地撤了。
第二天，他们就收到了廖精明的报复。
临近中午时分，来吃麻婆豆腐的客人又一次排起长队，忽然跑来一个华人青年：“就是这家的麻婆豆腐有问题，害得我朋友食物中毒，住进了医院！”
许多客人不信：“豆腐很干净，配菜也很干净。除了厨师的动作太快，看得人头晕眼花以外，我们没有看出任何问题。”
那青年眼珠一转，指着案板上那一大盆牛肉臊子叫起来：“做成这个鬼样子，你们谁能看出这牛肉新鲜不新鲜？谁知道她是从什么渠道搞来的便宜牛肉，说不定还有疯牛病！”
“疯牛病”三字一出，在场客人纷纷脸色大变。
疯牛病给英国人造成的心理阴影实在太大了。直到现在，疯牛病还没有抗体疫苗可以预防，一旦感染……
见他跌跌撞撞，虚弱的模样，正在排队的客人纷纷疑惑、犹豫地退出了队伍。更有几个比较敏感的客人，怀疑地摸了摸自己的胃：“这么一说，我突然也感觉不太舒服。”
“等一等。”灌木绿篱之后，一个颀长的身影快步走出，“我是医生，我可以帮助你。”
依然是熟悉的冷冰冰声音，此时吹入秦椒耳中却和暖如春风。
傅亚瑟不偏不倚挡住那个青年，不顾对方说不必麻烦，目光关切地将他扫视了一番。
“请问你是什么时候在这里进食的，又是什么时候出现腹泻症状的？”
“你是哪里来的庸医，我干嘛要回答你的问题？”青年试图从傅亚瑟身边绕过去，却被艾瑞克扭住了胳膊。
“我肚子痛，急着上厕所！”
“很抱歉，你手捂住的地方是盲肠。盲肠是大肠起始段的袋状部分，已经退化……”
秦椒及时咳了一声，朝傅亚瑟抛了个眼神：“说重点。”
“重点就是盲肠区疼痛绝不会是腹泻，只可能是盲肠炎或阑尾炎，或者更糟糕的恶性病变，以及生殖系统疾病。”傅亚瑟耸耸肩，“如果你真的很痛苦，不妨现在就去我的诊所，就在哈雷街，离这里很近。”
他掏出名片，青年不接，他就随手散发给围观群众。
“如果你怀疑自己感染了疯牛病，那么作为消化内科医生，我可以负责任地告诉你，这不可能。疯牛病的潜伏期平均四到六年，症状也不是呕吐或腹泻。”
傅亚瑟伸出手，隔着空气点了点青年的腹部。
“朊病毒会从你的肠道，就是这里，进入血液，然后朝上入侵你的大脑。”
他的手指朝上滑去，声音越发冰冷。
“会把你的大脑变成海绵状，让你变得和牛一样神经错乱，视觉模糊，肌肉萎缩……根本无法自己跑去卫生间。”
说完，他搓了搓并没有沾上灰尘的手，朝围观群众颔首致意：“各位无需惊慌。很明显，这只是个装病的骗子。要么试图讹诈，要么就是恶意竞争，我看不如交给警察来解决。”
听闻报警，刚才还病歪歪的青年猛力挣脱艾瑞克的手，跑得比兔子还快。