一开始，秦椒是打算去著名的博罗集市之类的市场摆摊。但是不仅要有相关执照，还需要向市场申请摊位，摊位费工作日10英镑，周末20英镑，而且办理时间长达20个工作日！
这就是英国速度，也难怪傅马克很自豪地提过好几次，他们BAG公司“非常高效”。
“有车上哪里不能卖？”吕珠珠在伦敦生活多年，经验丰富。她告诉秦椒，可以当流动商贩。申请资格要简单得多，只要年满17岁，在当地居住满一个月，再缴纳12.25英镑的办理费用。
“可是现在我们没有固定住所，提交不了地址证明。”
没有固定住所，就申请不到资格。申请不到资格，就赚不到钱。赚不到钱，就不可能有固定住所。
“不要紧，我可以找朋友帮忙。”
也不知吕珠珠找了什么神通广大的朋友，没两天就拿到了许可证。
两人商量许久，秦椒决定还是从自己熟悉的区域摆起。这个街口离特拉法加广场和唐人街都不算远，周边一圈景点，游客熙熙攘攘，哪怕每一百个人里有一个买主，也包赚不赔。
吕珠珠也觉得这个位置闹中取静得好：“闷声才能发大财。”
万事俱备，秦椒才想起一件很重要但被她忘记的事：“我是不是还应该考个英国驾照，才能开摆摊车？”
两国交通路规截然不同，连驾驶座也一左一右。现在去考驾照显然来不及。
吕珠珠倒是想挺身而出当司机，但黑户加上无证驾驶？秦椒坚决不答应。
好在借车给她的老亨利愿意帮忙。
事实上，把摆摊车和厨具借给她，老人只有一个条件，就是他也要跟着出摊。
秦椒来到摆摊车前，感动地发现土豆已经被泡在盆里，表皮擦洗得干干净净。
“老爷子一个人干的，我可没敢沾手。”吕珠珠低声说，“有他在这儿陪着，我就先去广场那边逛逛。”
秦椒明白她的意思，心中又感激又不是滋味。她不知该说什么，就捞起颗土豆刷刷两下把皮削了：“等等，我先给你炸一份。”
油锅一起，香气四溢，无人注意的车前，渐渐就有路人驻足。
土豆松一出锅，原本淡黄的色泽在空气中迅速转成金色，立刻抓住了路人的眼球。
“这是什么？闻起来像薯条。”有个男人靠近，观察片刻不太自信地看向妻子，“看起来，也许是……一种非常细的薯条？”
“没错，这就是中国功夫薯条！”吕珠珠笑盈盈接过盛满土豆松的纸盒，“整个伦敦只有这里有卖。”
在路人好奇的注视下，她直接用三根手指撮起土豆松，就这样一把塞进嘴里，毫不顾忌形象地大嚼起来。
“太美味了！比薯条酥脆一千倍！有了它我再也不想吃其他的土豆。”
吕珠珠的演技和台词都很浮夸，但咀嚼时发出的脆响却是真的。那么微弱却那么清晰，立刻让旁边的男人心生好奇：“不如我们也来一份？”