上午九点，秦椒和傅亚瑟准时抵达中国大使馆。
今年是中国大使馆驻英一百四十年，所以这场推介会非常隆重，各省在华商会和本埠华商会都派来了代表。
大厅里一溜都是铺着雪白餐布的冷餐台。不同于秦椒印象里的自助餐，餐台上没有银亮发光的金属餐具，而是清一色的青花瓷，古典精致，与金碧辉煌的大厅相得益彰。
“这次的冷餐会，是请H记餐厅来操办。三十六道菜品，都是他家主厨为推介会精心设计的。”工作人员兴冲冲介绍完了，才有点不好意思地看向秦椒，“因为你的展示也是美食，所以安排在这个展位，不会有影响吧？”
秦椒眼盯着青花瓷，想起了昨天何爵士的话。
H记餐厅，HO集团……她早该想到的。就是不知道，何爵士会用什么方式来“教训”她。
“不必担心。”就在她失神的这一小会儿，傅亚瑟已经替她做了回答，“我们是来展示美食文化的，不是来同哪家餐厅竞赛。”
这句话他是对工作人员说的，也让秦椒一瞬间清醒。
没错，她来这里的目的，只是让更多英国人了解花椒，感受这种独特食材的美味和深厚的文化底蕴。
很快，她就和傅亚瑟一起把小小的展台布置好了。
主角当然是花椒。
三只竹编的小圆箩中，盛放着三种不同的花椒。
竹箩和这些花椒，都是她请父母从四川寄来的。
这回总算有了真资格的汉源花椒，虽然已是去年收的陈椒，但无论个头、皮色还是香气，都远胜她在中国超市买到的。秦椒在这一箩旁边，又用几只小碟子盛放了中国超市买来的，对比一眼即知。
第二只竹箩里装的是青花椒。
第三只竹箩里盛放的是藤椒，同样是青绿色的，却像葡萄是一串串的。
果不其然，这三只竹箩把许多参会者都搞糊涂了。
像美食节那次一样，秦椒这次也搞了有奖竞猜，在展台上贴了张纸条，用硕大的问号吸引了他们的好奇心：
“猜猜看，这是几种植物的果实？”
傅亚瑟操作平板电脑，展位后方的墙上出现了影像画面：小山坡上的花椒树丛，采摘花椒的老人和孩子，不同种类的花椒……
看了视频，猜过花椒，再尝一尝花椒菜。
这次推介会，秦椒只带了这三道菜，主食材还都是鸡肉。
这是他们反复推敲后的决定。
熟悉的食材容易让人有安全感。对今天的来宾而言，这三种花椒和它们独特的风味是陌生的，可能还会受到惊吓，但鸡肉却是英国人最常吃的食材之一。
青花椒鸡丝的爽利，藤椒鸡的清冽，还有传统椒麻鸡块花椒与红油调和的温柔醇厚，既展现了三种不同的花椒，又分别代表三种不同的川菜味型。
实在不敢尝试的，还可以尝尝四川的传统点心——椒盐桃酥。
色泽金黄，油润蓬松。除了些许洒在面上的黑芝麻，看起来同曲奇饼干没什么不同。咬下去的口感却是甜咸融合，微麻生香。
在这盘椒盐桃酥旁边，就是一钵金褐色的椒盐面儿。
昨晚用家里寄来的“大红袍”花椒现做的。除了花椒，还用芝麻和小茴香提香增润。就这么放着，半个大厅都在飘香。
就算对花椒不感兴趣的人，路过时也会因香味驻足。还有不少人，将香味的来源误认作冷餐台上的菜肴，找了一圈才发现正主。
知道“椒盐”是一种调料后，有人勇敢地取了一点撒在自己餐盘中。
H记餐厅提供的冷餐是他家最擅长的融合料理，中餐西作，精致而清淡。无论是半个巴掌大小的“中式汉堡”，还是以金汤打底的烩海参，有了椒盐的掺和登时狂野起来。
对这种风味，来宾褒贬不一。秦椒也不声辩，只是建议餐盘中有红烧乳鸽的人，试着将肉撕下来蘸一点点儿椒盐同吃。
得到好评后，她才笑着告诉来宾，同其他香料一样，花椒也有适合搭配的食材，他们餐盘中哪些菜肴可以试用椒盐，哪些千万不可。
来宾恍然大悟，过了一会儿又端着餐盘过来，问她现在的菜肴是否是“花椒的好朋友。”
就这样，小展台人气越聚越旺。
闻香而至的人里，有两位特殊人士。其中一位来到展台前就说起了四川话：“一闻就晓得，是我们四川的味道，资格得板！老刘，你也试试？”
这位四川老乡舀了一大勺椒盐面儿，将盘中的茄汁虾球裹成了椒盐虾球，一口一个直呼过瘾。
“在英国吃不到花椒，嘴巴里都淡出鸟来了……不好意思，我又不文明了哈。”他看看秦椒，忽而惊喜道，“我认得到你，小老乡！正宗中华蛋炒饭，对不对？听说你的麻婆豆腐也很安逸，美食节上要排了一个多小时的队，今天怎么不做那个？”
听秦椒解释原委后，他很惋惜：“太可惜了，爆炒比凉拌更能展现川菜的特色和精髓。伦敦还没有一家正儿八经的川菜馆，我们一直在想办法牵线引进，没想到你们走在了前面。”
接过他的名片，秦椒才知道，这位老乡竟是四川商会的谢会长。与他同来的，则是中国驻英的刘大使。
刘大使是广东人，对川菜并无执念，正饶有兴致听傅亚瑟同人介绍花椒典故。
今天的傅亚瑟一身正装，凸显精英风范，除了操作平板电脑放幻灯片，主要工作就是用他的剑桥腔做科普。对那些并非吃货，也不想挑战味蕾的来宾而言，他口中的东方历史和诗词更有吸引力，也更有说服力。
此时，他刚同几位来宾结束了一场“辣椒、胡椒、花椒和世界经济政治格局演变”的讨论，援引了一句《诗经》作为结束语。
“两千多年前的中国人用花椒制酒敬献神灵，庆祝丰收。有椒其馨，胡考之宁。意思是花椒的香气能让人康宁长寿。这也是我们带花椒来此所怀的祝福。”
“说得好，有椒其馨，胡考之宁。”刘大使轻轻鼓掌，向他投去欣赏的目光。
得知秦椒取得了“女王的特殊人才签证”，而傅亚瑟是华裔四代，家传的熊猫饭店已有八十年历史，他连声夸赞两人年轻有为：“一个能做原汁原味的川菜，一个熟悉英国本土风俗，分开来是各有所长，在一起就是强强联手。”