什么鬼玩意儿?
常嬷嬷一头雾水的回去,把原话复述给周鸢听。
周鸢也只听明白如何点菜,目光一转,看见摆在桌角的菜单,拿过展开看。
先映入眼帘的便是炸鸡二字。
后头标注了价钱——
八十八文。
周鸢眉梢挑起,但没说什么,照谢玉儿所言点了菜。
足足等了两刻钟,小二才急匆匆把炸鸡端上来,放下就走。
炸鸡与周鸢想象中的不同,外表裹了层面糊,轻轻撕开,外酥里嫩,汁水四溢。
只是不太入味。
“可惜了。”周鸢尝了一口,轻笑摇头。
“小姐可惜什么?”常嬷嬷似懂非懂,
周鸢落筷:“炸鸡做的不错,再稍加改动味道定会更好,但谢玉儿实在愚蠢,这么大一只鸡,光是成本就不止一百文银子,还要费油,费人工,她这是亏本赚吆喝。”
“而且把客人撂在一边,舍本逐末,长此以往,还有谁会再来?”
周鸢的话一针见血,常嬷嬷回过味,不由笑了。
“她这是聪明反被聪明误了!”
而谢玉儿毫无自知之明,还过来向周鸢耀武扬威。
“幸亏我有先见之明,把赵家账上剩的一大半钱都投了进来,不然今日就赚不到这么多了,你说可是?”
周鸢险些笑出声,意味深长道:“你……的确很不错。”
助了自己一臂之力,加快赵家走向死路。
谢玉儿还真当她在夸自己,抬头挺胸。
“那是当然,对了,我打算继续降价,薄利多销。”
蠢成这样,也是种本事。
周鸢心里发笑,但乐见其成,直接拍手说好,哄得谢玉儿立即去做。
谢玉儿人才离开,周鸢小声嘱咐常嬷嬷。
“赵家撑不了太久,你这两日把我屋里头值钱的东西都收起来,别让他们有机可乘。”
咚——
一声清脆的铜锣声响。
所有人的目光看向高台。
谢玉儿怪模怪样的行了一个拱手礼:“今日各位光临本店,小店不胜荣幸。”
“为了回馈大家,让大家吃得饱,我们决定把炸鸡降为六十六文,大家尽情享受。”
这话好似水入了油锅,瞬间一片轰然。
这么便宜!
有便宜不占是王八!
大家争先恐后的抢购,奔走相告,一传十十传百,客人如云而来,排满了一条街。
傍晚打烊一算账,进账五百多两银子!
赵老夫人一听乐开了花,她早知谢玉儿和赵景沉有勾搭,但觉得她出身不好,一直没给好脸色。
没想到今日她给了自己一个惊喜,她连声夸“好。”
谢玉儿倚在赵老夫人手边,尾巴都要翘到天上去了,赵景沉在旁宠溺的看着她。
三人其乐融融,倒显得周鸢多余。
思花怕周鸢不好受,心一横挡在她面前,眼不见为净。
然而赵老夫人岂会放过她,余光瞥了一眼,加大声音。
“古人说嫁鸡随鸡嫁狗随狗,可有些人还当自己是金凤凰呢,见不得婆家好,患难见真情,还是玉儿……”
周鸢摆手让思花退到一边,含笑侧首:“我的确不如谢姑娘有本事,不知谢姑娘今日净赚多少银子?”
“方才不是说了吗,五百两银子。”
谢玉儿不耐烦极了,周鸢惹不起赵老夫人这尊大佛,就来挑自己的刺吗?
周鸢抿了口茶,体贴给她解释:“账上的银子是毛收入,除去成本,才是净收入。”
是、是吗?
谢玉儿有些傻眼了。
她只知道做炸鸡,开店,对账上的事一窍不通,还咬牙请了个账单先生。
今天账房先生只说了入账五百两银子,她哪知道其它?
她略有些无措,看向赵老夫人。
“我,我……”
“好孩子,我懂,我都懂。”现在她就是赵老夫人的心肝宝,指望她给自己带来荣华富贵,哪容得她受欺负,不悦的瞪周鸢。
“你何必这么疾言厉色,今日铺子的盛况我一清二楚,那么多客人,利润能差到哪去?”
那可不一定。
周鸢扬起嘴角,并不多言。
赵老夫人派人去叫账房先生,喝了半盏茶,人才磨磨蹭蹭来了,跪到地上请安。
赵老夫人没让他起身,直言询问。
“今日炸鸡铺的净利润多少?”
账房先生低着头,结结巴巴:“这、我……净利润……那什么……”
他的心虚溢于言表,赵老夫人隐隐意识到什么,戴满珠玉的手一拍桌子。
“你不如实说来,是想欺瞒主子不成?!”
这么大一顶锅扣下来,账房先生汗如雨下,狠下心从怀里掏出账本,双手呈上。
“我,我说不清,老夫人一看就知。”
赵老夫人一把夺过,翻到末页一看,是入账五百两银子。
可目光往后,她的眼睛瞪成了铜铃。
净收入竟是亏的!
“这是怎么回事?”赵老夫人又惊又怒,手一扬把账本砸到账房先头上,还以为他们贪了。
账房先生额头触地,直呼冤枉。
“夫人明鉴,这也在下没一点关系啊,都是谢姑娘的原因!”
“一只鸡进价一百文,加上伙计的工钱,调料费,铺子费……谢姑娘却只卖六十六文,每卖一只鸡,就要亏钱啊!”
所有目光聚到谢玉儿身上,她张了张口。
“不可能!鸡肉怎会这么贵!”
她那日上街,没看见鸡肉,便随意打听了猪肉的价钱。
要知道猪肉一斤只要二十多文。
而在现代,鸡肉比猪肉便宜的多。
她以为古代也是如此。
可她哪里知道,古代的鸡没有饲料,一批鸡要一年多才能出笼,多半人家还要留鸡下蛋。
鸡的价格又哪能再相比而较。
在周鸢饶有兴致的注视下,赵老夫人看谢玉儿的目光已然变了,气急攻心,拿起拐杖就要打人。
“好啊你,我们赵家倒了八辈子的霉,摊上你这么个赔钱货,看你今日不打死你!”
赵景沉顾不上残疾的双腿,把谢玉儿护在身后。
“母亲息怒,我相信玉儿,她兴许是有别的打算。”
这话提醒了谢玉儿,她急中生智,点头如捣蒜:“对对对,我有打算,我是为了打响名气,以后再涨价,抛砖引玉呢!”