第98章 对待食客要讲心
爆炒肥兔丁2021-05-27 18:012,033

  这话就是讲给她听的吧?告诉她自己早就知道了这桃花酥肉卷根本不是出自何若冰之手。

  何若冰听宋初夏这样称呼兰玲珑,当场僵在原地,如置冰窟。

  这女子……真的是兰家大小姐……兰玲珑。

  那她方才说的话,岂不是被这正主听到去了?

  一时间她羞得想找地方钻。

  她实在没想到,撒了个谎,被正主抓到个严实。

  不过不知道为什么,兰玲珑并没有当场揭发她。

  应该不会当场说出来吧……?

  何若冰眼神闪烁,心里满是忐忑不安。

  兰玲珑有一种被被抓包的感觉,没想到居然有人认出她来了,她一脸迷茫的看着宋初夏。

  这好看的奶奶是谁呀?

  嗯?

  怎么会知道她是尚书的女儿嘞?怎么知道她与春宴有关嘞?

  挠头。

  看这傻丫头一脸茫然的表情,宋初夏笑了起来,真是个可爱的真性情姑娘,她甚是喜欢。

  “上次春宴,我也是去了的,可能人多,兰大小姐没怎么注意到。”宋初夏笑着解释。

  “是吗?可是这位奶奶这么好看,我怎么就不记得了呢……”兰玲珑蒙圈的样子可真是大大逗乐了宋初夏。

  尤其是她那一句“好看的奶奶”,不管年龄大小,女人都喜欢被夸奖,宋初夏也不例外。

  “奶奶快试试!”兰玲珑将傣式酸辣柠檬虾又往前推了推。

  “好好好!”宋初夏笑着应下来,优雅的用筷子夹了一只,吃下。

  她惊讶了,竟然是这般爽朗的口感,确实让人想一直在吃,流连忘返。

  这同之前的春宴菜席的柔和风格甚是不一样。

  这姑娘,果然天赋异禀。

  “相得益彰,好。”宋初夏只说了这五个字。

  这简简单单的五个字已经惊到了诸位观众。

  要知道这可是宋初夏啊!居然没有说任何的缺点。

  难不成这道菜毫无缺点?完美无瑕?!

  天!

  太令人震惊了!

  没想到三位评委都对兰玲珑的菜的评价这么高,简直是超出了他们的意料。

  “方才你煮了汤后便不动手,就是为了这道菜的口感考虑吧?

  做菜的时候要快准狠,将虾的肉质鲜嫩弹牙牢牢的把控住一个度。

  冰镇的时间也不能过久,所以需要在最后两刻钟才动手。”

  宋初夏点点头,一下子将兰玲珑的心思讲了出来。

  “哇!牛蛙!”兰玲珑竖起大拇指夸宋初夏。

  这位奶奶真的好厉害。

  方才尝何若冰的吃食也是,一吃就知道她怎么做了。

  处理食材是否到位,都不过她的舌头,一尝便知。

  “呵呵呵。”宋初夏用帕子掩住嘴咯咯的笑了起来,这姑娘真的好生有趣。

  “来喝些汤吧。海鲜性凉,女子吃太多总是不太好的,喝些汤中和一下。”兰玲珑将她的炖盅推出来。

  宋初夏听着就觉得心里窝心得很,这小姑娘,真惹人疼。

  丁鸿飞和冯嘉平看着也觉得可爱,这小姑娘,长得也可爱,说话行事不拘一格,讨人喜欢。

  炖盅的盖子一掀开,鸽子汤的味道飘散出来,闻着都令人精神一振。

  靠的近些的观众闻着都觉得精神爽利了些,这样一来他们就更想吃了。

  “为何你会想到做这白术鸽子汤?”丁鸿飞觉得这姑娘心思非常非常巧妙。

  但还是忍不住想要考察一下她是否如她名字一样这么七窍玲珑,所以问了她关于做菜的想法。

  “初夏苦闷,容易使人感胸闷、身重、苔腻、口干、口苦之感。所以初夏的汤品宜清淡,又能富有营养、易消化。于是我选了白术鸽子汤。”兰玲珑简单的介绍了一下自己选这个鸽子汤的原因。

  很简单,在兰玲珑的想法里,大赛既然出了题目,就要按照题目走。

  正如食客想要苹果,自己用不好给人家拿一根香蕉。

  这多讨打?

  吃食并不是为了像食客秀技的东西,而是要真正重视他们的需求,他们的爱好而做。

  所以她思前想后,放弃了一些繁琐的东西,回归到最原始,最符合要求的食物。

  一道酸辣清爽,一道温补心脾,一道解腻舒心。

  恰好用食物弥补了初夏的困顿,着实是用心了的。

  “好!非常好!四时益五脏养生,夏日是养心的季节,亦宜进饮一些补心的汤品。如若还喝乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反了。”丁鸿飞摇头晃脑地娓娓道来。

  讲得周围观众都恍然大悟,连连点头。

  他作为曾经的御厨首席,并不是单单菜做得终极,而且还要讲究均衡搭配,给宫内贵人更好的调养身心。

  于是宫内的御厨极其讲究养生之法,食补非常重要。

  今日能在这里瞧见一名女子有这样的觉悟,实属罕见。

  “年少有为啊!”丁鸿飞笑着夸奖。

  “进补应遵循,四季五补,之道,即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。”冯嘉平随后补充。

  他在粤地云游的时候,也学到了不少汤品进补,于是颇有心得。

  “嘿嘿嘿。”一连串的夸奖,让兰玲珑都要不好意思的笑了。

  江燚坐在观众席上一脸骄傲。

  “我家玲珑做的,岂有难吃的东西?定是样样极品。”他理所当然的说出来。

  坐在一片的花生和宋麻子听到牙都要酸掉了。

  这人,真的太不要脸了。

  这莫非……就是恋爱的酸臭味?

  噫~

  现在就是两个大柠檬坐在了江燚的身边。

  宋麻子看那正在喝汤的宋初夏,心里有些……

  异样涌动。

  没想到自己有生之年还能见到她。

  都已经过去三十年了……时间过得真快。

  宋初夏几人试了一下鸽子汤,也觉得颇为惊艳。

  炖汤的火候材料味道都控制的很好,但这不是重点,重点是这份被重视的心思,值得他们夸奖。

  他们都是方才吃了海鲜凉性吃食,现在来一口热汤,真的一下子将凉意去除,只觉得窝心。

  这道搭配,真的绝了。

  观众们没想到,这区区一道菜竟然能获得如此高的评价。

  这女子虽然做的菜看上去普通,但是最后出来的结果却最为惊艳。

  不简单,实在不简单!

继续阅读:第99章 表哥我是表妹啊

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