阿梦与青子的面谈,大约持续了一个半小时。
彼此道别后,她拿着一罐咖啡走出青青便利店,发现对面的居民楼已是漆黑一片。
阿梦没有按照原路右转折返,而是选择朝左拐,缓步前行,脑子里仍在思考着自己的工作。
当她路过佳食快餐店通透的落地窗时,毫无悬念地看见了坐在窗前的两个人——方克和林远。
她先是一惊,随即转惊为喜,小跑着冲了进去。娇小的身躯左摇右晃,非显笨拙,反倒可爱有加,像是一只急于下水的鸭子,脸上洋溢着毫无遮掩的兴奋。
“你们怎么会在这里?”
她拉了一把椅子,坐在方克和林远中间。
“来找你啊!”
林远玩笑道。
“哼,我才不信呢……诶,今晚你有些不太一样啊,怎么没有穿制服?”
阿梦问方克。
“呃……”
“哦,从今天开始他就不做保安了,以后是我的专职司机。”
眼见着尴尬的方克,不知该如何回答阿梦的提问,林远只得站出来替他解围。
“那可得恭喜您了,林老板,您现在算是把我们几个一锅端了,全都变成了您的手下。”
“你说的没错……”
林远抬起胳膊,朝着窗外明仔的方向指了指,又转而指了指店内。
“……明仔以后也不用摆摊了,我把这家店交给他了。”
阿梦又是一惊。
“咦?……这也是您的店?”
林远略显得意地点了点头。
“厉害啊!……您这么做就算是对了。我早就觉得像这么好的一家店,一直扔在这里摆烂,实在是太可惜了!我相信明仔肯定能干得好……”
精灵般的阿梦,忽闪着两只迷人的灰绿色大眼睛,大脑的运转有如急速超车时的发动机。
“……这家店算是‘香缘’的分店,还是它们之间没有关系?”
关于这一点,林远之前的想法确实是偏向后者。
当初他开办佳食的动机很简单:作为拿地的功臣和股东,自己理所应当的分到了一间商铺,餐饮又是本行,继续做饭店也是顺理成章。
由于跟“香缘”的体量相比,这里的面积实在是太小,因此他没有想过要往连锁店上靠。在干女儿的建议下,他给饭店起了个新名字,转向了快餐赛道。
伴随着这两年“香缘”的经营状况举步维艰,他无暇顾及生意更为惨淡的佳食。要不是贺先生及时在商业规划里把它重点提出,再晚一步的话,林远就很可能已经将它转手出售了。
“你有什么想法?”
他反问阿梦。
“具体我还没有想好,就是觉得这家店有很多符合时代特点的优势,例如这里的菜品就很适合走低价路线。如果能把它和‘香缘’结合在一起,也许会取得意想不到的收获。”
“贺先生也是这个意思,所以他才会建议让我去找明仔,由他来掌管佳食。
听到这里,阿梦的双颊不由得泛起微红,心跳加速。
她想:原来他的想法和我一样…….
“刚才你是去找青子吗?怎么样,他愿不愿意跟你组队合作?”
“当然愿意了,我们是朋友……您是怎么知道的……哦,对,是我下午在香缘饭店的时候说的…….”
阿梦的话有些语无伦次。
“怎么了,有心事?”
林远问她。
“没有……我在想快餐店的事情……”
阿梦连忙解释道。
“……帅哥,你去把明仔叫过来呗。”
她扭脸对方克说。
方克脸一红,感觉有些为难。
“估计他正在工作,可能走不开。”
“都这么晚了,天气又这么冷,哪有那么多人跑到这儿来吃饭。以后他都要接管这里了,咱们不得跟他好好地商量一下啊!”
方克觉得阿梦所说也有道理。
他望了一眼林远,见对方也点头表示认可,便不再犹豫,站起身,疾步走出快餐店,小跑着去找明仔。
林远和阿梦都以为他们很快就会回来,没想到却等了好长一段时间,才见两人推门进店。
阿梦撅着嘴,冲着明仔佯装生气地调侃道:
“当了老板果然是不一样,学会摆架子了!”
明仔知道阿梦的嘴厉害,满脸陪笑。
“别胡说,我算什么老板……刚才来了两个熟客。
你说这大半夜的,人家冲着我的炒面来了,我怎么也得把这两单生意做完吧!
现在我已经把快餐车的灯熄了,火灭了,锅碗瓢盆都收拾好了,今晚再有生意我也不做了。只要你们有时间,又不困,那咱们就好好的聊一聊,看看怎么能把快餐店给干起来。”
“诶,听你这么一说,我倒是有个想法。既然你的炒面已经在这一片打响了名气,有了不少忠实的粉丝,那就不如趁热打铁,继续用炒面做招牌,还可以把快餐车放在店门口当广告。
然后再结合‘香缘”的西北菜,开发出一套价格实惠,又兼具美味和特色的快餐菜单。反正西北的主食也是面,不仅没有冲突,还能把这里跟‘香缘’那边联系起来,成为一个整体……”
阿梦一边在嘴上说着,一边用手指在手机上快速地划动着。
“……果然和我想的一样,因为这家店原来就不起眼,所以在网络上几乎就找不到与它相关的信息,这反而成为了咱们的一个优势。
经过重新定位之后的佳食,就可以变成一家全新的饭店。经营的是快餐,价格定位符合现在的餐饮趋势,网上也没有它的负面评论。跟老店相比,它就是一张白纸,让咱们可以尽情发挥,无论是宣传还是经营,都很灵活。
你们觉得呢?”
阿梦说得兴奋,林远听得入神。
他愈发觉得自己把贺先生招入麾下的决定实在英明。如果没有贺先生的建议,林远肯定不会想到把阿梦和明仔拉入团队,而佳食快餐店的结局也许就是被他贱价出售。那样一来,很可能就会被吴小指捡了便宜——他盯着佳食不是一两天了。
想到这里时,林远多少有些后怕。
至于阿梦所说,林远基本赞同。最让他感到高兴的是,可以先在佳食这边试验一下低价策略是否真的行之有效。
平心而论,直到现在,林远仍不情愿让“香缘”在品质上向价格妥协。