一旦确立了自己的学习目标，明仔便像是上满了发条的钟，在一个星期的时间里，精准且马不停蹄地跑遍了B城的每一家“九城香”。
他不仅是转，还对去到的每一家店都做着记录。
根据自己的笔记，他从“九城香”的诸多分店之中挑选出各方面条件与旧“佳食”最为相近者，将其作为重点目标，分别进行第二次、第三次的考察，并在笔记本上写下一个又一个的雏形方案。
方案虽然各不相同，却都有着统一的类目框架。它们也是明仔去到每一家“九城香”的分店时，必须要了解到的信息。例如地理位置、装修风格、菜品的种类和定价、主销菜品及其口味特点、店内人员的配置以及顾客的类型等等。
尽管他不可能在如此之短的时间内，做到几十家分店都详细考证，但是起码也掌握到了足够数量的证据，可以指导自己去做出一套，针对旧“佳食”实施全面调整的改革方案。
在与方克和阿梦，经过三天、多次的讨论研究之后，他们淘汰了一个又一个的缺陷方案，最终确定将“佳食”更名为“食香缘”，以确立其与香缘饭店之间的属从关系；在装修风格和菜品的设置上，借鉴香缘饭店一楼新改造的快餐档，借以强调两家店面彼之此间的联系，同时又要有所创新。例如在套餐和简餐的基础上，增添具有“食香缘”特色的自助餐服务。
而在最重要的问题——针对竞争对手“九城香”方面，他们则决定要“以其人之道，还治其人之身”，不惜去使用一些还不算是太损的“阴招”。
在这些措施被确定实施之前，团队内部也曾经过了多次激烈的争论，好在最终大家取得了一致性的意见。那就是不管采取何种方法，首要目的都是得让“食香缘”在第一轮的市场竞争中存活下来，然后再去谋求品牌更大的发展。
为了能够打消明仔对于此类措施残存的顾虑，让他得以心安理得地面对以后的工作，方克特意将林远请来，让他装作是来“佳食”视察工作，碰巧参与到了团队的讨论中。
在谈及“九城香”时，林远摆出了一副漫不经心的闲聊架势，将“九城香”过去是如何去挖“香缘”的墙角，偷“香缘”的菜式，拉低“香缘”的价格等行径一一道出，却又都点到为止。
这一招果然奏效，令明仔彻底放下了心中的包袱，义无反顾的开始部署“食香缘”的反攻！
于是在开业当天，每一名来宾都能在印刷精美的“食香缘”菜单的前两页上，赫然地看到对手“九城香”的各款畅销菜式。虽然名称有所变化，却也足以让那些吃过他家饭菜的食客，一眼便能看出其中端倪。
而列于其中的多款西北菜肴，则会非常“贴心”的给予备注，写明“此菜于XXXX年由香缘饭店推出，曾风靡B城，至今仍为其招牌菜式”等等类似的语句。目的在于，让那些被“九城香”偷走的菜品，认祖归宗，还食客一个清晰的认知，即：“食香缘”作为“香缘”的子品牌，推出此款菜肴名正言顺，根正苗红！其他家若是如法炮制，则纯属冒牌和抄袭。
与菜单上的文字相互配合的，还有阿梦在线上的造势，
起初她和青子，还有几位圈内好友，计划为香缘饭店和“食香缘”赶拍一部名为《食在香缘》的纪录片，目的就是讲述香缘饭店的起伏变化和创始人的曲折经历，力求在舆论上给香缘饭店和“食香缘”加分，旁敲侧击地打底对手。
但是还未开拍就被林远叫停。
也许林远看不懂当下时兴的网络文化，但是他明人心，知人性。通过跟儿子方克的频繁接触，他已经越来越能够了解现代年轻人的心态。
其实每一个人都年轻过，只是很多时候一旦迈过了那个年龄段，就再难用当时的思维方式去看待世界。将心比心，说着容易，却很难做到。
好在林远属于少数愿意尝试者中的一员。
他认为阿梦团队作为一群绝对的年轻人，要拍就得拍出属于他们的东西，要用他们的语言去给大家讲故事，而不是去拍出一部被年轻人称之为“爹味儿”的说教片。即便是为“佳食”和香缘饭店打广告、做宣传，也得巧妙，要去潜移默化的影响观众，而不是进行霸王硬上弓式的灌输。
所以，林远坚持影片拍摄的重点应该是新，而不是旧；要以“佳食”的变化为基础，去思考整部影片的构架；要借助那些与“佳食”相关的人和事，顺便带出背后的“香缘”。
最终，他的建议得到了每一名参与拍摄者的认同。
在经过连夜的修改之后，阿梦等人共同打磨出一套名为《跃暗前行》的纪录片拍摄方案。
它以B城冬夜里的嘉瑞停车场为背景，以打烊后却通宵不闭店的佳食快餐店为主体，将明仔快餐车的烟火与美味的快炒贯穿其中，同时穿插以“香缘”的故事。将“佳食”拟人化，以“人”之事去凸显其在寒夜中的温度。
“佳食”虽然默默无语，却能够包容瑕疵，倾听苦楚，为因各种原因，逗留嘉瑞停车场里的每一位深夜不归人遮风挡雨，让他们有地方去自我休整，自我疗愈，为着各自不同的生活目标，继续跃暗前行。
在纪录片的最后留下了一个悬念，那就是将香缘饭店的血脉和明仔快餐车的基因一起注入旧“佳食”之后，属于它未来究竟会怎样。
全片以“食香缘”三个字作为结尾，为观众留下回味与想象的空间。
该方案得到了林远、方克、吕先生、贺先生和七婆的一致认可，他们从中看到了自己，也感动了自己。
幸亏拍摄团队中有像青子这样的技术天才，否则即使阿梦手握着一份优秀的拍摄案，也不可能在短短几天的时间里，将这样一部内容丰富，涉及人数众多，总时长近两个小时的纪录片做完。毕竟按照传统的制片方式，一定会涉及到取景、采访、分镜、拍摄、剪辑合成等诸多步骤。
然而青子通过利用现代AI技术的辅助加持，不仅按时成片，还将其精剪为一套包含九集短片与一集完整版的合集。
在此过程中，阿梦还广泛动用自己的人脉关系，在圈内好友的鼎力相助下，通过展示样片，让某站同意将该片作为首页推荐片，同时享有限时独播权。并承诺，如果该套影片的播放量在规定时间内可以突破某一数值，将会以高价买断其网络播放权，并在自家旗下的各个平台给予更为强力的推广。
《跃暗前行》没有辜负大家的厚望，自打它上线以来，就以其独特的叙述视角，绝佳的拍摄审美，以及足够丰富且能够引起共鸣的内容而广受赞誉。
该片很快便在某站的播放排行榜前列，占据了稳固的一席之地。越来越多的年轻人因为看过此片，而选择在深夜慕名前来，只为一睹旧“佳食”的真容。
可以说，早在开业之前，“食香缘”就已经是名声在外。