当吴小指走进“食香缘”时,方克可能是全场最为紧张的那个人。
紧张不是因为害怕,而是源于对方激起了他的保护欲——他担心吴小指的到来会对林远不利。
林远的状态则截然相反。
他很自然地站起身,面带微笑地走了过去,并且率先将手伸出,以示对这位莅临“老友”的重视和欢迎。
而对方的表现,也是同样的热情。
一见林远朝自己走来,吴小指原本挺拔的身板立马打了弯,魁梧的体型也缩了水,短粗的双手紧紧握住林远干枯的右手,不住的上下晃动。
“恭喜啊大哥……”
他边说,边向身边的跟班司机使着眼色,对方赶忙从包里取出一个包装精美的礼盒
吴小指接过礼盒,双手递给林远。
“……祝大哥的新店生意兴隆,财源滚进!
收到您信息的时候我还在外地,临时买的机票,昨天下午才回来,也没时间给您准备什么拿得出手的礼物。
带了两个花篮,给您搁在了店门口。这里面是我自己的一点心意,多了少了的您也别介意。以后您这边要是缺什么、少什么的,随时招呼。有什么需要我帮忙的地方,和以前一样,您捎句话儿就成!”
林远笑着点头,表示认可。对于礼物,他也没有推辞,大大方方的接过礼盒。上手一掂,心想:如果这里面装的是现金,差不多得有五、六万。
“你能来我就很高兴,咱们之间用不着那些虚头巴脑的客套。来,坐我这边,我给你引荐一下这家店的新老板。”
吴小指随同林远入座,林远将身旁的明仔介绍给他。
“这是明仔,‘食香缘’的当家人。他的经历和咱们一样,都是小小的年纪就出来打拼,能吃苦,有脑子。把店交给他,我很放心!”
吴小指随声附和着:“是啊,未来是年轻人的天下,咱们也都差不多该隐退了!”
直到这时,明仔才知道,眼前的这位身着米色皮衣,身材矮壮,肤似红铜中年男人,就是知名连锁餐饮品牌“九城香”的老板。
一想到自己在前段时间没少去“九城香”偷师取经,他就不免有些“做贼心虚”的忐忑,生怕被对方看出“食香缘”与“九城香”之间的联系。
参考学习“九城香”,是在明仔对于如何改革旧“佳食”感到迷茫之际,方克给出的建议。
当明仔问其原因时,方克没有把林远给抬出来,更没有好似说八卦一般,将林远和吴小指之间的恩怨道给他听。而是用另一套自己早已编好的理由,给予了理据充分的解释。
别看明仔在B城摆摊做快炒生意这么久,可是他对于本地的餐饮行业却并不了解。
一来是因为他没有时间,几乎每晚都要出摊到后半夜。很多时候回到住处时,天都快亮了。一觉醒来,已是日上三竿,接着又是为新一晚的出摊作准备。
他连逛街的时间都没有,何谈去了解本地餐饮。
二来是明仔也不清楚自己能够在B城待多久,未来是否要在此地生根。
之所以当初他会离开家乡,远走B城,实属无奈。
自己饭店的一场大火,不仅烧光了财产,也烧尽了心气儿。B城对他而言,更像是一个逃避过去的疗伤之地。因此在林远跟他谈论有关接手“佳食”的事情之前,他完全没有在B城创业的打算,所以自然也就无心去对本地餐饮进行什么所谓的考察。
还有最后一点,那就是B城跟明仔的家乡远隔上千公里,两地的饮食习惯有着很大的差异。人们的口味一旦定型,就很难改变,毕竟有谁不爱吃自己的家乡菜呢?加之明仔自己就是厨师,想吃什么都能做,还省钱。
另外他在B城也没有什么朋友,不需要饭桌酒局上的应酬。除了偶尔会点些外卖以外,平时真的很少会去外面就餐。
综上所述,当方克跟明仔聊起“九城香”时,仿佛是给他打开了一扇榜样的大门,令其豁然开朗。
既然大家确定的改革方向,是要让“佳食”在未来发展成为“香缘”的子品牌,走融合西北菜式,低价质优的快餐路线,那么在现实当中最为成为功的案例,就是开遍B城各区域的数十家“九城香”。从店面大小,到品牌定位,它都是新“佳食”的理想范本。
而这也是在私下里,林远对方克所说的话。
林远不会瞒着自己的儿子,他的确是想把改革“佳食”作为起点,一步步将其发展成为可以与“九城香”对抗的快餐品牌。同时这也是他对明仔的考验——既要验证其工作能力,也要观察其性情人品。
有一点明仔并不了解,林远已经将过去的“佳食”,今天的“食香缘”,通过合法且正规的手续,正式转交给了方克。也就是说,看似副手的方克,才是“食香缘”新的主人。
不仅如此,连同“食香缘”一并被转移给方克的,还有林远在嘉瑞公司的股份。
这些事情方克自己当然清楚,为此他还跟林远争论过。
就他个人而言,并不赞同这种做法。他认为,背着明仔这样做似乎有些“阴险”。纸包不住火,万一有一天让对方知道了内情,难保不会心生罅隙,导致团队分崩离析。
现在的他不在乎什么身份,也从未想过要去和明仔争夺什么。之所以会重视这份产业,很大程度上是因为,它们是父亲林远拼尽半生的见证。
方克的想法比较简单,自己要做的事情就是替父亲守住产业,把生意做好,让林远不再为杂事操心,好好的调养身体。
为了能够实现这个目的,他不管“食香缘”的领导是谁,工作中由谁说了算,只要能够对发展有利,其他的一切,他都可以选择忽略和忍耐。
但是林远却语重心长地对他讲,人生在世,必须学会未雨绸缪。有许多事情都是因为前期未加准备,结果到了返回头再想去做的时候,才发现已经没有了机会。
他所隐喻的,其实就是自己的健康状况。
林远非常明白,自己随时都有可能变得痴痴呆呆,神志不清,抑或是忽然间一命呜呼。如果不是因为香缘饭店还牵扯着一大堆的债务问题,他不想因此而牵连儿子的话,一定会将其一并转至方克名下。
林远一再叮嘱儿子,让他明白自己跟明仔、贺先生等人的区别。他们干好干坏都可以随时甩袖子走人,可是方克不行,因为这份产业始终姓方!
正因为如此,作为“东家”的方克,才永远都不能过分信任那些手握经营大权的“掌柜”们,不能把自家产业的兴衰都寄托在他们身上。
做坏了,他们可能临阵脱逃;做好了,他们便有机会居功自傲,反向逼宫。
对于眼下的方克来说,就是要一边跟在他们身边做事,学习他们身上有用的行业经验;一边想方设法的利用他们,引导他们,让他们顺着一条设定好的路线去走,不能随意改变方向。