“井底之蛙,嚣张气焰,虽然大家都是做厨子的,说破大天也算是下九流职业之一,可厨师有厨师的尊严跟追求,王大权,你固步自封,早就不算什么名厨。”
王大权只感觉高深是在挖苦他,立时破口大骂,“好你个高深,平日里看你故意跟我和和气气,其实是打心眼里看不起我呢。”
高深嘴巴上说话,手底下动作也极其细致,但嘴上依旧不饶人,“你凭什么让我看得起你,看你平时伸出爪子就要跟我一教高下的,我那时不稀罕跟你一般见识,可劲儿王大权你是不识好歹。”
“我们是厨子,但厨师这个行当也有规矩,虽然没有什么读书人那种闻道有先后,达者为师的说法,但大体意思也差不多,厨艺高的,在行当内论资排辈就应该让你我尊敬。”
“就他!”
王大权越说越气,指着何雨柱道:“他算个什么高明的厨师,不就是锅包肉,我们不也上过,还是我亲手做的,我的锅包肉你都亲口承认不如我,他做的还会比我好?”
“要是比你好呢?”
何雨柱也是被话赶上了,乐的跟他掰扯几句。
“要是你做的比我好,我王大权话放在这里,立刻离开溧阳酒楼。”
王大权在气头上,什么话都敢说。
加上他对自己厨艺有信心,更不信何雨柱会是什么民间高手,所以他敢打这个赌。
“王大权,你这真是自取其辱啊,虽然平日里看你不顺眼,但好歹你厨艺有可取之处,几道京口菜做的还比我地道不少,留在溧阳酒楼对我们酒楼有帮助,但现在你不知好歹,非要跟何师傅赌,那真是你不给自己留后路。”
高深真是觉得王大权做事可笑,什么都不知道,就因为自己盲目自大,结果可能还要害了他自己。
“你少放屁。”
王大权不顾身份,破口大骂,“你让他做,老子看看什么味道!”
“下锅!”
何雨柱抄起漏勺,冲着王大权冷笑一声,直接开始油炸。
何雨柱做菜,一套动作行云流水,不说味道如何,就是这娴熟手法,也看得酒楼很多厨师自叹不如。
随着菜品渐渐成了,那股子难以遮掩的香气开始飘散。
“好香,这是锅包肉吗?”
“真是第一次见人把锅包肉做的这么香。”
“手法是川口的手法,需要裹一层薄薄的面皮,不是北方直接花肉下锅,可香气居然丝毫不输啊。”
周围几个人感叹何雨柱这手法的神奇。
何雨柱直接装盘,完事儿将剩下撞进小碗内递给王大权。
“来,你尝一口。”
何雨柱拍拍手,“你要是当真要点脸,那就不需要别人品尝,你自己就能给出一个高低来,你要是脸皮厚,就一个人都给吃完,别让其他人吃上一口。”
“我尝尝。”
王大权立刻动筷子。
看色香味儿,王大权心里已经打鼓,但具体好吃不好吃,还要吃进嘴巴里。
他吃了一口,那绵软清香,甚至带着几分酥脆,这简直就是他从来没吃过的锅包肉,而且好吃的让人恨不得咬掉舌头。
“这……”
王大权一阵面红耳赤,气头上想要口是心非,但还做不到那么不要脸。
“我吃过的,王大权,你不需要胡诌。”
高深在旁边敲打。
“好吃!”
王大权叹息一声,最后还是没有不要脸,“此等锅包肉,是我平生吃过最好吃的,惊艳绝伦,口味儿已经让我没法形容,好似任何赞美之词都没办法表达出这道菜的美味儿,我自叹不如。”
高深哈哈大笑,“王大权,还算你有点脸,没有信口开河,那你来说,何师傅这道菜送上去应不应该?”
王大权点点头,“要是这道菜还不能让楼上那位领导满意,恐怕天底下就没有合那位领导的菜品了。”
“我尝尝。”
“也给我留一块!”
“好吃,太好吃了,这到底是怎么做的啊?”
其他人分而食之,忍不住都发出惊叹声。
也实在是何雨柱做的惊艳,让他们赞不绝口。
王大权也是惊叹,“何师傅,锅包肉算是寻常菜之一,可你却能做的这么神乎奇迹,我心服口服,还请何师傅不吝赐教。”
“难道我做的过程不是全面公开的?”
何雨柱摊开手,笑吟吟道:“我刚才做菜,大家全程都看着,怎么做的,你们看的还不明明白白。”
“这……”
王大权蛋疼了。
刚才是存了心看不起何雨柱,也就没仔细观察细节。
他不由得后悔,这一道菜要是学会了,名厨争霸赛上,他有信心拔得头筹。
他忍不住砖头看向高深,高深这个家伙早就吃过何雨柱的菜,对何雨柱有多少本事心知肚明,还一直给何雨柱打下手,自然看的仔细,甚至身临其境。
“高深,我王大权虽然不服你,但服了何师傅这道菜,愿赌服输,过了今天我会辞职,但你看得清楚,还帮忙打下手,应该知道这道菜是怎么做出来的,你别藏着,跟我说说。”
王大权算是赖上高深,非要高深教。
高深琢磨了一会儿,同样神色凝重道:“非是我不愿意多说,王大权,正如你说的,我身临其境的参与制作,可一切步骤都是寻常无比,只是我更用心了一些,但味道……”
“这味道你我再做,也根本做不出来,配方,材料,步骤,一切我们这种厨师看一遍自然都了然于心,但偏偏就是学不到手,我这番话可不是搪塞,刚才你没细看,但一定也看得出,所有步骤都是寻常的,何师傅公开做给我们看的。”
何雨柱自然知道他们学不到,也不废话,拉着高深道:“走吧,去楼上,帮了你这个忙,我也要回去。”
“好!”
高深点头,不过立刻停下来,转头道:“王大权,你不需要辞职,你虽然不服我,但你的拿手菜我也不如你,你我在同一个厨房,也能相互学习,这是好事,我还没那么小肚鸡肠。”