第七十二章 可别把哈喇子流到锅里了
不穿裤裤好凉爽2025-07-02 20:172,156

“调料什么的都齐全吗?”

  “您不妨瞧瞧?”侍书打开上面的柜门,“娘子,都在这里了。”

  王世香仔细看着上面的瓶瓶罐罐,“呦,你们这东西还挺全活,比我家里好。”

  “那是,工欲善其事,必先利其器。”侍书有些小得意的说道。

  “那你怎么没有学会做菜呢。”侍琴白他一眼。

  行吧,一针见血。

  也是被侍琴挤兑惯了,侍书倒是没生气,就是像被人扎爆的气球一样突然泄了气。

  王世香出来缓和气氛,“让我瞅瞅都有些啥菜,要是再晚该赶不上午饭让你家郎君饿肚子了了。”

  如今三四月份,不少菜种子才刚种下,正是没菜吃的时候。青菜种类少,筐子里除了野菜就是白菜,更多的是肉类。

  甚至还有两尾新鲜的活鱼。

  陈姝晏非常有眼力见的,先拿着蒜瓣开始剥了起来。

  赞许的看了一眼闺女,王世香低头看着底下食材道,“这鱼是来不及烹制了,得现杀,还腌制。”

  “啊?哦。”侍书有一点遗憾的看了看那筐子里活蹦乱跳的鱼,本来以为今天能吃鱼呢。”

  陈姝晏抬眼瞧瞧外面日头,低头拿起整根的羊排,“娘,不如做一个红烧羊排吧。”

  “羊排也好呀。”侍书的眼睛亮了三分。

  “成,那就羊排,既然你们郎君吩咐你们来帮我,那我可就不客气了,不然若是只靠我自己,你们郎君能吃上饭得下午了。”王世香从闺女手中接过羊排提溜着,看看侍书侍琴。

  “没有问题,有事情您尽管吩咐。”侍琴道,“您只需要做好饭就好了。”

  “那成,”王世香把羊排递给侍书,“这位郎君,麻烦把这羊排斩成拇指大小的小段,这活您能干吧。”

  “能。”这对习武之人来说,简直太容易了。

  “这牛肉不错,挺新鲜的。”王世香又拿起了一块牛肉,瞧见筐里还有荠菜,“不如再包个牛肉荠菜水晶包子,你把这块牛肉剁了吧,做之前在清水里揉一揉,尽量的揉出血水清洗干净。”

  说着把手里的牛肉递给侍琴。

  有洁癖的侍琴:“……”

  “好。”侍琴忍住自己内心的嫌恶,拎起王世香手里的牛肉,独自找了一个木盆,把牛肉放进去。

  站在那里剁羊排的侍书看见侍琴这个样子,心里忍不住的兴奋,风水轮流转,想当初他逼着自己学厨,如今却又被别人逼着去剁肉。偏偏是郎君的安排,他还不能对对方说啥。

  现在怎么不说弹琴的手不能拿来剁肉了呢。

  何时见过侍琴如此被人压制,他心里更加喜欢王娘子了怎么办?

  虽然心中得意,手上的活倒是不慢,坐在那里剥蒜的陈姝晏只感觉到一阵刀光剑影,不错,字面意思上的刀光剑影,羊排就斩炸好了。

  “娘子,斩好了。”侍书把羊排装进盘子里,拿过来。

  “诶好。”王世香正在洗一个和面用的瓷盆子,既然是要做水晶包子,那得先活面了,和普通的包子不同,这水晶包子是不需要发面的,“那再麻烦你帮我舀两瓢子面,放进这个瓷盆子里。”

  “好嘞,娘子,这些成吗。”侍书拿着瓷盆子过来。

  王世香朝着盆子里一瞅,点点头,“可以。”

  说着拿了碗盛了一碗水,倒了一些在瓷盆子里,“开始搅吧?”

  “啊?”侍书惊讶的张大嘴。

  “和面啊,愣着干嘛。”王世香一脸看傻小子的表情。

  “哦,可是我不会和面呀。”侍书为难的说。

  “小时候玩过和泥巴吗?就和和泥巴一样活面呀。”

  “没有。”自他记事起就跟着郎君学习各种武艺和读书了。

  “这……你先搅和搅和让面粉充分的跟水混合,后面尝试着揉他们捏他们,两只手一起上。”王世香空手演示。

  侍书净了手,跟着王世香学,果然上手很快,只是很奇怪,他从来没有活过面,现在甚至还有点喜欢和面的感觉。

  听到他小声的自言自语,陈姝晏在一旁瞧着微微一笑,很正常嘛,瞧这小郎君也不过十四五岁的样子,都还是个孩子呢。

  大户人家的奴仆,从小跟在身份尊贵的郎君身边,估计也没玩过什么玩具,也没有过什么娱乐,像面粉泥土这种有可塑性的东西能给孩子带来很大的安全感和满足感,还可以释放情绪和压力。

  王世香把碗放在瓷盆旁边,“你先搅着,等会儿要加水的时候我告诉你,这样就不怕出错了。”

  “好。”

  趁着侍书搅面这一会儿,王世香把斩好的羊排清洗干净,把火升起来,把洗干净的羊排开水里焯下。

  “娘,给你蒜。”陈姝晏已经把蒜剥好也切好了。

  “好。等会儿正需要呢。”这孩子就是机灵懂事。

  “那我先去把荠菜摘了。”

  “成。”

  “娘子,这就开始煮了?”侍书边和面边问道。

  “才不是呢,这是焯水,为了去腥。”瞧着差不多了,王世香想把羊排捞出来。

  这焯好的羊排腥味儿去了至少一半儿呢。

  当然,还不忘这个时候给侍书揉的面里加水。

  重新把锅洗净,烧热,放油,油热后放入蒜、八角、桂皮炒出香味。

  侍琴在一旁剁着肉馅儿,一副目不斜视的样子,实际上偷偷的咽了咽口水,意识到自己这个举动之后,有些羞耻的抿了抿嘴,这些年跟着公子走南闯北,也没少吃过山珍海味,如今这王娘子只是简单的炒了个调料自己就偷偷咽口水了,真是有点掉份儿。

  抬头看到侍书的眼睛都忍不住要瞪到锅里心里顿时平衡了。

  “娘子,你这刚刚是炒了个调料,我就觉得好香了。”侍书搓着手道。

  瞧着对方没出息的样子,陈姝晏不得不感叹,虽然不能跟外面那些大厨相比,老娘做的饭甚至还是要比绝大多数普通人家都要好吃啊。

  有一个这么会做饭的娘,想起来的时候当女儿的心里也觉得美滋滋的。怪不得小时候的自己胖乎乎的,到初中住校才瘦下来,就是老娘做饭太好吃了,把普通的茄子都能做成鸡肉的味来。

  “好好和面,可别把哈喇子流到面里了。”王世香笑着打趣,同时把焯好的羊排骨倒入到锅里。

  只听得羊排受热吱啦一声,王世香飞快的搅动手里的铲子,让羊排受热更加均匀,香料的味道再加上肉香,直接带来了听觉和嗅觉上的双层冲击。

继续阅读:第七十三章 香迷糊了

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农家小院有点甜

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