“核桃”
太行山之光2021-09-15 14:091,116

  核桃,多数人认为是很常见的干果,记忆里感觉它更像是水果。看着它在四季里、吐芽、发果、落果……。据称与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁有丰富的营养,含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,还含有胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对它确实不曾了解这么多,只是觉得它好吃罢了。

  春风吹过山坡,漫山遍野的黄草皮开始吐露绿芽,露出尖尖的脑袋,核桃树也在焕发着生机。山里最常见的除了柿树便是核桃树,树太多,便不觉得它的金贵,也不觉得那么欢喜。偶然间一瞥,它已是满身绿装了,装饰了整个春天。

  核桃树的树叶生的椭圆,闻上去有淡淡的清香,树上爬了有带刺的毛毛虫,抓了养在墨水盒里,不时拿出来吓唬女同学……,坐在树下看着它斑驳的树皮,还真像个慈祥的老爷爷;看着蜘蛛缓缓吐丝、升起落下、落下又升起,看着蚰蜒从它的老根处爬过……。都不觉得夏日那么炎热了,却不曾留意,核桃树已经挂了小果,甚至不知道它何时开过花。

  夏日里的山村没有那么热,站在阴凉的地方,有风吹过,就会有阵阵凉意袭来。山村的傍晚,最讨厌的是蚊子太多,年轻的人总是会躲在屋子里吹着电扇、看电视;年长的人会坐在家门口三三两两的聊着家常,影视剧里出现的左邻右舍的齐坐在树下纳凉、话家常,其乐融融的场景并不常见。

  处在夏天的尾巴里,树上挂满了绿果,把书兜里的书倒的底净,挎上书兜,带上一把小刀,把核桃果装满书兜,跟着小伙伴一起坐在树杈,拿小刀破开、用力一旋、祛除黄皮、留下白白嫩嫩的果仁,攒到一起一口吃掉,那清脆的口感、满口的香味挥洒不去。最妙的是把带青皮的核桃放在炉火旁边烤熟,等青皮烤的黑烂,拿来敲开,香气四溢,那香甜的味道令人流连忘返。放假归来,老师总是会让小朋友露出手指,检查手指有没有变黑,以此来检验在假期里有没有去祸祸果子,所以在开学前总是会想方设法的祛除吃核桃染上手指的黑色。

  秋日里的景色可真美!山上开满了颜色各异的野菊花、喇叭花,一排排的玉米、一排排的谷穗、一枝枝的梨、一枝枝的核桃,到处都是丰收的景象……,站在山顶,凉风拂面、看夕阳缓缓落山,别有一番滋味。只是老树不再像夏日里那么充满活力,树叶被虫子吃的斑驳陆离,感觉它没那么可爱了。又到了收获的时候,一家人齐上阵,拿根竹竿对着树干一顿敲打,果子噼里啪啦的往下落,不留意真的会砸一头包。把青皮剥去,留下光核,晾干,秋天就要告一段落了。

  天越来越冷,最有意思的是围着火炉,用炉火焙上几个核桃、几颗花生泡上一小壶茶,吹上一会牛,这日子也过得惬意。

  冬日里的暖阳,斜照在树干、树杈上,透露着一股悲凉。再下点雪吧,灰白色的、光秃秃的树变成了银色,呼呼的西北风一刮,当真是冬天,真冷!在瑟瑟的西北风里,核桃树也进入冬眠,为来年的爆发而蓄力。

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