“可惜你爹爹是个愚钝的。”余烟感慨着,背后被一阵灼热的目光背刺着。
余烟讪讪笑着,连忙抄起大锅准备烧火做菜。
江霆把余烟交给她烫过毛的鸡处理掉,那些毛因为被热水烫过,很容易便被江霆拔掉。
余烟又用温水反复清洗,将鸡肉剁成块,然后油锅烧热,下入葱姜蒜爆炒,加入适量干辣椒和灵溪水,而后把残渣捞出,放入已经洗净油锅翻炒过一点的龙虾青蟹,放入适量的佐料。
然后把青辣椒剁成块状撒入,加入前些日子空间里种植的紫苏薄荷,闷上个几分钟出锅,一大锅螃蟹龙虾煲出锅。
江溪吸取了教训,这次乖巧的坐在余烟身边,等待余烟把龙虾肉取出来喂给她吃。
一大盘子龙虾螃蟹鸡肉被很快扫光,江海也吃了不少,江霆甚至吃了两大碗米饭,他旁边的蟹壳龙虾壳堆得像小山一样。
几个人吃的狼藉,手上沾满了汤汁,江河忍不住咂着舌头:“婶婶,汤汁我们为什么不能喝?”
只是添了一口,整个人都提神醒脑,江河也不知道自己是怎么了,读书的疲惫都跟着被驱散了。
吃了婶婶做的东西,总是会感觉到浑身自在,困意也跟着被打散。
“汤汁太浓,喝了会齁嗓子,锅里煮着南瓜粥,你们可以盛上一碗压压食。”
孩子在的时候,外面晴了两日,余烟特意带着孩子们下田地去采摘玉米。
“婶婶,我没吃过这么好吃的玉米,像是水果一样的口感。”
江溪很喜欢吃玉米,属她热情度最高,主动下天来采摘玉米。
“小心被枝子划伤了手。”余烟提心着,女孩子细皮嫩 肉的,最容易被飞虫叮咬,一个小树枝都能够将皮肤擦伤。
“婶婶放心好了,我们以前吃的苦可比这个多多了,我们虽然过上了好日子但也不能忘本。”
江溪用力拽下一个大玉米放到江溪面前:“婶婶看,我不会拖后腿的。”
一个下午的功夫,几个人摘了四箩筐子,一个个累的满头大汗,余烟为他们一人准备了一碗灵溪水,喝完整个人顿时神清气爽。
也是奇怪,之前身上的疲倦感都跟着没了,之前没有感受到,但今日劳作的情况下,这种感受十分明显。
江海主动问余烟:“婶婶,这只是一碗普通的水吗?”
“这是用草药熬过然后经过大火煮沸过滤的水,乘凉以后我随身待在身边竹筒里,出门口渴喝上一口,消除疲倦的。”
“那为什么草药煮过的水是清的?”
“那你怎么不说它是甜的?”
江海年纪轻,心智却或许成熟,一个小小的细节都能够令他产生困惑,余烟有些担心。
好在她反问江海以后,江海没有再追问下去。
因为养殖场的雇工太多,大家都赶着搭建外围,拆补内围,添新的猪圈,羊舍,体力消耗的十分快。
余烟不在的时候由梁氏给他们做大锅饭,供给几十来号人,余烟想起了盒饭,前一世那些厂区里常常会有男男女女推着餐车,餐车上放了很多盒饭售卖,她若是多做几道菜,装在盒饭里分发下去,或许会方便一些。
余烟的想法很新奇,梁氏从未见过这样的做法。
“我打算贩卖盒饭给那些村里去大安县打工的百姓,早上多准备一些食材,你也可以过来帮我打下手,一部分给雇工他们吃,另一部分我那街道上售卖。”
余烟的想法总是新鲜而又独特,连着梁氏都不曾想到。
“盒饭种类多好吃又实惠,没人会拒绝的。”
她决定做三菜一饭,在准备一大锅汤,摆放在她的摊位上。
“这个主意特别好!”梁氏赞许,随即便答应同着余烟一起准备。
江霆将几个小家伙送去文章书院,余烟在家中负责准备盒饭。
“今天的主菜是梅菜扣肉,配菜是葱花豆腐和青菜香菇。”
主菜做的丰盛,配菜做的简单,荤素搭配也不会很油腻又健康,汤是冬瓜排骨汤,初春喝上一碗浓浓的冬瓜排骨汤,幸福感都会增加。
“冬瓜和排骨能够一起使用?”新鲜!梁氏好奇,遂跟着余烟打下手。
他们只知道做红烧排骨,清水炖排骨,什么的。
余烟先将五花肉下锅,加入料酒葱姜煮烂,料酒是她从空间取出来的,刚好用来除腥气,用木签子扎眼,然后 抹上料汁,加入油锅炸到焦黄捞出。
后取已经浸泡过大半个时辰的梅菜干,然后将它们剁碎,大锅里炒熟,加入姜蒜红辣椒碎,最后加入调料翻炒均匀,五花肉切片,梅干菜压紧扣实。
余下的两道素菜就很简单,梁氏也跟着学做起来,因为有梁氏在,余烟将已经准备好的一大车盒饭交给梁氏,让梁氏送给那些雇工,自己也是推车前往街市。
她去的时候正好是街市最热闹的时候,余烟赶了个正好。
“余娘子,你来了。”孙杨氏热情的招呼余烟,几个孩子将余烟团团围住,几日不见,几个孩子气色红润了不少,脸上的伤疤都已经结痂。
“几个孩子总是念叨你,我这个当娘的反而没你香了。”
“大嫂说的哪里的话,孩子是从你肚子里出来的,我只是给了他们几日吃食,他们同我套近乎罢了。”
“你来的正好,最后一碗混沌,你趁热吃了。”
孙杨氏卖的比旁人快,她正准备收摊的时候余烟才来,她以为余烟今日又要陪孩子不过来了,不曾想远远就看见她推着一车散发着肉香的东西来了。
“今天晌午吃过了,肚子还圆润,给孩子们吃吧。”余烟婉拒,她是吃不下怕浪费只好拒绝了。
“今天是什么好东西,快让我瞧一瞧。”看余烟今日的架势,孙杨氏知晓一定是一场硬仗。
“我这里正好闲了下来,留下来帮你打打下手的能力还是有的。”孙杨氏也不管是什么事情,先招揽了下来。
“做的盒饭,三菜一汤。”余烟也不卖官司,直奔主题。