李记农家菜馆的老板娘赵霞并没有跟我们大家说实话,她对我们说是因为容易让人记住才起了“李记农家菜馆”这个店名,她对别人可不这么说。赵霞对那些顾客说新请来的厨师,也就是我妈张盼娣的老公是省城大酒店的大厨,起“李记”这个名字也是因为著名厨师李卫国会时不时地来到他老婆的饭店做技术指导。你想啊,大厨师在背后支招,这菜的味道还能差得了吗?
又有人会问了:“既然是省城大酒店的厨师,那为什么专门经营农家菜呢?”
对于这个问题,赵霞会很神秘地跟那位爱刨根问底儿的顾客说:“这是行业规矩,总不能做什么都跟人家省城大酒店同步吧!真那样的话,咱们不是抢人家的生意么?再说了,人家李大厨压箱底儿的厨艺是做满汉全席,就是在这里给您做出来了,您还真能吃得起是咋的!”
看着他们四个人一天到晚忙忙叨叨,这日子过得还真是快呢!不管是不是因为借用了我爸李卫国的名号,一个月后大家在一起算账的时候,这收入还真不少呢!
“嫂子,这是给你的六百块钱工资,您可别嫌少,下个月要是生意再好了,我们三个人可以分更多的钱!”赵霞很是兴奋。
“这就不少了,我原本也没打算能挣这么多的钱啊!”张盼娣拿着手里的钱,有些不相信自己能挣这么多。
“木根儿你过来,这一百块钱给你,这一个月来你也没少跟着受累!”赵霞又拿出一百块递给我。
赵霞把钱递给我,我可没打算要,我觉得干那些活是为了帮着我妈张盼娣,为了她能早点儿回家睡觉!
“你这个傻小子,给你钱你就拿着呗!”郑秋月在一旁让我把钱拿着。
我看了张盼娣一眼,张盼娣也没有让我把钱留下的意思。
“赵姨,我也没干啥,这钱我可不能要!”我坚持没收钱。
“给你的你就拿着呗,你赵姨也是一番好意!”吴明也帮着劝我。
“那,那这钱就给郑姨吧!她干的活可比我多多了!”我送了个顺水人情。
“我就更不能要这钱了,之前我都说好了,我只挣这里酒水的钱,是我的我要,不是我的我不要。”郑秋月说是这么说,可是眼睛却没离开那一百块钱。
“秋月妹子,我怎么能做那么不近人情的事儿呢?这里我给你准备了三百块钱,你这一个月都在饭店里忙活了,我想这一定也耽误了你不少生意,我这三百块钱可不是给你的工资,就算是补给你的。”赵霞想的十分周到。
“哎呦,嫂子你要是这么说的话,那这个钱我可就收下了啊!”郑秋月高兴极了。
李记农家菜的生意越来越好,不过也有不好的事情发生了。那天中午的时候,饭店里来了个彪形大汉。那个汉子进了门没说要吃饭,好像是在找什么人呢!
“秋月,怎么的让我买了你那么多的酒,说不理人就不理人了?”黑大汉看见郑秋月端着盘子出来,直接把人给拦了下来。
“郑三旺,我这上班儿呢,你有什么事儿找我,你等,你等我下了班再过来!”郑秋月哀求地说。
“下班儿,下班儿你还说不上跟哪个野汉子跑了呢!我再也不相信你的鬼话了。”郑三旺不依不饶。
“咱们一笔写不出两个郑字,我还能骗你咋得!”郑秋月说。
当时郑秋月还端着菜呢,她想越过郑三旺把菜送给顾客,没想到郑三旺伸手拉住了她,郑秋月手里端着的盘子有些拿不稳当了。
“你,你小心菜!”郑秋月的话并没有让郑三旺却步,反而更加靠近了她。
“唉,唉呀妈呀!”郑秋月惊叫了一声。
还好当时我在旁边,跨步过去接住了那个马上就倾斜下去的盘子。
“你干什么呢?有事儿出去办去!别影响我们吃饭!”邻桌的客人有些不乐意了,毕竟大家都有同情心。
“哎呀,我到要看看哪个龟孙子这么爱管闲事儿!”郑三旺说着从裤兜里拿出了一把弹簧刀,“方才谁在那里聒噪,给老子站出来!”
“这位,这位大哥,你看我们这小本生意的,你是对面找来给我们添堵的吧!我给你,给你拿一百块钱,你就别在,别在店里胡闹了!”吴明慌乱地从后厨走了出来。
“她是来找秋月妹子的,你拿钱出来干什么?”吧台里的赵霞说了话,“你和郑秋月有什么恩怨我不管,你要是在这里闹事儿,我可要报警了!”
吴明想破财消灾,赵霞这话就有点儿把郑秋月向外推的意思了!郑秋月也是在社会上摸爬滚打过的人,一听赵霞这么说,心里也就明白了。
“郑三旺,你是帮我卖了很多酒,我躲着你也是我的不对!”郑秋月一下子像是变了个人,“我知道你帮了我很大的忙,我也绝对不是那种占了便宜不认账的那种人,店里面儿现在有客人,你等我下了班儿,下了班儿咱们两个找个地方好好唠唠!”
郑秋月这突然的转变就连我都有些不适应,就好像由一个被欺凌者一下子变成了掌控局面的关键性人物。
“哎呦大兄弟,火气怎么这么大呢!还动了刀子了,咱们饭店只有厨房才会动刀子,大兄弟你这是,,,赶紧把刀子收起来,怪吓人的!”张盼娣端了一盘子切好的肉片儿走了出来,“大兄弟你先消消气,大姐我请你吃肉,再喝点儿酒怎么样?”
“大姐,我不是为了上这里白吃白喝,我就是,就是气不过,你说秋月她,她也太不讲究了她。”郑三旺坐下来,拿起啤酒瓶,也没往杯子里倒,直接对着瓶嘴灌了一口,“哎呀,别说,这肉还挺香的呢!”
饭店里的客人并没有因为郑三旺的到来而减少,先来的客人想看热闹不想走,后到的客人开始还不明其理,不过没几分钟也都变成了看热闹不怕乱子大。
没一会儿的功夫,郑三旺把盘子里的肉吃没了。
“大姐,大姐再给我来一盘儿这个肉片儿!”郑三旺还没吃太饱的样子。
“我们这里是饭店,又不是吃白食的地方!”吧台里的赵霞有些不满了。
赵霞仿佛觉得是自己方才说要报警才让郑三旺畏惧起来,没想到郑三旺被她说的“吃白食”又给惹恼了。
“怎么的!老子吃饭又不是不给钱,你家不是开饭店的么!”郑三旺拍起了桌子,整个饭店的人又安静了。
赵霞这下也没辙了,人家郑三旺说的也没错,饭店可不就是让人家吃饭的么!
“郑三旺你没完了是不是?给你吃给你喝的,你还要怎么样?”关键时刻还是郑秋月站了出来。
“我怎么就没完了,我来吃饭咋还就不可以了?你们要看我不顺眼,你们就报警抓我啊!那个娘们儿不是说要报警么?赶紧让她报警,我等着进局子里吃两天白食儿呢!”郑三旺得理不饶人。
“你吃饭,你吃饭给钱了么?”郑秋月也是没了办法。
“我给你钱,你不就是认钱不认人么?我还能差你的钱咋的!”说着郑三旺还真是掏出了一把揉搓的皱皱巴巴的钱,虽然不多,也够付这顿儿饭的了。
“你,你别以为你为什么来的大家都不知道,你不就是想要睡老娘吗?你要觉得帮着我卖酒亏了自己,老娘可以陪你睡!”郑秋月看来是豁出去了。
“秋月你看你,你看你说的,怎么说得我跟耍流氓似的呢!”郑三旺把啤酒瓶里剩下的那些酒倒在了杯子里,“我的心思你还不懂么?我是真心,真心对你好!”
“你真心个屁啊!就你这样一天游手好闲的,你让我怎么跟你过啊,你让我跟你喝西北风儿去啊!”郑秋月动容了起来。
“大兄弟,秋月,你两个都消消气儿,根子你去把菜给送到五号桌去!”张盼娣把客人点的菜交给我,又给郑三旺加了一盘儿肉片儿。
“大姐,再给我拿点儿蒜酱过来,这个肉片儿太好吃了!”郑三旺看到又有了肉吃,好像忘了眼前的郑秋月一样。
“你,你就吃吧你!”郑秋月哭着扭头躲进了后厨。
客人们一看这情形,纷纷低头不语,面带笑。他们一边儿品尝美味,一边等着后续的精彩呈现。
“大兄弟啊,你先把钱收起来吧,这顿饭就算是大姐我请你的了,我再给你拿瓶啤酒。”张盼娣拿了瓶啤酒坐在了郑三旺的对面儿,“大姐是农村出来的,你们城里人的事情我不太懂,我也是结过婚的人,那个就是我儿子。”张盼娣指了指临时代替郑秋月给客人上菜的我。
“作为一个过来人,我觉得秋月妹子说的没错,常言说“嫁汉嫁汉,穿衣吃饭”,大兄弟你真像秋月妹子说那样,那样没什么正经的营生,你想没想过以后的日子怎么过啊!”张盼娣语重心长地说。
“大姐,你说的话挺有道理的,要不,要不明天我跟你学做菜得了,你这肉炖得真好吃!”郑三旺的这个想法跳跃性也太大了。
“跟我学,你跟我学个什么啊?我就一个农村妇女,我能教你什么呢!”张盼娣也被郑三旺这种突然的改变给弄懵了。
“这是饭钱,我郑三旺从来不欠别人的人情,大姐咱们可说好了啊,等我手头上的事情处理完了,我就来跟你学做菜。”郑三旺吃光了盘子里的肉,喝光了瓶子里的酒,转身走出了饭店的大门。
“秋月,出来收钱了,看看是不是给多了,他再来的时候退给人家。”张盼娣对还在后厨里躲着的郑秋月说。
郑三旺走后,他来李记农家菜闹事儿的传闻却越传越广。除了一些老顾客之外,来这里吃饭的大多都是一些怀着猎奇心理的人,大家都想看看,想看看那个只认钱不认人的女人长得怎么样,看看她是不是像传说中的那样只要有钱就可以跟别的男人睡。
如果说这事儿要是发生在现在的话,估计没有那么多无聊的人会在意。当时是八十年代初,人们的想法还较为单纯,特别对于男女关系这样的敏感问题上,是相当保守的。
不管怎么说,来李记农家菜的人多起来总不是件坏事儿。这个月才过了十天,吴明和赵霞夫妻就发现营业额已经达到了上个月一整月的那么多。
大概一个星期之后,郑三旺又一次登了李记农家菜得门,这次他来这里不为别的,专门为了来这里拜师。
“大姐,你就收下我这个徒弟吧!我给你磕头了还不行么?”
郑三旺说到做到,张盼娣想拦也没拦住。
“郑三旺,你没完了是不是,这是你上次吃饭时剩下的钱,你收了钱赶紧给我滚,别在这里给我丢人现眼!”郑秋月走了过来说。
这么多天以来,郑秋月觉察到了来这里吃饭的一些人的心里想法。她知道那些想法之后,反而更加自信了。那天之所以能对郑三旺那么跋扈,郑秋月可是有自己打算的。
郑秋月的想法是要把自己的声望再搞大一些。经过了郑三旺的这么一闹腾,自己的名声是彻底的挽回不了了。她还感觉到,在李记这里不是长久之计,如果离开这里,她只能靠着推销啤酒来维持生计。推销啤酒当然得靠着自己的知名度了,认识你的人越多,你的啤酒不也卖得更多么!
“我是来拜师学艺的,不是来找你闹事儿的,我们之间的事情已经过去了。”郑三旺的回答让郑秋月和周围的人都有些失落。
“我们这里还营业呢,你要拜师到别处去!”赵霞补了一句。
“大兄弟,我真教不了你什么,要拜师你也得也得找个厨师啊,我丈夫就是,就是,”张盼娣真心想帮郑三旺一把,可又担心给自己的丈夫李卫国添那些不必要的麻烦。
“我只想拜大姐你为师,你做得菜太好吃了,要不是兄弟们这两天听说我洗手不干了,轮番请我喝酒,我早就过来拜师了!”郑三旺跪在地上不起来。
“这样啊,我可说好了,你要是在这里当学徒,工钱可不多啊!”赵霞突然来了这么一句。
其实赵霞有自己的盘算,她听郑三旺说和兄弟们喝了好几天的酒,之前也经历过郑三旺拿刀恐吓的事情,赵霞心想这么个混社会的人不正是自己饭店的保护伞吗!
拜师仪式搞得既简朴又隆重,郑三旺不仅拜了我妈张盼娣为师,同时在我妈的说服下,我爸李卫国也收了郑三旺的这个徒弟。
我知道张盼娣答应收徒是为了帮着郑三旺走正路,李卫国是不是和赵霞一样的想法,我就不得而知了。
拜师仪是在李记举行的,郑三旺的朋友那天来的还真是不少呢,更有一个当地派出所的干部也在拜师仪式上讲了话。
“同志们啊,郑三旺以前可是我们所的重点帮扶对象,能看到他今天这么痛改前非重新做人,我们也为他高兴啊!特别是郑三旺同志有幸找到了我们省城大酒店的著名厨师李卫国先生和他的,他的老婆,他的妻子张盼娣女士,并且拜他们为师,潜心研究厨艺,我们为他们鼓掌!”派出所的领导讲话很有水平。
李记农家菜馆因为收留了郑三旺,不仅得到了各种证书和奖状,而且还免了一些税,真可谓是皆大欢喜。
李记有了郑三旺,我也就清闲了下来。张盼娣终于也过上了和李卫国一样的生活,整天忙忙碌碌,就好像要把全世界的钱都赚回家一样。他们都没空,回家照看看房子的事儿自然就落在了我的身上。
“根子,我和你爸都没空儿,你抽空回红旗乡看看吧!上次我们回去还是一是十多天前的事儿吧?你过来给妈捶捶背!”张盼娣对我说。
“你们那么忙,哪有时间带我回去啊?”我嘟囔了一句。
“你咋就不能自己回去呢?你看看你,你一天除了看电视,你说你还能干点儿啥?”张盼娣一边儿让我给他捶腰,一边还数落我。
“我早就想回去了,可你也不让啊!”我抱怨了一句。
“你明天就回去一趟,把家里院子给收拾一下!”张盼娣给我下达了命令,“别忘了把你媳妇家也给收拾收拾,如果他们家回来人了,你就回来跟我说一声,王梅还说要卖房子呢!”
“你有钱买房子了?”我惊奇地问。
“按照这个干法儿,过不了几个月我们就能买得起她家的房子了,这城里就是来钱快啊!”张盼娣忘却了身上的疲惫。
第二天早上,在张盼娣千叮咛万嘱咐之后,我一个人踏上了回红旗乡的路。
我来到长途客运站,想买张去红旗乡的车票。售票员看了我一眼问:“你,你买成人票还是?”
“阿姨,我才九岁,我要学生票!”
没等我说完,售票员很不情愿地卖给了我一张半价票。临走听见那个售票员在我身后嘟囔:“现在农民的生活都富裕了,这孩子长得可真壮实啊!”
我心想你爱说啥说啥吧,我就不打扰你卖票了!坐在客车上等了一会儿,车上每个位置都有了人,客车司机慢悠悠地从靠近方向盘旁边儿的车门上了车。随着客车的启动,一股汽油味儿传进了我的鼻子,还好是六月份,车窗也都开着。
【作者题外话】:《712821+李木根的幸福生活》