服务员都是李翔特意培训的，虽然只是进行了半个月的突击训练，跟后来一些高端品牌店的专业服务员有一定的差距，但跟现在的服务员相比，简直就是素质、专业的一流水准，甚至是超一流。
服务员笑着解释说道：“先生，我们是经过专业培训的，不敢说跟您一样专业，但基本知识点还是懂的。”
中年男人笑眯眯点头：“看出来了，你们这比一般的地方都要专业，那你给我推荐推荐。”
“不知道两位喜欢什么样口感红酒呢？”服务员问道。
“我们以前都是喝的红酒。”中年男人说道：“不过我喝的多一些，我比较喜欢酒味重一点的，我夫人恰好相反。”
服务员拿起一款，说道：“这是我们生产的干红，非常符合您的品酒习惯呢！”
“干红？”中年男人略有些不解：“是不是干红？怎么区分的？”
服务员解释道：“干红就是您说的酒味中的红酒，普通红酒是有一点点甜味的，但干红里的糖分都发酵成酒精了，所以干红地单宁和酒精会重一些，说得专业一点，就是酒体更重。”
中年男人连连点头：“学到了，看来我们这些附庸风雅的人，学得还不够呀！那我夫人适合喝这粉红酒？”
服务员说道：“其实白红酒也可以，或者气红酒。”
中年妇女也来了兴趣：“这白红酒和气红酒有什么区别？”
服务员解释得也非常专业的：“白普萄就是白普萄剥皮以后酿造的，它是没有单宁，有一点酒精度数，但喝起来很爽口；气红酒就是经过二次发酵以后，酒精已经发酵成二氧化碳，这种气红酒，最有名的就是我们在电影和电视里常看到香槟。”
“香槟也是红酒？”中年妇女有些吃惊。
服务员面带微笑，点头说道：“是的，香槟是法国地一个地名，他们当地盛产气红酒，他们产的气红酒就叫香槟，香槟其实是一个气红酒中一个非常具有代表性的品牌。”
服务员一阵专业的解说，中年夫妻听得颇为吃惊。
中年男人说道：“你们这一听就很专业，那你给我们推荐两款，以后就来你们家买了。”
服务员拿出一瓶干红，说道：“先生，您一个人品酒的时候，可以尝尝我们家的这一款干红；夫人则可以试试我们的粉红酒。”
“行，就这两瓶了，多少钱？”中年男人问道。
“干红一百八，粉红酒两百三。”服务员报出价格。
这个价格在国产酒之中，绝对是高价格了，两瓶红酒，就要掉一个普通服务员的一个月的工资。
中年男人也有些吃惊：“这价格还挺贵，能便宜点吗？”
服务员笑着拒绝：“先生，不好意思，我们专柜的红酒全国统一价格，不管去任何地方买，都是一样的价。”
中年夫妻二人也没多说：“那行，帮我们包起来吧！”
当服务员拿出定制的木盒跟袋子，中年妇女忍不住感叹了一句：“这高端的还真就不一样呀！”
眼看这单生意做成，李翔转身离开。
走出十几米后，张丹感叹着说道：“这红酒利润还真高，卖一瓶，就能顶啤酒卖五六十件啤酒了。”
啤酒批发价是一块，以前规模小的时候，还能做到对半赚，现在规模大了，其他杂七杂八的费用也出来了，利润率能达到百分之三十左右，卖一箱也就赚个三块多钱。
但一瓶红酒，原料成本不过一块钱左右，包装成本反而要三五块，算上其他人工成本，也不过十块钱左右，零售价一百八，能赚一百七，这个利润，要卖五六十箱啤酒才能赚回来。
李翔淡淡的说道：“这不一样的，红酒走不了量，就算是低端的，量也走不起来，如果算总利润，啤酒还要高一些。”
啤酒做的是规模，红酒走的是价格。
张丹点点头：“也是，红酒走不起量来。”
李翔和张丹走出超市的时候，方少杰已经在门口等着：“李老板，包间已经订好了，我这些天也做了以个计划书，等会你帮我看看有没有什么问题。”
现在方少杰对李翔不至于言听计从，但只要是李翔说的，他肯定会慎重考虑。
要不然的话，他这次也不会特意来找李翔，让他帮忙看计划书。
李翔说道：“方老板，我给你看看没问题，提提意见也没事，但我的一些意见，毕竟只是我个人的看法和想法，只是给你做个参考。”
虽然李翔跟方少杰目前的关系还不错，但生意无论亏盈，都是真金白银。
亲兄弟还要明算账，朋友之间提意见，最好还是话说前头，不要等方少杰按照自己的说法做了，最后亏本，两个人不好见面。
方少杰也是一个敞亮的人，拍着胸口说道：“这个我明白，李老板能给面子，给我把把关，我已经很感激，这个怎么做，肯定是我自己拿主意的。”
一行三人到了饭店，方少杰已经提前安排好，刚来就开始上菜。
方少杰也拿出了一份文件，递给李翔：“李老板，你给我看看，这个有没有什么问题。”
李翔接过文件，仔细翻阅了起来。
方少杰的方案做得很粗糙，现在国内的一些小公司、小工厂之类，对计划书之类的东西根本就不在乎，甚至大部分都是不折腾这玩意的。
做计划书还是李翔给他的建议。
方少杰这个方案里面涉及了商品拜访调整、货架拜访调整、灯光设计、装修、超市人员架构、超市活动策划、进货等等一系列的问题。
不做这一行，想不到这里面到第有多少麻烦事。
话说回来，任何一行，做起来实际上都不简单，涉及到的问题非常的多。
方少杰做的这个计划总得来说，就是全面，但不精细，有很多问题是他是没有考虑到的。
李翔看完以后，放下计划书，说道：“整体没有问题，但里面有很多问题没有考虑到，也有可能是没写上去。”