李翔轻轻摇头:“不可能的,能维持三分之一就不错了。”
“你看看那些超市搞活动,经常会有很多人排队去买,但只要不搞活动,人立刻就会少很多。”
“搞活动和不搞活动,会有很大的区别。”
“而且,我们卖的是红酒,按照正常情况,喝酒的人,一个月估计也只会买几次红酒,有的人甚至几个月买一次。”
“毕竟红酒不是大家经常喝的,就算有人天天喝,基本也只喝一杯,慢慢品,不会跟喝啤酒一样。”
李翔没开过超市,但他认识开超市的人,现在他大概也知道红酒的销售周期。
买红酒的人基本是两种人,第一种就是心血来潮,或者想搞点浪漫,这样的人,几个月都未必会买酒。
第二种则是那些确实经常喝红酒的,喝红酒的人都知道,大家一般都是品酒,抿一口在嘴里,然后卷舌,让的舌头上的味蕾感觉到酒里所有的味道。
像第二种人那样品,就算天天喝酒,一品酒说不定也能喝个把月。
所以,大家对红酒的消耗并不会很大,但只要把第二种人稳住,让他们成为固定客户,确实是能细水长流的。
张丹叹了口气,说道:“要是能一直有今天这么好的生意就好了。”
李翔笑道:“如果天天有这么好的生意,一个店一天赚个小几万,你觉得别人会不会做?”
张丹一想,点头:“肯定也会跟着做的吧!”
李翔说道:“那就是了,我们品牌的认可度,是不可能覆盖所有人的。”
“到时候竞争自然就会大了。”
“所以说,在没有任何壁垒的情况下,没有一个很赚钱的生意是能长久的。”
以前的张丹不明白,但现在她很清楚,李翔说的是对的。
任何一个生意,你要是太赚钱了,你旁边立刻就会开一家同样的店面。
就连路边卖早餐的都是这样,但凡有一个煎饼摊生意好得不行,不用过几天,他旁边肯定会出现卖包子的、卖粉面的,流量自然就会被分走一部分。
至于那种一条街很多饭店,有几家特别好,其他生意一般般,那是因为这几家是有壁垒的,他们饭菜要么做得好,要么价格低,要么分量多等等。
那些有壁垒的生意,就算你赚钱再多,别人也抢不走你的,比如后来的芯片。
生产芯片的公司天天加班都做不出来,订单都要排队,但全世界除了这两家公司,没有谁能做他们一样的产品,就算再赚钱,其他人也只能眼巴巴看着。
而酒,很明显是没有这个壁垒的,很容易就被人复制。
“那我们接下来怎么办?”张丹问道。
李翔轻轻一笑,说道:“继续开店呀,不是让你跟市场部一起去做调研吗?”
下午,六点半,李翔邀请的人陆陆续续都来了。
当晚,自然是免不得要一番推杯换盏,李翔也喝了不少。
接下的几天,李翔一直都在关注专卖店的销量情况,活动过了以后,销量确实快速下降,最终稳定在每天日销一万左右,低的时候有七千出头。
不过这个销量,对于李翔来说,已经非常不错了。
而且,这个销量也刚刚好。
一周后,张丹跟市场部门已经配合调查,把整个市区的各项数据做了调查。
张丹喝胡兵两人拿着一大叠资料来找李翔:“老板,数据都出来了。”
李翔现在对这些数据也有些期待,毕竟接下来开店都是要依靠这些数据的:“拿来看看!”
两人把手里资料全部递给李翔。
这些资料很多,其中还有一张大大的地图。
李翔接过资料,说道:“以后,如果有时间的话,把这些资料都放到电脑上去,直接通过内网就能传给我了。”
“我桌子上这电脑是用来工作的,你们现在表格电子化的速度实在是太慢了,我看的资料和报表,基本还都是纸质的。”
现在每个部门的纸质报表,当天晚上最迟第二天上午就能送到李翔手里。
但电子版的报表,最快也要等两天,有的甚至要好几天才能上传到内网。
胡兵不敢吭声。
张丹却说道:“老板,我们这几天已经非常努力了。”
“而且这里面有很多东西,不是几张表格和几段文字,还有照片的。”
“我们现在只会做表格和用一般的文档,这照片我们也不会弄上去呀。”
“你总不能让我们把表格和文字输入到电脑里面,又给你送几照片和几张地图过来呀!对不对?”
李翔苦笑着摆手:“好了!你别说了,你有道理,我先看看这些资料。”
不得不说,这次的调查李翔是非常满意的。
因为这里面的所有数据都非常的清晰。
他们在合适开店的地方都做了调查,还在附近的居民区也做了调查。
甚至还有居民区每户居民的饮酒习惯和意向调查。
这些调查是非常有价值的。
李翔看完所有资料以后,打开地图,这是本市城区的地图。
上面用红色、蓝色、绿色三种颜色标记出了三套方案。
张丹投给胡兵一个眼色,示意他说话。
胡兵一下没反应过来,看着张丹愣住了。
张丹只好开口说道:“胡兵,你给老板介绍一下这三套方案。”
胡兵这才反应过来,赶紧说道:“老板,这三种颜色,各代表了一套方案,资料里面也有大概的叙述。”
“红色的点,是按照每隔五里路,开设一个店面的方案,这个方案我们都尽量在五公里的点上,周围五百米以内找合适的店面。”
“基本上避开了那些看着不太上档次的地方,尽量选择商业中心附近,最次的也是临街门面。”
“不过这个办法的缺点非常明显,分布太规律了,有些地方明显就可以不用开设的。”
“至于这蓝色的点……”
李翔摆摆手:“我们先把红色的方案捋清楚。”
张丹接口话说道:“经过调查发现,我们开店的方案还是太密集了。”