李翔冷眼看着在场的十几个高管，说道：“远东路分店的事，你们都知道了？”
下面一阵沉默，没人敢说话。
李翔拍着桌子喝问：“早就跟你们说过，做好服务，做好服务，条例早就已经做出来了，你们这是怎么做的？怎么落实的？”
依然没有人敢说话，除了张丹，每个人都怕李翔把怒火烧到自己身上。
一通火发完，李翔语气缓和了一些，说道：“还有那些把自己亲戚弄进来上班的，自己处理好。”
“同时，增加一条规则，总部主管级别以上的人，不能有亲戚在公司上班。”
“分店组长以上的，不能跟亲戚在同一个分店上班。”
“人事部门，最近做一次调查，如果有我说的情况，要么辞掉一个，要么把人给我打散。”
“还有服务方面，给我落实！”
“听到了没？”
各店长和相关人纷纷点头应着。
等李翔说完，张丹抽出一张纸，递给李翔：“老板，这是我们上个月的财务报表。”
李翔接过看了一下，说道：“还有就是，损耗，给我控制好！”
“尤其是生鲜那一边，你们自己看看损耗报表，这么多，合适吗？”
生鲜出问题的主要水果和蔬菜，肉类、鱼类控制得倒是很好。
负责生鲜的经理说道：“老板，我们已经尽力在控制了。”
李翔看了那经理一眼，说道：“那你说一下具体情况。”
生鲜经理在自己的文件夹里翻出两张资料，递给李翔：“老板，您看一下，这是我们的采购表，还有损耗表，我都上报过的。”
总经理跟着说道：“老板，我看过了，确实没有问题。”
这种一个分类的问题报表基本不会上交到李翔手里。
原因很简单，如果每个分类有问题就要请示李翔，李翔绝对忙不过来，一个超市有这么多分类，还有酒厂那么，另外还有财务、人事、运营等等问题，每天的资料李翔都看不完。
李翔把生鲜经理递上来的资料看完。
目前超市采购的价格并不算贵，属于生鲜批发里的统货。
统货是什么？
就是不分档次，保证里面不会有坏的、烂的。
价格也是比较实惠的，外面三块钱一斤的生鲜，大量拿货，一块钱不到就能拿到。
李翔看了看生鲜经理：“你继续说。”
生鲜经理说道：“统货运过来以后，我们自己要挑选、分级。”
“生鲜类很容易出现损坏，加上品相不好的，我们都挑出来了，这里面的成本也就上来了。”
“而且，在生鲜类有规定的，顾客拿到的任何一件商品，都必须是好的。”
“可顾客不管那么多，就算我们上的货再好，他们也会挑。”
“生鲜挑来挑去，就容易坏。”
“老板，说实话，我们那些货，要是放到别的超市，随便一个拿顾客挑到都会觉得是好的。”
“但一堆好的放一起，顾客就想挑更好的。”
李翔点点头：“你说的这些问题都是客观存在的。”
“那以后不进统货了，全部进精品。”
生鲜经理吃了一惊：“老板，这样的话……我们采购成本会很高的。”
“统货四毛的，精品货大概就要六毛。”
李翔没有做过生鲜生意，但做生意嘛，有很多道理是相通的。
至于进精品能不能成，李翔心里也没有百分之百的把握。
李翔说道：“先试试。”
“张丹，去注册一个生鲜品牌，专门做洗好、切好蔬菜，还有剥好、切好地果肉。”
“我们进货是精品，质量不会有什么问题。”
“那些被顾客挑过以后，外观不好看的，立刻挑选出来，把它切好打包，放到冷藏里面卖。”
“但要记住，切好的菜和水果，只能卖一天，到了晚上打折卖。”
“预算部门预算一下，从什么时候开始打折，打几折比较合适。”
“最后还是卖不掉的，全部处理掉。”
“记住，要处理水果、蔬菜，就算再好，也不准员工拿回去，一经发现，拿回去的员工直接开除，其领导扣分。”
很多人觉得，当天切开的水果，又没有问题，为什么不让员工拿回去？
尤其很多人觉得，这就是老板抠门。
实际上，沃尔码、肯德基，不管是做零售的，还是做餐饮的，都不会允许员工拿回去。
原因很简单，一是员工可以拿回去，他就可以提前藏好一部分自己需要的，等超市关门，直接就拿回去了，不要以为你对员工好，员工就不会干这种事；二是吃的东西，经常会有人出现过敏之类的情况，真吃出问题来了，员工如果去告，一告一个准。
诸如此类的问题有很多，总结起来就是。避免出现意外，如果吃的东西给员工带回去，哪怕只有万分之一的几率，几百上千员工，一天就有千分之一几率出问题。
有的食品厂，自己原本就是生产食品的，而且是知名品牌，质量也没有问题，他们给员工发福利，照样不会用自己生产的产品，而是会购买其他产品给员工。
没做这些，一般人很难理解，只要看看那些大公司，统一这么做，那就说明，让员工带东西回去，是个不可取的事。
事情一个个说完，李翔除了一开始发火，后来倒是心平气和，让一众人大大松了口气。
会议结束后，张丹说道：“老胡的媳妇知道他受伤了。”
李翔一愣：“谁说的？
“不知道，好像是一个司机，跟老胡熟悉，说漏嘴了。”张丹说道：“我去看过了，胡嫂还比较平静，在医院照顾老胡。”
李翔轻轻叹了口气，说道：“这种事，本来就应该早跟他们家说的，只要没事就好。”
“晚点跟我去医院看看，顺便给人家道个歉。”
“这事，我们确实也是有责任的。”
虽然胡桂奇受伤是陆子明造成的，但胡桂奇给李翔打工，在上班期间，不管什么原因，李翔都是有责任的。
李翔从不逃避自己的责任，也准备给胡家人道歉，主要是胡桂奇媳妇怀孕，怕她受了刺激。
现在既然知道了，也没有什么问题，确实应该第一时间去看看人家。