苏心悦答应完大叔之后，她便开始教他用擀面杖来揉面团。
“大叔，来，我先教你怎么用这个擀面杖……”
第一步，她先教他如何使用擀面杖。
方才她见大叔拿擀面杖的手法是错误的，这拿擀面杖的手法都已经错了，又怎么可能揉好面团呢？
陆北野倒是挺好学的，听了小丫头的话后，立马点头，应了下来，“好，你来教我吧！”
“呶，你看，擀面杖要这样横向拿在手里，大拇指握在后面，其余的四根手指头抓在棍子的前面……”苏心悦说完，便开始帮大叔示范了一下。
示范完了之后，她松开手里的擀面杖，把它给了大叔，“来，给你，你来试试！”
“嗯。”陆北野点头，应了一声，这就从小丫头的手里把擀面杖接了过来。
他按照小丫头刚刚教的抓握方式，小心翼翼地将它抓握在手里。
怕自己又抓错了，他一边抓着，一边低头察看着，看看自己有没有抓错。
自我感觉抓的好像是对的，可她又不太确定，忙又问起小丫头来，“宝贝，我抓的手法，对不对？”
“对，就像你这样抓，握紧一点，不要松手哦！”苏心悦跟个面点老师似的，严肃地对他说道。
“来，我再教你用擀面杖来揉面。”
“嗯！”陆北野点了下头，老实地应了下来。
苏心悦用手将菜板上被大叔刚刚揉碎的面团，重新搓在一起，特意放到大叔的面前去。
然后，她用手指着大叔面前的面团，说道：“大叔，你抓着擀面杖，记住不要松手。把它先压到面团上去……”
“好。”陆北野照着小丫头说的去做，立马将擀面杖压到面团上去，压好之后，他急忙转过脸去，看着小丫头，问道：“宝贝，我这样压，可以吗？”
“可以，就这样压着。接下来，我们要开始揉面团了。
其实啊揉面团它没你想得那么难，首先你要掌握到一定的力度，不要使太多的力，力气使得过大，只会把面团压得太板实了。
这面团啊，一板实，到时候做成面条的话，口感就不太好了。
稍微用点力就行了，然后，像这样顺着一个方向往前推、揉。
记住啊，刚开始揉的时候，一定要先顺着一个方向。不要一会往前，一会往后，一会又往左边，再又往右边。
那样的话，面团是揉不开的。”苏心悦说这些话的时候，两只手抓着大叔的胳膊，开始手把手地动手教他揉面团。
等到一个圆形的面团，慢慢地，一点一点地被推开之后，她再接着教他下一步。
“你看啊，面团现在已经被我们揉开了，接下来啊，你就可以多个方向地用擀面杖往外做推揉的动作了。当然了，这个往外推揉的动作，还是得轻一点。
因为现在的面皮是越来越薄了，力气使得过大的话，很不容易就把面皮给推破。所以，我们只能使出比刚才还要小的力气来推揉。”
陆北野把苏心悦说的这些要点，都牢牢地记在了心上，一步一步地跟着她后面揉面团，擀面皮。
有了小丫头的指导，他这次的面团揉得还挺成功的，不再像之前那样，好好的一个面团被他揉得乱七八糟。
看着被自己揉开来的大面皮，陆北野的心情好极了，满满的成就感。
这有了成就感之后，他便又嘚瑟了起来，“……宝贝，怎么样？我这次揉得还可以吧？”
“嗯，还行！”苏心悦怕大叔骄傲，只这么回了他一句。
接着，她抓了一把干面粉，洒在面皮上，对大叔说道：“揉一会儿，你记得撒点干面粉。然后，再把面皮转一个方向，换一个角度，再继续揉它……
反复地揉它，直到揉到面皮有劲道了为止。
这揉得越有劲道，做出来的手擀面条就越柔软、Q弹，吃起来也更爽口……”
“好嘞，我懂了！”陆北野懂了小丫头的意思，继续拿着擀面杖揉着已经变薄的面皮，时不时地，抓一把干面粉洒在面皮上。
然后，他再接着揉它，为了像小丫头说的那样，把面皮给揉得有劲道，他一直不停地揉着。
揉了将近小半个小时，终于把面皮给揉好了。
“宝贝，接下来，该做什么了？”陆北野指着已经揉好的面皮，又再问起小丫头来。
苏心悦听到大叔的话后，这就拿了一把刀走了过来。
过来之后，她暂且先把手里的刀放了下来，然后，将摊开来的面皮，一点一点地跟卷被子似的，把它给卷成了一个长长的圆柱体。
卷好面皮之后，她又再把刀拿起来，对着面皮的前端，小心翼翼地切了一刀下去。
“看到了吗？接下来我们要把它一条条地切成面条状，你会不会？”
“应该是会了。”陆北野这次没再像之前那样逞强了，只是谦虚地回了一句。
苏心悦将刀放下来，对他说道：“那你来切切看！”
“好！”陆北野拿起刀，立马学着苏心悦刚刚切面条的样子，认认真真地切了起来。
这一次，他不再像擀面团的时候，动作又快又猛，直接使出那么大的力气，压在面团上，粗鲁地擀起它来。
而是轻轻的，一下一下地切着，他切得十分认真，生怕力气使得过大，把它给切坏了。
切了一半的卷皮之后，他便指着盘子里面已经切好的面条，欣喜地问小丫头：
“宝贝，快帮我看看，我这个面条切得怎么样？需不需要再改进改进？”
“不用了，你现在切得就挺好的，就按照这样继续切吧！”
苏心悦方才站在他的旁边，全程看着他切面条，对他这切出来的面条还挺满意的，方才他就已经通关了。
得到小丫头的认可之后，陆北野更加有信心了，拿着刀，继续切了起来。
越切越熟悉，连切面条的速度都不知觉地加快了一些。
很快，他就把所有的面皮都切成了面条状，然后，把它们都装进了盘子里去。