全世界一共有八千多种葡萄,其中可以酿酒的有一千多种,而中国有八百多种。何皎皎坐在多媒体教室后排位置,桌上摆着一本《酿酒葡萄品种学》,而前面大屏幕上正播放着各式各样的葡萄照片。
讲台上也摆着两盘葡萄,一盘是长得像蓝莓但是很大串的小葡萄,另一盘是乒乓球大小的巨峰葡萄,刚从超市买来的。
杨教授是个四十多岁的中年人,穿着朴素,讲话声音温温的没有什么力度,一板一眼地讲着葡萄里含有单宁、多酚、酸、醛、酯……
何皎皎听得昏昏欲睡,心思渐渐飘回了秀川老家。
舅舅家的果园里就有几亩葡萄,她得知自己的专业后,特意去看过。当时葡萄还没成熟,一串串青紫相间的。舅舅看她蹲在葡萄架下出神,就打趣她,“娇娇啊,好好上大学,以后这些葡萄舅舅全给你留着!”
何皎皎气了半天,舅舅还天天想拿酒骗她喝,她硬是拒绝了。早知道就应该喝,至少能体会一下酒到底是什么味道的。
她想着,手上的笔在本子上画出一片葡萄叶子。
讲台上的杨教授毫无预兆地停了下来。
何皎皎下意识地抬起头,发现别的同学也跟她一样昏昏欲睡。
杨教授看着满教室的同学,笑了笑,“这么讲课有点枯燥是不是?”
前排几个同学尴尬地互相看了看,只有一个女生大声说,“没有。”
“那一定是今天的阳光太好了,这样的阳光就很适合葡萄的生长。”杨教授感慨地看一眼窗外的阳光,从盘中拿出一串结得密密实实的小葡萄,“这是你们学姐学长在沙河校区的实验园里种出来的,非常珍贵。”
杨教授说着,让大家都去摘一颗葡萄尝尝。
直觉告诉何皎皎那葡萄有问题,但她还是摘了一颗放进嘴里。一股酸涩的味道充斥了口腔,口水从舌根上冒出来,脸也控制不住地皱成一团。
整个教室里的人都呲牙咧嘴,同时也都清醒过来,杨教授笑看着这一幕。
“很酸吧?这是品质最好的一株葡萄树上采下来的,它的名字是丹魄。别看它酸,它的糖度是这盘巨峰葡萄的三倍。酸是其中单宁和多酚在起作用,这恰好是酿酒必须的品质。你们的学姐用它酿了葡萄酒,还拉到一些赞助,下个星期会在沙河校区办一场品鉴会。”杨教授说着从电脑上调出一张二维码,“你们可以去体验一下葡萄酒的魅力,名额有限,咱们专业的可以优先报名。”
何皎皎眼前一亮,也许体验到葡萄酒的魅力就有兴趣学下去了,她连忙掏出手机扫码。
扫码之后弹出的是一张精美的电子邀请函,其中还有往届的照片,看起来非常高端的样子。何皎皎报了名,填好资料后弹出一条分享到朋友圈的按键,她顺手转发了朋友圈。
男生宿舍里,隋佳禾手边摆着一本编程的书,而他正对着电脑敲入代码。
他的背后坐着苏木,另一头的舍友陈俊恩抱着书坐在床头上翻看,后面的苏木忽然跳起来大喊一声。
“Yes!”
“怎么了?”陈俊恩吓了一跳,看了他一眼,“啥事一惊一乍的!”
“学姐给我发了酒会邀请函!”苏木兴奋地说着。
葡萄酒三个字吸引了隋佳禾的注意力,他手上的动作一顿,接着拿起手机点开微信朋友圈,往下一滑便刷到了何皎皎的新动态。点进去就是酒会邀请函,但需要邀请码才能继续查看。
陈俊恩好奇地看向苏木,“我们学校的葡萄酒会?”
苏木一脸与有荣焉的样子,“没错,学姐一手策划的。”
“帮我报个名呗!”陈俊恩兴奋地看向没说话的两个室友,“我们一起去,有免费的酒喝!”
“你当超市试吃啊?”苏木瞪了他一眼,“邀请的都是酒行业大佬,学生名额本来就不多,我是因为帮过学姐的忙她才帮我要的邀请函!还好我有所准备,入学的时候就带了西装……”
苏木打开衣柜,从最底下掏出一团皱巴巴的黑色的西装,脸上表情僵住。他看向陈俊恩“这还有没有救?”
陈俊恩兴灾乐祸,“让你得瑟!”
苏木犹豫一下,转头看向隋佳禾,“隋佳禾,你有办法没?”
隋佳禾好像完全没听到他们的对话似的,直到苏木开口他才回过头,“你现在需要担心不是穿着。”
“那是什么。”
隋佳禾从笔筒里拿出一支笔,用三根手指握着,像握着红酒杯的杯柄一样轻轻摇晃着,“你会品酒吗?”
苏木这才意识到问题的重要性,他迟疑一下看向隋佳禾,“你懂这个?”
隋佳禾笑了一下,“你知道红酒和白酒分别选什么杯子吗?”
“红酒用高脚杯,白酒用小瓷杯。”陈俊恩抢答。
“人家说的是白葡萄酒。”苏木比陈俊恩略懂一点,他走到隋佳禾身边,“兄弟,你能帮我吗?”
在被隋佳禾挡住电脑屏幕,缩小的窗口上显示着“品酒知识”的搜索框。他在键盘上轻点了一下,窗口就隐藏起来。
隋佳禾抿起唇,“我没有名额,恐怕帮不上你。”
“这……”苏木犹豫一下,拿回手机,“我找学姐再要一个!”