张烨从面袋里拿出飞罗白面，迅速和了起来，张烨揉面的同时，小幽那边打出了绿色的汁液，慢慢的添加到张烨揉的面里。
不一会，面团就变成了绿色的面团，张烨的双手力量极大，和面时可以感觉到从他手臂上传来的爆发力，按的面团都发出‘吱吱’的声响。
不一会，一团面就已经和好，小幽轻轻一按，在面团上按了一个坑，可立刻就会弹起来，这面的弹性十足，是包饺子最佳的选择，一般人和面是和不出这么劲道的面的，也只有张烨这种怪物一般的体质才行。
张烨没有停顿，继续和第二份，刚刚那一坨，只是一个人的份量，像这样的面，张烨要弄出十份，而一旁的小幽，已经开始将面团切开，揪成一小块的稷子，一只手拿着擀面杖，另一只手拿着稷子，按成扁圆型，向右手一送，就赶出一张饺子皮来，速度很快，也很轻松。
翠绿色的饺子皮看起来十分好看，让人食欲大开，张烨一连和好了足够的面团，换了个地方，地面上摆放着几十个盆盆罐罐，再加上身后的盘子里一些馅料，加起来一共几百种品种，瓜果蔬菜，肉类，干果，奶制品，黄酒，相当丰富。
张烨拿起一个小勺，速度极快的从这些食材里盛出自己需要的食材，每一种馅料份量正好够包十个饺子，而张烨所包出的饺子与平时的形状有所不同，一个个扇形的饺子，比平时所吃的饺子小一点。
小幽赶皮的速度很快，张烨包的速度更快，几乎不用眼睛看，就知道哪一种食材在什么地方，而起手以后，每一次的份量刚刚好，一分不差。
每一个厨房里都有拍摄用的摄像头，在大厅里，观众和各位评审，还有米其林公司的高层人员不断的切换着每一个厨房的画面，可唯独停留在张烨的这个厨房里，看着那让人眼花潦乱的动作，行云流水，而且可以清晰的看到，十个盘子里的饺子不断的增加，每一个形状都相差无几，让人惊叹不已。
“这个人是谁？”
一个外国男人指着屏幕，问向身旁的凯瑟琳。
凯瑟琳看到张烨的表现，露出十分崇拜的模样，对身旁的男人解释道：“爸爸，这个人就是我对你说的神奇的华夏人，他的厨艺简直登峰造极！做出的食物也是美味无比，你还没有见过他神奇的刀，那简直就不能用科学来解释！就像魔法师一般！”
原来这个男人，就是凯瑟琳的父亲，也是米其林的董事，他微微一笑，用奇怪的目光看着凯瑟琳。
“哦？真的有那么神奇吗？”
凯瑟琳点点头，回头时，正好看到父亲的目光，一下子被看穿心事一样，有些羞涩的说道：“父亲，你干嘛这么看着我？”
男人摸着下巴，慢条斯理的说道：“我只是在想，这么神奇的华夏人，是不是让我的女儿动了心思呢？呵呵”
凯瑟琳丝毫不掩饰自己的感情，对父亲说道：“是有一些好感，不过他身边可是有好几个美女相伴，估计我没有机会吧”
凯瑟琳想起张烨身边那些女人，一个比一个漂亮，就连她，也是见了一面就被她们的容颜吸引，东方人的美丽不像她们，内敛，纯洁，那种清丽脱俗是凯瑟琳所不具备的。
“呦？我的女儿怎么这么没自信呢？如果他真的像你所说的那样，我倒是可以帮你一下，说道神奇的刀，我们家里不是也有一把么？我相信一个好的厨师，是拒绝不了一把绝世厨具的”
男人丝毫不反对女儿的自由，还想要帮助她一把，可见国外的思想多么的开放。
“我想要自己争取幸福，那种换来的婚姻，是不会被上帝眷顾的！”，凯瑟琳坚持的说道。
男人笑了笑，看着凯瑟琳目不转睛的盯着屏幕上，他摇了摇头，决定让女儿自由恋爱。
而这时，屏幕再次切换，一个美艳的女人出现在屏幕之上，可她所作的东西却让国外来的人大吃一惊，甚至有些人已经不想再看下去了。
女人面前一锅冒着热气的汤汁，也不知是用什么制作的，而一旁，还有一些令人不忍直视的东西。
“我的天！这是什么东西？我绝对不会吃这些东西的！”
“这是谁找来的厨师？”
已经有人在反对了，而莫老这时出面解释起来。
“请大家稍安勿躁，听我来解释，她是一个奇才，在料理上也是独具一格，她所制作的食物，被称作世间仅有，但我可以保证，绝对对身体有好处，这些东西，都是营养丰富的食物！”
青蛙在国外是不会有人去吃的，而这个女人正在制作的，就是东北地区特别稀有的林蛙，在古代的清朝，这种林蛙被称作哈士蟆，味道十分鲜美。
哈士蟆油，就是雪蛤，历来作为皇室进贡珍品，清朝时被列为上八珍和八大山珍之一，哈士蟆油为雌性林蛙的输卵管和卵巢，脂肪。
《本草纲目》记载：哈士蟆油味道甘咸，性平和，具解虚痨发热利水，消肿，补虚，尤益产妇。
哈士蟆是我国长白山特有的珍稀野生动物，民间传说哈士蟆以人参苗为食，吃灵芝草而冬眠，被视为尊贵的精灵宝物，满族人更是视其为能赐福消灾的吉祥之物，成为宫廷盛大祭祀活动中的重要祭品。
哈士蟆是食，药两用的珍贵蛙种，哈士蟆油更是有软黄金之称，对女性有调整内分泌，养颜润肤，延长青春的作用。
莫老一番详细的解说之后，这些外国人也有些可以接受了，满汉全席他们也都听说过，只不过现如今早已失传，就连莫老也是无意间发现了双清莲，在品尝过后，确定了她也是满汉全席真传，这也让他觉得这个女人的厨艺十分珍贵。
没错，画面里的女人就是鬼厨门的双清莲，她所制作的正是哈士蟆油，一桌子都是青蛙的残肢，而她真正需要的，却是这些青蛙的内脏，也是被称作软黄金的雪蛤，哈士蟆油。
而与哈士蟆油一起制作的，还有一个张烨不陌生的东西，就是鲟鳇鱼，鲟鳇鱼炖雪蛤，是古代宫廷皇家的餐食，就连皇帝也并不是经常可以吃到的东西，珍贵无比。
双清莲的手法独特，却看起来残忍无比，收拾哈士蟆的时候，让人不忍直视，一些国外有信仰的人，已经开始祷告，祈求上帝的原谅。
“莫老真是知识渊博，听您这么一说，我还真对这道菜期盼起来了，从没吃过这么神奇的东西！”
凯瑟琳的父亲与莫老攀谈起来，二人都十分客气，对于莫老，凯瑟琳的父亲也是十分佩服，对华夏饮食界有着重要的影响力，也为了饮食，付出了很多。
莫老笑着说道：“您一定不会后悔的，就连我，也没有亲自品尝过这道菜，今天真是有口福了！”
几人继续注视着屏幕，看着这些来自世界各地的精英厨师们，一个个点评着。
对于这些，张烨全然不知，他一心沉浸在自己的制作当中，十份饺子已经准备好，开火，上锅蒸熟。
张烨考虑很多，煮的饺子无疑是最可以代表华夏的美食，可现场参赛选手很多，容易粘住，到时候影响口感，摆盘时，蒸饺就容易得多，而且张烨还有一个杀手锏，只有蒸出来，才更容易发挥出饺子的味道，这也是他这么多天成百上千次试验得出的结论。
时间一点点过去，眼看着就要到了上菜的时候，而大厅之中，已经有几位厨师呈上了自己的作品，评委们也在品尝之中，西餐的大部分都是海鲜或者牛排之类的东西，而一道菜，体现不出西餐的精髓，这些人也都拿出了自己的得意之作，也得到了现场的一致好评，毕竟是米其林三星餐厅的厨师，他们的手艺绝对没的说，摆盘精致，选材也无可挑剔。
这时，双清莲的作品也制作完毕，呈了上去，鲟鳇鱼和哈士蟆的香味立刻充斥在大厅之中，观众席传来一片惊叹的声音，十位评审也露出吃惊的神色，竟然这么远，都可以闻到这么浓郁的香味，前面都已经吃了那么多东西，在闻到这个味道的时候，还会直流口水，一开始的坚持也有所动摇了。
雪蛤长时间炖煮以后，已经和鲟鳇鱼融为一体，根本看不出刚刚惨不忍睹的画面，而菜肴端上来的时候，那股香气是任何人都抵御不了的。
“天啊！太香了！莫老，你说这是鱼肉吗？鱼肉为什么还会这么肥美？”
莫老笑着给凯瑟琳解释道：“鲟鳇鱼你们应该并不陌生，只不过鲟鳇鱼几近灭绝，野生的鲟鳇鱼发现的也只是小鱼，小鱼所指，是生长在二十五年以下的鲟鳇鱼，这些鱼，可以产生鱼子，肉却没有成型，吃起来绝对不会有这个味道，想要好吃，就必须是大鱼，鲟鳇鱼最大可以长到三千公斤，那样的鱼年龄大概在二百多岁，几乎不能遇见，越是大的鲟鳇鱼，就越是肥美，我前些日子在张烨那里也吃过一次鲟鳇鱼，那条鱼重达一千多公斤，肉质肥美，跟这条也不相上下，想必这条鱼，也不会太小，只是这种东西，可遇而不可求，实在是珍惜之物！今天我们也确实有口福，再说这哈士蟆，绝对是野生的东北林蛙，雪蛤的价格不比人参便宜，也是珍贵之物，两者合一，滋补就不用多说了，就是这味道，都是相辅相成，完美融合，就一个字，香！唇齿留香！”
任何食物，当你了解了它，吃起来就会更加的珍惜，双清莲这一道菜，一生能吃上一顿，就可以说是保有口福了。
听着莫老的解释，这些外国人吃的更是认真，仔细的品位着食物的味道，不想错过了这么难得的食材。
“不过我倒是另有看法，这食材选用精良，制作方法未免简单了一些，只不过是投机了食材本身的美味而已”
此话一出，全场哗然，就连双清莲也露出了愤怒的神色，她对自己的作品信心满满，这才是正宗的满汉全席。
不过凯瑟琳是用张烨的刺身太极图来做对比，虽然张烨也保存了食材本质的味道，可刀法和独特的厨具，绝对符合米其林的评审标准。
“不，这道菜火候和用料都十分讲究，油使用的是大豆油，一切调味料都是厚重之物，但这些东西集合在一起，太过厚重就会让人觉得腻了，可双清莲却把这道菜做的完美无缺，还有林蛙的处理，亲自处理雪蛤是很费功夫的，所以刚刚所有人看到了那样血腥残忍的画面，是因为她正在把雪蛤从林蛙的体内分离，这么多的雪蛤，是很多只林蛙体内才能产出的，这道菜，体现了当时宫廷料理的最高境界，是华夏料理的最高水平！”
莫老从不偏袒，就事论事，把这道菜的精华指出，让所有不懂的人了解了其中的难处，双清莲本生气的脸，也缓和了下来，不过，还是一脸高傲的模样。
“呵呵，莫老果然名不虚传，懂的真不少，能知道我这道菜的人实在是少，你能明白其中的奥妙，已经让我大开眼界了”
双清莲傲慢的样子，甚至连莫老也不放在眼里，看在别人眼中，也让人觉得她一点也不谦逊。
“我可以问一问，你是用了什么东西将这些厚重之物融合的吗？我实在想不出这么多东西放在一起，却一点也不腻的原理”
莫老虚心下问，更是让双清莲骄傲起来，这道菜经过了她的改良，已经比以前的宫廷菜更加美味。
“是墨鱼汁！”
墨鱼汁味道苦涩，粘稠，也有很高的药用价值，却可以中和油腻的味道，莫老知道以后，连连点头。
双清莲扭走了回去，留下了傲慢的身影，嘴角上扬，带着得意的笑容，她喃喃自语道：“张烨，呵呵，我真想看一看，你拿什么跟我比，一道菜当中，两味古传八珍之物，这才是最主要的！”