张烨忙碌起来，去冷库里找明天需要用的食材，隐约间，张烨也可以猜测出请的是什么人，心里压力倍增。
从莫老的话中，张烨推测出他要请的人应该是国外某些美食杂志的人，又或者美食届的一些权威人士，只有他们才能让莫老如此重视，并且说出那样的一番话来，张烨对这些也有所了解，可以说任何一个厨师都有着一个相同的梦想。
国外的饮食杂志有很多，可当中权威的，让所有人关注的无非就那几个，真正可以影响一个餐厅效益和被人们关注广泛的，就只有米其林了。
米其林起源一九零零年，米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册。
起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯，比如关于车辆保养的建议，行车路线推荐以及酒店，餐馆的地址等等。
后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级，因其严谨的评审制度而得到读者的信任，并由此著名。
米其林轮胎的创办人出版的《米其林红色宝典》，为法国餐馆评定星级，后来为全球餐厅评星。
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，全世界只有六十八家米其林三星餐厅。
三颗星是有着令人永志不忘的美味，据说值得打飞的专程前去用餐，值得特别安排一趟旅行去造访的。
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得一副刀叉的标记，这种标记是《指南》对餐馆的基础品评标准，从最高的五副到一副不等，表明餐馆的舒适度。
这是根据餐馆的硬件设施，家具用品，服务，清洁程度和周围环境的维护来评定的。
米其林星级从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。
一颗星是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅。
两颗星餐厅的厨艺非常高明，是值得绕远路去造访的餐厅。
三颗星是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打飞的专程前去用餐。
数着米其林的星星吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受。
三星级标准每一年或十八个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分。
成为米其林星级厨师没有捷径，必须用最好最新鲜的食材，用当季的蔬菜烹饪，尽量不要用冷冻或罐头食材。
厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神，此外，一定要保持餐厅的服务水准。
这一切，都是每一个厨师的梦想，他们不断的追求极致，就是为了可以获得这无上荣光，当然也有另类，有些厨师不屑一顾这样的评判。
在岛国，是现今为止米其林餐厅最多的国家，也有一些餐厅，被拒绝了米其林公司的评测，而他们的厨艺水平，绝对不逊色被评上的餐厅，也只能说人各有志吧。
但张烨也不敢确定，来到这里的人是米其林餐厅的评选人，因为在华夏大陆，还没有被《米其林指南》收录，如果真的收录，他们推出新的版本，一定会优先考查那些名声在外的餐厅。
美食星探，就是一些流动在世界各地的美食家，他们专门寻找各类美食，如果达到标准，就会刊登杂志，对餐厅影响特别大，根据张烨估计，来的人也许会是这样的一些人。
不要小看这些美食星探，他们口味十分了得，好坏一吃便知，甚至大部分的米其林餐厅也是通过他们的品鉴才能选拔出来，这些人都是顶级的美食家，对食物的要求格外的苛刻。
张烨走在冷库里，挑选着食材，最终，张烨还是决定以祭神肉作为主打菜肴，在配上鲟鳇鱼炖土豆面筋块，炒芽菜，这些菜肴好吃可口，也能代表满菜的精髓，在制作一道一品酸菜锅，水煮娃娃菜，板栗烧羊排，餐后甜点，张烨选择了江南特有的桂花糕，荔枝蜜饯，绿豆糕，还有黄金炒饭，这一桌菜肴，是张烨得心应手，并且也是比较丰盛的一桌典型的宫廷菜。
选择好食材以后，张烨就开始准备起来，小幽也来这里帮忙，一直弄到天黑，商彩衣回来以后，没有找到张烨，问了郑大嫂以后，直接来到厨房里。
她来的时候张烨已经弄得差不多了，双手盘在胸前，一副质问的语气说道：“白天你为什么不解释？还是你很享受被我误会你们两个？”
张烨看着蛮不讲理的商彩衣，简直无话可说。
“你怎么不说话？是不是被我猜中了？”
商彩衣见张烨不理她，更是不依不饶。
张烨洗干净手，走到她面前，说道：“我跟她本来就没有什么，为什么解释啊？好了，你要是想跟我道歉就别摆着一副强势的模样，我接受你的道歉”
商彩衣一肚子的话憋住了，被张烨看穿了自己，让她有些难堪，自己的目的，就是想给他道歉。
“有你这样的吗？自己先提出来接受别人的道歉，我有说给你道歉吗？”
商彩衣强词夺理，想要找回一点颜面，可惜张烨只是一笑而过，对她说了一句：“洗洗手吃饭了”
张烨一转身，突然身后出现两只手，从他身后将他抱住，商彩衣紧紧贴着他的后背，感受着宽阔的肩膀带给她的温暖。
两个人沉默了，小幽吐了吐舌头，对二人的行为十分不满，可她还是没有打扰他们，蹑手蹑脚的走出厨房。
隔了良久，商彩衣才幽幽的说了一声：“对不起”
张烨其实根本就没有在意，两个人拌嘴早已经是家常便饭，可他没想到商彩衣会这么在意，让他有些意外。
“没关系，我接受了”
商彩衣没有松开手，她的一张脸都埋在张烨的后背，闻着他身上独有的味道，张烨的身上没有怪味，衣服也洗的干净，带着一点洗衣液的清香。
张烨无奈的将她的手分开，转过头来看着她，不知要说什么，总是躲避着她，不愿意去面对她，最怕的，就是发生这样暧昧的一幕。
商彩衣真情流露，才会这样，被张烨这么看着，她知道自己触碰了一些不能去触碰的禁区，心里一阵苦涩。
突然扬起头，红唇微微上扬，露出一个美丽的笑容，她神情兴奋的说道：“你刚刚是说接受我了吗？”
张烨本来不知该说什么，可看到了商彩衣玩味的表情，一下子放松下来，回答道：“没有！”
“你明明说了！你耍赖！”
“大姐！我说的是接受你…的道歉！”
两个人都在装做没发生什么事情，装作不在乎，可越是这样，心就会越疼，商彩衣强忍着自己不哭出来，走出厨房，背对着张烨，说了一句：“我去洗手吃饭”
她赶紧离开了这里，张烨看着那个背影，心突然疼了起来。
第二天，张烨的会所里迎来了几位客人，莫老带着两男一女来到了张烨的会所，而几位外国人一脸的严肃表情，进入会所以后，就开始观察会所的一切，面无表情，也不知是否满意。
坐了下去，莫老给了张烨一个眼神，示意他可以上菜了。
一道道丰美的菜肴端了上来，可几人并没有想要去吃的意愿，坐在那里，没有任何表情。
鲟鳇鱼散发出来的香气，就连张烨也欲罢不能，可为什么几位美食星探却迟迟不动，莫老也有些心急了。
“呃…各位，不知为何迟迟不肯吃呢？”
莫老紧张的看着他们，几人这才开始动了起来。
一道菜也只尝了一口，就不再去吃了，喝了口清水，摇摇头，打算起身离去。
张烨和莫老都有些傻了，赶紧追了上去，张烨诚恳的问道：“几位贵客，不知为何对我的菜有些不满意呢？如果我这里有什么缺陷，希望你们可以提出建议”
看到张烨的态度还比较好，他们只好点出了张烨菜肴的缺陷。
“我们先不说菜的味道怎么样，既然是寻找美食，就要按照我们的标准，餐厅装修绝对是我所见过比较富丽堂皇的，卫生也无可挑剔，可餐厅的工作人员，服装都没有统一，说明没有成熟的管理制度，再说这上菜，我们去高档餐厅吃饭，上菜必须是有顺序的，第一道开胃菜，第二道汤，第三道副菜，第四道主菜，主菜之后，再依次上来沙拉，甜品和茶或者咖啡，这是用餐的顺序，你这样全都放在桌子上，我们觉得吃的东西，简直就是乱七八糟”
张烨刚想要解释，可另外一人说了起来：“再说这菜的味道，所有米其林餐厅都有自己的主打菜肴，那些是无法被模仿的，或者是独到的配方，又或者是无法被模仿的料理工艺，你这些虽然好吃，可距离米其林还是有很大的差距，我给你一个建议，创新！一成不变的老味道只能让你止步不前！”
张烨知道，他们说的有些地方是对的，这个时候，无法去反驳他们，莫老刚要说些什么，被张烨拦住，诚恳的对几人说道：“你们可不可以再给我一次机会，我会改进餐厅，并且改进菜肴，绝对会做出你们满意的味道来，不过这上菜的顺序，我想说的是华夏的人吃饭，不只是吃一个味道，这当中还有华夏人热情好客，我们讲究一个锅气，也就是热气，菜有热气，人也要有热气，这菜吃起来，才是可以温暖人心的菜肴，我希望这一点，你们可以入乡随俗”
张烨觉得，并不是所有规矩都要遵照他们的习惯，但有些事情，他们确实有值得学习的地方。
“创新可不是一朝一夕能做到的，一道菜，是经过成百上千次的试验，在经过很多人的试吃，才可以制作出来，你要我们给你多长时间？”
张烨伸出三根手指，对着他们自信满满的说道：“三天！给我三天时间，我给你们一个惊喜！我会做出别人无法复制的菜肴！”
显然他们不怎么相信张烨所说的，嗤之以鼻。
“怎么可能？三天做出新的菜肴，你是厨师吗？莫老，本来我们以为你带我们来的地方，是很厉害的厨师，可现在看来，真是让我们失望了，他就是一个异想天开的年轻人而已！”
如果莫老不认识张烨，也会觉得根本不可能，这简直就是在说笑，想要做一道不一样的菜肴容易，可味道让人接受，并且做到好吃，那就是最难的了，饮食发展从人类会使用火开始，一直到现在，无数种可能早已经被人们开发的所剩无几，在这样一个时代里，几乎没有创新的可能。
莫老看了看张烨，从他的眼睛里，看到了自信，看到了一个年轻有为想要突破自己，迎难而上的样子。
他选择相信张烨，对几人保证道：“我选择相信他，也请你们再给这个年轻人一个机会，我相信你们一定会觉得这一次等待是值得的！”
几人看到莫老都为他说话，走到一旁，小声的商讨起来。
张烨对自己的菜肴很有信心，可没想到会是这样的结局，打破了他对料理的认知，而这些美食星探，真的是全方位考核，严格把关，差了一点，也不会让他们满意。
张烨对莫老苦笑一声，他终于有些明白，为什么这么大的华夏，没有一个米其林餐厅。
莫老给了他一个鼓励的眼神，他相信自己的眼光，张烨在他的心中，是天生的厨师。
几人商讨过后，对张烨说道：“我们可以等你三天时间！不过，我们本应该在华夏七天，七天里我们要考察多家餐厅，现在要等你三天，我们将把这三天里需要考察的餐厅舍去，莫老，你同意吗？”
这可有些为难了，本来这些需要被考察的餐厅，是莫老他们推荐，每一家都会觉得这是无上的荣耀，三天，也至少有十几二十家错过机会。
但以莫老对张烨的了解，他都无法通过，其他餐厅也不可能通过了，还不如张烨打个先锋，先看一看这帮人的要求到底有多么严格，再继续其他。
莫老考虑好以后，对这几人说道：“好！我同意！三天！”
张烨有些诧异，这一下，莫老为了他，真是舍弃太多了，他必须不负厚望。