张烨看着四个人不停的夹向盘子里的鱼肉,一口口不停的吃着,而每吃一口,都露出不同的表情。
这也正是张烨最希望看到的一幕,他刚发明出这道菜的时候,当中的乐趣也让他欲罢不能,根本停不下来,味觉的探索,让他沉浸在当中。
眼看着一盘子鱼肉,很快就被他们一扫而光,意犹未尽的看着张烨,张烨耸耸肩膀,对他们说道:“白头方鲷鱼已经没有了,不过等一下你们还想吃的话,我可以用其它鱼给你们做,比如常用的金枪鱼,我觉得这道菜,最适合用蓝鳍金枪鱼,不过那种鱼可遇而不可求,几乎已经灭绝,就算有,我也不想去吃,太过珍贵了!”
几位美食星探同意的点点头,对于这道菜,他们有太多的感慨了。
“简直无法相信,三天的时间,你就可以想出这样一道菜,你的刀功简直就是在表演,不过我不明白的是,为什么我们看着你从鱼身上切下来的鱼片,就变得不一样了,这一半晶莹剔透,冰凉爽口,而那一半就是烤鱼了?”
张烨拿出两把刀,放在他们面前,对他们说道:“我这两把刀,材质特殊,锋利无比,一把刀寒气袭人,另外一把,炙热无比,鱼肉切的薄了,就可以利用这温度改变鱼的质地,达到刚刚你们所吃的口感,这一道菜,绝对是无人可以模仿的!”
三位美食星探拿起刀来,看了以后,赞叹不已,根本无法想象,是什么材质可以制作出这样奇特的刀具。
“呵呵,我们一直以为桌子上这几件瓷器,就是会所里最大的底蕴了,价值连城的宝物这样使用,也只有你一人了吧,不过现在才知道,最宝贵的,竟然是你的两把刀,有了这两把刀,真的可以做出很多别人不可能做出来的菜肴!你的厨艺,我们心悦诚服!恭喜你,你通过了我们的考核,没想到在华夏,可以吃到这么精彩的料理!”
张烨可以成功,大家都为他高兴,莫老喜笑颜开,这一次押宝,他觉得值得。
“华夏饮食文化博大精深,经过几千年传承,还是有很多不错的选择的,我所涉及到的只是冰山一角,宫廷菜是我的本职,而现如今流行的八大菜系,各有千秋,都是无数带先人的智慧结晶,如果你们想要在华夏寻找美食,我建议可以去粤省,熟话说食在粤省,你们去了那里,一定不会后悔的!”
张烨给了他们一个建议,也并不是说好的厨师只有粤省有,而是粤省的好厨师多一些而已,粤菜发展至今,精益求精,吸取了百家之长,可以说从色香味意型的标准上最完美的菜系了。
“对了,我们这一次是想选拔出一部分华夏国顶尖厨师,代表华夏菜,与世界上有名的米其林三星餐厅厨师团队对决,做一个巅峰的厨艺盛会,切磋技艺,共同增进,你觉得怎么样?”
张烨想都没想,马上表达了自己的意愿。
“很好啊!我很喜欢通过切磋来增进技艺,只有强大的对手,才能让自己了解自己的不足,我举双手同意!”
张烨显得十分兴奋,其实他再怎么发展别的事业,最终还是一个厨师,一个追求厨艺巅峰的厨师,只有厨艺,才可以让他寻求到自己的内心向往,比赛时,他可以向世界各地顶尖的厨师们学习,何乐而不为呢。
“那好,就这么说定了,等我们选出其他人以后,会让莫老来通知你的,这一次,是我们米其林公司和华夏餐饮界的一次盛大合作,一定会不负众望的!”
美食星探对张烨发出了最有诚意的邀请,张烨用厨艺征服他们的心,用美味征服了他们的味蕾,得到他们的赞美。
张烨点了点头,现场唯一的一位女性美食星探有些羞涩的看着张烨,尴尬的说道:“那个…可不可以再弄一点那个太极图,太好吃了,我真想再吃一点”
张烨笑了笑,对他们说道:“当然可以,这一次我用金枪鱼给你们做,味道会别有不同的”
小幽去厨房里拿出一块金枪鱼肉,小幽拿出的金枪鱼肉呈粉白色,像是有一层霜雪一样扑在上面,几位美食星探都是识货的人,一眼就认出了这是金枪鱼最昂贵也是最美味的部分。
“拖罗是金枪鱼腹部脂肪丰厚的肉,对金枪鱼而言中最为肥美,颜色偏粉白的部分称为大肥,大肥一般分为两种:霜降和蛇腹”
“没错,这一块是霜降,犹如霜降一般的色泽,肉质肥美,没有筋肉,蛇腹是金枪鱼腹部的底端,这块的肉也很肥美,但筋肉较多,各有千秋,没想到这个叶子会所里,都是难得一见的东西,看色泽,这块鱼肉十分新鲜呢!”
几人品头论足,都在交流着美食所带来的乐趣,这也是张烨想要的,对于懂得食物的人,张烨很乐意为他们服务。
莫老笑着看向张烨,目光中满是欣赏,张烨也会意的点头,终于没有辜负他对自己的期望。
“美食怎么可以没有美酒呢?呵呵,几位,不如再喝上一点,你们觉得怎么样呢?”
张烨来了兴致,而兴奋间,他又有了新的灵感,金枪鱼肉与红酒可以说是绝配,很多厨师都会使用红酒来料理金枪鱼,也正是这个原因。
“当然好了,张烨,没想到你不仅是个合格的厨师,还是一个美食家呢!我都等不及了”,女性美食星探有些兴奋的说着。
张烨拿来了两瓶红酒,打开以后,所有人都没急着去喝,而是等酒醒了以后,达到最佳的味道,才倒了出来。
张烨倒了一小杯,九天玄铁寒冰刃和炽阳刃迅速放进了红酒当中,几位美食星探不解的看着张烨,不知道为什么与刚刚不一样了。
张烨笑了笑,他的笑容还是那么自信,很容易感染人,让人相信他。
“我刚刚有了新的灵感,你们看!”
张烨缓缓抬起双手,寒冰刃上一层紫红色薄冰,而炽阳刃上,也沾着红酒,缓缓升起紫红色的蒸汽。
双手齐动,迅速划向金枪鱼肉,一片片金枪鱼飞快的扑在盘子上,一边带有紫红色冰晶,一边缓缓升起紫红色蒸汽,屋内顿时香气四溢,红酒和鱼肉的香味混合在一起,让人流连忘返。
“我的天!我简直太崇拜你了!张烨!我可以跟你做朋友吗!?我叫凯瑟琳!你的厨艺,简直让我折服!”
张烨收起双刀,一盘鱼肉已经呈现在众人面前,比起刚刚的太极图,这一次的金枪鱼肉,更加显得魔幻一些,宛如仙境一般。
张烨伸出手,拉住了凯瑟琳的手,鼻尖轻轻点了一下她的手背,这是她们的打招呼方式。
“能和美丽的女士做朋友,是我的荣幸!”
张烨的彬彬有礼,让她脸微微红了起来,张烨这时才打量起面前的金发美女,她年龄大概在二十四五左右,皮肤白皙的不带一点瑕疵,碧蓝色眼镜像是宝石一般,金色柔润的头发倾泻而下,身材不像是华夏的女子,凹凸有致,展现出来的曲线让任何人看到都会觉得那是完美的艺术品一样。
另外两人笑看着张烨和凯瑟琳,打趣的说道:“凯瑟琳还是第一次对异性男子这么主动呢,呵呵,张烨,你可真是有艳福了,不过我也被你的厨艺天赋所折服,三天时间创造出这样一道完美菜肴不说,这还没多长时间,又是一道毫不逊色的菜肴,真是让我大开眼界!我可等不及要尝一尝了!”
说完,他们便动手吃了起来,金枪鱼肉柔软细腻,而且是最佳的部位,口感润滑,入口即化,红酒的味道综合了鱼肉的生鲜,冰的吃起来爽口开胃,烤的吃起来芳香扑鼻,简直是一道完美成熟的菜肴。
他们吃的赞不绝口,而与张烨熟了起来后,他们也没有显得那么严肃了,尤其是凯瑟琳,坐在张烨身旁,丝毫不掩饰钦慕之意,让张烨尴尬无比。
外国人对于感情是不太会掩饰的,喜欢就是喜欢,不喜欢也不会去理会,张烨生怕她误会什么,刻意的回避着一些尖锐的问题,可越是这样,凯瑟琳越觉得张烨有魅力,她看着张烨的眼神都有些变了。
小幽在门外撅着嘴看着张烨,已经有了不满的情绪,凯瑟琳一杯杯红酒下肚,白皙的面容透出红晕,带着妩媚的神色。
“张烨,你为什么厨艺会这么好?你的刀工是怎么练出来的?简直就像是魔法一样,太神奇了!”
凯瑟琳已经离张烨很近了,口吐幽兰,带着酒精味道的清香直扑张烨面门,她洁白整齐的牙齿特别的显眼,是张烨见过女孩牙齿最漂亮的一个。
“我从小爷爷就教我了,我的手每天都要经过药物浸泡,柔软的很”
张烨把手指随意掰出一个常人做不到的动作,展示着自己独有的才能,让凯瑟琳再次惊讶无比,她对张烨的好奇心也越来越大。
正当他们聊的火热的时候,门外走进来一位快递小哥,小幽怕打扰了客人,也没问什么,就签收了快递,放在了客厅里。
这顿饭吃了很长时间,几位美食星探都吃的很饱,满足的离开了会所,凯瑟琳要了张烨的电话,并且说还会约他出去玩的,张烨好不容易,才送走了依依不舍的凯瑟琳。
回过头,小幽和郑月都用不善的目光盯着他,张烨尴尬的笑了笑,说道:“外国友人真是热情啊!呵呵,还是美食的魅力大!”
郑月冷声说道:“色狼!禽兽!”
她根本不给张烨解释的机会,转身上楼,很像她的风格。
而小幽却说道:“哥,我看不是美食的魅力大吧?应该是你的魅力大,这么快就可以俘获美人心了!”
正当小幽阴阳怪气的说完,商彩衣就从外面进来,正好听到了小幽的话,皱起眉头,对着张烨问道:“你又俘获谁的心了?”
张烨一脸茫然,看了看外面,自言自语的说道:“啊~!今天的天气真好啊!”
小幽看张烨装傻,也懒得多说什么,指了指桌子上的包裹,对张烨说道:“你的包裹!”,转身去收拾餐桌去了。
商彩衣皱着眉头,走到张烨身旁,鼻子在张烨身上闻来闻去,最后双手掐腰,对张烨质问道:“是不是刚刚出去那个外国人?好啊!窝里的草不吃,竟然看上了外面的洋花?我没她好吗?”
张烨越来越佩服商彩衣了,这女人一天一个样,想象力还特别丰富。
“别瞎说好吗?我刚认识的,是莫老介绍来的美食星探!”
“我没瞎说!一身的香水味!还是香奈儿的邂逅!你别告诉我这香水是你用的!”
“呃…”
张烨顿时一头黑线,还香水呢,张烨连洗衣液也不会用带香味的,怕影响嗅觉。
不过女人一遇到这种问题,就会变成福尔摩斯,任凭如何解释,都无法瞒天过海,尤其是有着狗一样嗅觉的女人。
“就是吃个饭而已,真没什么的!”
张烨无奈的解释着,商彩衣目光锐利的盯着张烨,看了半响,才说道:“我又没有资格管你,算了!哼!”
商彩衣好像生气了,她走向楼梯,张烨无奈的坐在沙发上,看到了桌子上的包裹,这时,她折返而回,来到了张烨身旁,从包里拿出一瓶香水,对着张烨的脸上就喷了一下。
“啊~!你干什么!疯女人!”
商彩衣凑了上来,与张烨面面相睽,她温柔的说道:“你说,是我的香水好闻,还是她的好闻?”
张烨好不容易擦掉脸上的香水,可那味道还是呛的他很难受,不过商彩衣这个表情,张烨根本不知道她在想什么。
“当然…嗯…你的好闻了”
张烨怯懦的说着,而商彩衣微微一笑,在张烨措不及防下,在他的脸上亲了一口,没等张烨反应过来,她捂着嘴,得意的起身离去,留下了让张烨无语的一句话。
“再敢处处留情!本女王就强行收了你!咿嘻嘻嘻~!”
听着那毛骨悚然的笑声,张烨不禁打了个冷颤。