今年的杏子是丰收年，糖水杏做不过来，就做杏干，云梨找了有经验的制作杏干的人，带领不少农妇一起晒好。
云梨最近吃杏子吃腻了，想到杏子能赚钱，倒是一点都不嫌弃。
做好的糖水杏，一罐一罐的送去京城，江南的店铺中，有收藏的地方，放在阴凉的地方背阴。
等冬天一来，水果紧缺的时候，糖水杏那才好卖。
云梨让人挖了一个很大的窑洞，专门用来收藏糖水杏还有杏干。
杏子收得差不多的时候，棉花结果了，过不了多久，就可以采摘棉花。
月城那边也传来消息，表示他们的棉花种得很好，希望云梨能去看看，君亦涧不许，别以为他不知道月临的小心思。
他的王妃太出众，难免被人惦记，他要是不看紧一点，被人抢走都不知道。
第一批糖水杏送到京城的时候，由于去年冬天以及今年年初糖水杏卖得特别好，价格在五两银子一罐。
今年大丰收，加上价格上去了，所以定价五两银子一罐，买的人不多，他们也不着急卖。毕竟这东西，冬天才好卖。
有些人家里种了杏子的，也想做糖水杏，可他们卖出去的价格比不上糖水杏，不是一个牌子的。
有钱人只认云记糖水杏，别家的都是小作坊，他们看不上，觉得不够排面，好歹宫里吃的都是云记糖水杏。
云梨的云记，算是打出了口碑，在京城很多人买账。
目前，不少人还不知道，云记是燕王府的产业，原本用燕云记命名的，想着其他三个王爷，还有其他人的卑鄙手段。
不想坏了自己的生意，只能取名云记。
杏子采摘制作完毕，开始忙其他的，其他果树种的不少，不过才第一年，还没到结果的时候。
基本上三年才是结果丰收期，不过云梨送出来的种子，很多一年熟的，这儿不适合水稻，小麦和玉米高粱什么的，都种的不错。
一大片农田高坡葱葱郁郁的，云梨啃着玉米，跟着君亦涧出来巡视：“要是不能成为一国之君，若是治理一片封地，也是可以的。”
“如今瞧着三州的景色，为夫以前怎么也想不到，会有这样的盛景，今年的三州百姓，不用担心饿肚子了！”
“那倒是，这些玉米，可以磨成粉，也可以做爆米花，还可以做玉米粥，玉米煎饼，巧妇总能做出好吃的。”玉米是软糯品种。
还有鲜甜玉米，好几个品种都有。
由于作为主要的口粮，云梨让大面积种植的是糯玉米，这样才能磨成粉。
“爆米花，好吃吗？”君亦涧好奇。
她知道一些别人不知道的东西，也吃过很多别人没吃过的东西，土豆还能炸成薯条，薯片，还能弄成土豆粉。
他们不可能一直吃土豆，总得换成花样吃。
而且，光卖土豆不值钱，做成土豆粉，红薯粉才能卖出高价。
所以，云梨最近对这些制作很认真，看了不少书，还有图文解释，她一个人做不过来，抄下来给善于这些的人。
“想吃啊，正好家里有玉米粒，回去给你做爆米花吃。”云梨像哄孩子，君亦涧被她宠得有点不好意思。
君亦涧不好意思承认：“为夫就问问，可以做给白云书院的孩子们吃，他们应该喜欢。”
云梨似笑非笑看他，君亦涧红着耳朵别开脸。
说好做爆米花，到了白云书院，云梨在厨娘面前展示了一下爆米花的制作过程。
洗锅烧油，放上冰糖和玉米粒炒一炒，看着有玉米开始爆开，锅盖一盖，小火加热，听着噼里啪啦的声音。
君亦涧吓得把人拉入怀中，差点掀翻了锅：“没事的，别怕，就爆米花炸开而已，不伤人的，控制好温度就行。”
“还是让厨娘来吧，你自己在一旁看着指点一下。”君亦涧心有余悸，云梨哭笑不得。
锅盖一揭开，白白的爆米花，一颗颗可爱极了，裹了红色的糖浆，好吃。
云梨拿了一个热热的送入君亦涧嘴里，问：“如何？”
“好吃，没想到玉米还可以这样吃，就是制作起来太危险。”君亦涧让绿叶舀了一碗，他们端开吃，剩下的给他们尝尝。
第二锅是厨娘爆的，爆米花没什么技术含量，只要控制好温度，人人都会，小朋友们围着厨娘，看着变魔术一般变出美食，惊呆了。
吃了爆米花后，心心念念的都想吃爆米花。
云梨知道后，表示以后一个月吃一次，考核后就可以吃。
他们欢呼又担忧，要是考不好，是不是不给吃爆米花？
这样想着，他们扎马步都认真多了。
棉花还没采摘之前，云梨的纺织机，织布机已经做了不少，为了很好的把棉花运出去，最后决定厂子定在玉州。
那里有个河口，可以行船，也可以走陆路，作为集散地再好不过，不过兴建厂子也不是容易的事情。
云梨选来选去，还是觉得君亦涧的侍卫比其他人可靠，让君五五去监工，负责厂子的事情。
许明光也被安排一起去，木工这一块的活，是他盯着，而且他对木工也有研究，算是物尽其用。
他们在玉州建厂，云梨在西州培训大夫，教导医学院的学生，还在当地办了一个印刷厂，把她的那些书籍整理出来。
手抄本云梨是抄不来的，写出来一本，让人刻出来就行，到时排版印刷，很方便。
目前只是在三州之地使用，等他们学会了，就送去京城给皇帝看看，这份功劳可不能被人偷了去。
印刷出的农业书，才新鲜出炉三天，有好几个人把书丢了，哭得眼睛都红了，生怕云梨骂人。
云梨知道，怕是那些书不是被老鼠叼走，而是被有心人拿走了，云梨当即让君亦涧快马加鞭送一本去京城。
当君亦涧的农业书送去京城没几天，秦王也送了一本去，还说是他呕心沥血，让人整理出来的。
皇帝看了，嘲讽一笑：“这个秦王倒是会邀功，他说是他呕心沥血安排的，怎么不把证据销毁？”
“当朕眼瞎看不出西州出版四个字吗，他秦王什么时候能做西州的主了？”皇帝一气之下，写了一份圣旨，骂他不务正业，若是到期做不出成绩，一辈子待在领地别回来了。
秦王怎么能接受在领地，那就是流放啊，秦王肯定不干，派出不少人打听其他人的情况。
得知糖水杏是云梨的，还知道西州那边，庄稼长得好，今年估计大丰收，什么玉米土豆红薯，高粱小米赤豆，哪一个不比自己种得好。
听说棉花雨水好，今年也结的好，开准备开纺织厂，织布厂，要大干一场。
其他王爷都比不上西州热闹，看过那本农业书的都知道，西州那个贫瘠战乱之地，他娘的这是要上天。
不只是秦王，其他王爷知道后，急的嘴角起了燎泡，觉得太子之位，怕是燕王稳了。