第215章
非与2025-07-28 14:592,669

  不过的话,苏鱼到底是坐不住的人呢,一想到有好些事情等着自己,她就闲不下来呢。大概坐了半个小时的样子呢,苏鱼就起身去洗肉去了呢,经过一番清洗后,终于洗好了呢,然后在把肉跟其他的分开呢。

  像猪蹄跟排骨就需要赵泽林给拿过去砍成小块呢,虽然这个事情,苏鱼自己也能做呢,但是还是留给丈夫来呢,毕竟夫妻嘛,怎么能什么事情都自己来呢,那丈夫是拿来干什么的啊。

  等把肉都洗出来后,苏鱼发现才十二半呢,时间可还早着呢,毕竟今天吃中午饭比较早呢,不过的话,倒也不是没有事情要做的呢,不知道想到了什么,苏鱼把家里的东西放好后,还特意让赵泽林带自己出门一趟呢,有车方便不是呢。

  苏鱼还特意跑去地里摘了些新鲜蔬菜跟草莓回来呢,不说其他的呢,就自己家里也是要吃的呢,因为有车呢,倒是半个时辰呢,人就回到家中了呢,望着外面越下越大的雪啊,可不能在出门了呢,不过下雪也是好事儿呢,瑞雪兆丰年呢。

  “林哥,到家了呢,先回屋烤会儿火呢,等会排骨跟猪蹄还有鱼跟鸡可都还等着你来弄呢,我可弄不来呢。”

  苏鱼有些撒娇似的跟丈夫提着要求呢,赵泽林自然是应下了呢,这些事情都是他应该做的呢,在说,哪怕就是妻子可以做,他也是舍不得呢,“嗯,我来就是了呢。小鱼你忙其他的就是了呢,对了,年夜饭不是要和大家一起吃的嘛,咱们家里就顺便炒两个菜就是了呢,做多了不吃浪费不好呢。”

  虽然赵泽林想法很有道理呢,可苏鱼也有自己的想法呢,当下就跟丈夫说了起来呢,“林哥,我怎么会不清楚这个事情呢,只是你也是知道,今年可是咱们过的第一个年呢,而且还是在分家后呢,肯定得好生捯饬一番呢,放心,我心里有数呢,不会浪费的呢,你放心收拾东西就是了呢。”

  既然妻子都这般说了,赵泽林当然是很放心的呢,当下给自己简单洗漱下后,就开始行动起来了呢,反正现在又没有什么事情要做的呢,刚好把一些事情给做了呢,省得后面忙不过来呢,于是一边在屋里烤火,赵泽林便一边先把排骨跟猪蹄给砍好备用了呢。

  随后又拿工具来开始收拾鱼呢,这鱼是早就买回来备好的呢,就准备过年的时候吃呢,虽然只有一条呢,可却是条大鱼呢,差不多有五六斤重呢,够他们夫妻两个人吃了呢,而且都有多的呢,一点都不需要担心不够吃的事情呢。

  正当赵泽林忙活的时候,而苏鱼又在干什么呢,正在把准备拿来炸酥肉的瘦肉给切成细条呢,酥肉这个东西的话,要是炸的好差不多可以放好些天呢,哪怕今天吃不了多少,留着后面吃不是。反正这过年嘛,差不多今天准备的好些东西可都是留着后面来慢慢吃的呢。

  等把肉切好后,苏鱼又拿调料进行腌制呢,对了还得打几个鸡蛋的蛋清在里面呢,这样腌制出来的肉裹面粉后炸出来更好吃呢。对于做酥肉这个事情,苏鱼也算是有自己的小窍门在呢,不仅仅要舍得东西,还得有手法呢。

  东西准备好,时间还来得及呢,可以先腌制一番呢,趁着这个时间,苏鱼去看了下丈夫的情况呢,嗯,都已经在杀鸡了呢,苏鱼也不过去耽误人了呢,而是把刚刚收拾出来的东西给清洗干净呢,哪怕现在不开火,可等会也是要开始忙活的呢。

  猪蹄的话,是打算拿来炖着吃呢,鸡的话则是烤着吃呢,虽然复杂了些呢不过就自己家吃的话倒是也不算麻烦呢。至于排骨的话做粉蒸排骨就是了呢,就连材料都早早给备好了呢,还有鱼的话,做个红烧鱼就是了呢。现在时间还早,倒是先可以把东西备好呢,像是清洗好的鱼就可以先拿姜葱腌制着呢。

  至于排骨的话,先清洗干净里面的血水呢,然后在加入料酒、姜蒜、老抽、蚝油、腐乳汁、糖等调料进行腌制半个小时的样子呢。等腌制时间到后,倒入米碎抓均匀,然后在把包裹着米碎的排骨装盘呢,现在只需要蒸就是了呢,不过时间还早呢,苏鱼就先准备好东西也装好盘呢,然后放一旁备用呢。

  倒是烤鸡可以做了呢,先把已经处理好的鸡先腌制一番呢,随后在锅里炸一遍呢,最后在把炸过的整只鸡放入早就弄好的烤箱中进行烤呢,虽然是比较简陋的烤箱,但是用的话是没有任何问题的呢。

  等做好这些后,苏鱼才过来看了下时间呢,嗯,都已经两点钟了呢,看来差不多可以开始准备了呢,先是拿电饭锅煮了米饭呢,不过比起平时的饭量要少煮些呢,因为等会不在家吃饭呢,煮多了就是浪费呢。

  在后,直接在煤炉上就起锅烧油来了呢,现在就是准备炸酥肉跟豆腐了呢,像过年时家里做的白豆腐可差不多都是为了炸油豆腐吃的呢。先炸酥肉呢,锅里油热后,苏鱼并开始一小块一小块的往锅里放酥肉呢,不过酥肉数量还不少呢,苏鱼炸了两锅才弄好呢,随后把炸好的酥肉又下锅给炸一遍呢,这样炸出来的酥肉更好吃些呢。

  弄好酥肉后,就可以开始弄豆腐了呢,豆腐已经压好了呢,而且也被苏鱼给打成一块块的呢。苏鱼拿出一块白豆腐给切成自己想要的方块大小后,才放入锅中进行炸呢,一入锅,味道就满屋子都是了呢,看着丈夫很馋嘴的样子,苏鱼也是有些哭笑不得呢,不过还是有夹小碟酥肉跟丈夫先吃着呢。

  不过油豆腐的话可还没有好呢,还不能吃呢,因为家里做的豆腐本来就不多呢,除去做油豆腐的,还得留下几块白豆腐吃呢,这个倒是很快就做好了呢,弄好锅里的活后,这剩下的油要等凉后才能装起来呢。趁着这个时间,苏鱼把猪蹄给炖了起来呢,刚好家里还有其他小锅可用的呢。

  猪蹄先过道水呢,然后在放到砂锅里呢,倒入清水,在加点清炖猪蹄的调料,随后慢炖就是了呢。然后粉蒸排骨的话也可以蒸着了呢,幸好家里有两个灶台呢,无论是外面的柴火灶还是里面煤灶都可以用的呢。至于炖猪蹄跟烤鸡都是另外搭的灶台呢,倒是不占地方呢。

  然后其他的菜的话,想了下家里有的菜呢,苏鱼便打算除去前面准备的东西外,就简单炒两个蔬菜就行了呢,一个白菜炒肉加一个肉末茄子呢,对了还有一个西红柿豆腐蛋汤呢,两个人吃饭,可是有多的呢,就准备的这些菜。

  而且,等会又是大家一起吃饭呢,家里肯定是要端菜过去的呢,刚好粉蒸排骨有两碗呢,拿碗排骨跟一碗肉末茄子就可以了呢,至于其他的菜的话,倒是不着急炒来着呢,看看情况在准备也不迟呢,哪怕在那边吃不饱,回来在吃点就是了呢。

  对了,还有晚上要包的饺子,可得把东西都给准备好呢,连肉馅,苏鱼刚刚都已经剁好放着备用了呢,像姜葱末这些东西倒是不担心呢,因为苏鱼早就一起准备好了呢,但是有些东西的话,也得等会准备才好呢,先醒面什么的呢,毕竟时间还早呢。

  既然没有其他事情要忙的了,那就先把晚上要用的馅儿可以先准备好呢,倒是先不用调好呢,只是把东西准备好倒是没有什么呢。倒不是苏鱼不想捯饬一桌丰盛的年夜饭出来呢,只是年夜饭的事情还真不是她自己说了算的呢。

  因为大家一起吃饭呢,而赵老二家都将就三点钟了,人才来家里呢,手上看样子也没有带什么东西呢。在说了,之前赵泽林就有跟自己说过你,不必出风头呢,跟大家一样就行呢。

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