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第八十七章 炼奶果酱刨冰吴慧品尝了这两份甜品。
虽然看起来相似,口感上有几分相仿,但是给人的感觉却完全不同。
吴慧不得不感叹,她大姨说得对,这位陆娘子真的是个厉害人物啊。
吴慧吃完两小碗还意犹未尽,只不过厨房里却传来了霸道的香味,更加的勾人心魄,叫人垂涎三尺。
吴慧想着,若是这样的菜在他们如意楼,不知道会给如意楼招揽来多少生意啊。
这道菜一做,整条街都能闻到这个味道。
这顿饭吃完,吴慧的肚子鼓成了一个球。
她就没吃过这么好吃的饭菜,如意楼里的饭菜也都根本及不上。
她真是不知道,这个陆娘子的脑子为什么能想出这么多的好东西来。
连那个加一点炒菜叶子都好吃的鲜油,也是她做出来的,这个脑子怎么不分给她一点呢?
吴慧真是有些怀疑人生。
略略消食,吴慧拎着那只给吴掌柜的卤兔肉踏上了回镇的路,心里头就在琢磨着,如何明天让她姨带着她再来吃一顿呢?
将吴慧送走之后,陆宁赶紧将那些牛奶都和在了面里,做成了带有奶香味的椰香蛋卷,就算是有冰,但鲜奶这种东西还是放不得,尤其是这种还热的天气。
她向吴慧要了那卖牛奶的人的地址,明日她可以再雇人去买。
将蛋卷通通送进烤箱之后,陆宁又去看了她的冰。
现在内层的坛子里水,都已经冻成了冰了!
这就代表着,他们可以踩着夏天的尾巴,吃上各种冰饮了!
“妻主,为什么在水里加入了硝石就可以让水结成冰?”
季庭泷对此表示十分好奇。
“因为这个硝石可以溶于水,而溶于水的时候就会吸收大量的热,致使水结成冰。”陆宁解释道。
“而且这里面的硝石可以反复使用,等到时候水蒸发了之后,硝石又会凝结。”
“这真神奇。”季庭泷真是没想到,竟然还可以有这样的制冰方法。
“用这样的法子,就可以不像京城那边那样,冬日里辛苦的凿冰挖井将冰储存起来给来年夏日用了,”
“这个方法还是很有局限性的,这样要生成冰需要时间,而且要大量的话,也得要有大量的硝石,而硝石这个东西可不易得。”陆宁说道。
“这种法子制出来的冰,就适合用来吃。而那种冰窖里藏着的冰,就适合用来摆着给降温。”
“这倒是。”季庭泷点点头。
用这样的法子制出来的冰,可是珍贵了,用来降温可就太奢侈了。
“我再去熬个浆,就给你们做酥山吃。”
陆宁取出了冰糖和最后一部分牛奶,牛奶煮沸,按照糖与牛奶大约一比十的比例往里头加入大量的冰糖。
不停的搅拌用小火熬煮,一直熬煮成淡黄色黏稠的液体,那就赶紧将锅离开火,这时炼奶就熬制好了,就可以装进罐子里备用了。
冰块没有味道,当然需要这样甜滋滋的东西来提味了。
到时候将冰块捣碎,先浇上一层炼奶,在浇上一层果酱,那吃起来,不知道多么畅快。
迎着落日余晖,他们三个终于吃上了这份古代版的炼奶果酱刨冰,舒服的叹谓了一声。
“今晚吃点什么?”陆宁盯着落日问道。
“不知道。”季庭泷还沉浸在那份清凉甜蜜的炼奶果酱刨冰带给他的身心愉悦当中。
“你呢?”陆宁看向季庭雪。
“晚上就吃些简单的吧。”季庭雪说道。
“我去做。”
“就简单煮个面,切些卤牛肉放在面上,再浇一勺卤汁也很香了。”陆宁说道。
“不过忘了往卤汤里放几颗蛋进去,不过也不迟,先水煮几颗鸡蛋,剥了壳放进卤汤里就是,晚上吃不到,明天早晨也能吃到。”
“好,我去做。”季庭雪眉眼弯弯,眉目之中已经没有了往日的冰霜,而尽数化成了柔情。
“那我去帮阿兄烧火。”季庭泷也跟着站了起来。
“那我就躺着吧。”陆宁躺在躺椅上,幽幽的赏着天边的云霞,其实有那么一点点想家。
这太阳快下山,蚊虫就容易出来。
季庭泷拿来了艾草点燃在一旁熏,才进了厨房。
晚上三个人三碗卤牛肉面,吃完之后就收拾收拾点灯练字。
她和季庭泷今日份的练字任务还没有完成,季庭雪可盯得紧着呢。
不过以她现在的腕力,练字倒不再是什么吃力的事情了。
第二日一大早,陆宁就去找了刘莲和刘雨母女,给了跑腿的银子,麻烦她们帮忙跑一趟能买到牛奶的沙水村。
又在村里收了一些今天新捞上来的鱼和各种海货,鸭也买了两只。
毕竟这卤味的大部队里,怎么能少的了鸭 子这种好东西呢?
买两只鸭 子陆宁还被送了好些个鸭蛋,陆宁不好意思直接收下,坚持下去,还是将这个钱给了。
回到家中,早餐也已经准备好了。
早餐是熬了鱼汤煮的粉,里面放上了陆宁昨晚说要吃的卤蛋,还烫了些蕹菜在里头,再配上村里其他人家送的小腌菜,陆宁美美吃了顿早餐。
早餐过后,一家三口人就开始准备着中午的那顿饭了。
兔肉和鸭 子都斩杀之后,也放入锅中卤煮,只可惜没去一趟镇上,买些豆腐和豆皮回来,一起卤。
如果有毛豆,毛豆卤了吃味道也是非常好的。
陆宁在现代就很喜欢卤味店卖的卤毛豆,又香又辣又入味,简直是追剧必备小零食,当然,用来配酒也再何时不过了。
陆宁这般想着,自然也就打算去镇上看看。
反正现在时间还早,这边主要的菜都已经下锅了,只要有人看着火不烧干就行,她去一趟镇上的集市也没得问题。
毕竟毛豆这种东西也是时令季节的东西,再过些天可能就吃不到了。
因为急着赶路,陆宁也就没有赶着骡车去,而是选择了坐船,正巧陆阿云也要去镇上,陆宁就又搭了她的船。
到了码头,陆宁顺带就去船厂问了一声,被告知她的船正在上漆,再过几日就能取了。
陆宁买了菜想要回家时,却又遇见了钱老板带着人路过。
两厢一对眼,得,冤家路窄。