第82章 来一碗全家福馄饨
冉冉之晏2025-07-28 18:332,328

  桌上摆了六只小碟子,分别有坚果、精致的糕点和新鲜水果,这可是一般农户人家难得见到的好东西。

  就连在一旁伺候的云棋,也站在徐湘宁身后,悄悄咽着口水。

  可江雁儿却对眼前的美食视若无睹,只带着些许好奇,静静看着徐湘宁。

  她如此宠辱不惊的模样,更加让徐湘宁觉得她不是个寻常的农家女子。

  “也无大事。不过方才我听江姑娘说,改良后的馄饨馅能让孩子也喜欢吃,不知可否传授与我?”

  一开口就向人要秘料方子,徐湘宁自觉有些不好意思,便接着解释道:

  “哦!我家中也有一个挑食的幼弟,许多东西都不愿意吃,所以人长得很瘦弱,把爹娘都愁坏了。”

  “我见那摊主夫妇都对你改的方子赞不绝口,必然是好的。还请江姑娘赐教一番。我出银子买下可行?”

  原来是这么点事啊!

  徐湘宁说得很客气,江雁儿自然也不会藏着掖着。跟看对了眼的人相处,江雁儿向来大大咧咧,不会计较太多。

  既然方子已经白送给那对夫妇了,再跟徐湘宁说说也没什么。

  “原来如此。徐姑娘也是为了爱护幼弟,为爹娘解忧,我直接告诉你就是了。”

  说着,江雁儿便把生姜、花椒等料煮成水,晾凉后加入剁好的肉馅里搅拌均匀的手法,告诉了徐湘宁。

  当然,中间还有许多细节。包括怎么选肉、怎么搭配菜、怎么让没有蒜也没有酱油的肉馅,变得娇嫩鲜香、满齿留香,完全吃不出孩子们不爱吃的东西。

  其实这些小技巧听着都很简单,可要真正做出一碗有灵魂的好馄饨,也得多次尝试后才能掌握。

  徐湘宁只觉得自己听着这馄饨,都倍感有食欲。

  突然,包厢门外传来一个男子的拍手叫好声:

  “不错不错。姑娘这调馅法子,听着就让人垂涎三尺。不知可否直接动手做上一顿?”

  云棋听见男子声音,吓一跳,差点大声喝骂过去。

  可她一转身,却立马收起了怒意,转而给门口那身着一袭月白色绸缎长衫、手摇折扇的公子哥行了一礼,口里唤道:

  “给表公子请安。表公子怎么过来了?”

  原来,来人正是徐湘宁的表兄姚定恒,也就是第一次拍下宾鸿酒楼竹荪炖鸡的那位吃货书生。

  江雁儿也跟着徐湘宁一起起身,向这个有着圆圆笑脸、深深酒窝的公子哥,微微施了一礼。

  “不必多礼,是我打扰了二位姑娘的雅兴才是。”

  说着,姚定恒客气地虚扶了她们二人一把,连忙拱手回礼,很是好脾气的模样。

  “表妹啊,方才你们一进茶楼,我可就看见了。所以赶紧安置了那帮兄弟,这才过来与你打个招呼。来,一起坐下。”

  云棋和一个小厮,撩起包厢的竹帘子,然后给姚定恒也上了一份茶水,这才躬身立到一边伺候着。

  徐湘宁与姚定恒客气了几句,然后把江雁儿介绍给他,姚定恒这才忍不住开口道:

  “方才我听江姑娘说起那馄饨馅的调法,特别心动。不知江姑娘此时可否现做一顿?”

  江雁儿有些愕然。这会在茶楼里,怎么做?而且,为什么他要自己做,自己就要做呀?又不是他家佣人,还得伺候着他。

  见江雁儿有些皱眉,姚定恒急忙起身朝她拱手深深鞠了一躬,直言道:

  “还请姑娘见谅。小生确实爱吃美食,此刻只想快快品尝到姑娘所描述的那款馄饨,恳请姑娘能下厨一试。并无别的意思,另外……”

  说到这里,他往那小厮那边挤了一下眼睛,小厮就急忙掏出二两银子,躬身递给江雁儿。

  “江姑娘,这只是小生一点心意,还请姑娘能辛苦做上一碗,以宽解小生的馋虫啊!”

  江雁儿有些愣住,做碗馄饨就给二两银子,这哥们也太败家了吧!

  徐湘宁却是“噗呲”一笑,她拉过江雁儿的手解释道:

  “江姑娘别介意,我这个表兄呀,就是个十足的吃货,并非有意要冒犯你。要是有什么他感兴趣的东西没吃着,今日怕是要睡不着觉的。”

  “他是这家茶楼的老客了,借用一下厨房没有问题。只是不知道,江姑娘可愿意辛苦一趟呀?”

  这表兄妹二人如此客气,江雁儿也没什么好说的了。她本来就想要找个合适的人卖些菜谱,此时倒是觉得,姚定恒也挺不错。

  于是她也不客气,捏起那块银子,在手上抛了两下后高兴回道:

  “好!那我也谢谢姚公子的看中,银子我便收下了。保证做出让你满意的馄饨来就是了。”

  说完,她跟着那个叫知音的小厮,就往茶楼的后厨去。

  见江雁儿走远,云棋又嘟起一张小嘴,对着二人嘀咕道:

  “姑娘,表公子,您二位怎么就那么相信她呀。谁知道她是不是只有嘴上厉害,一个乡下丫头会包馄饨不稀奇,可是能好吃到值二两银子吗?”

  真是的,她一个月的月钱也才八百文铜钱,那丑丫头做一顿馄饨就二两?云棋心里能不酸吗。

  其实徐湘宁也觉得表哥这钱,给多了。只是钱都掏出来了,再拿回去也不合适吧。

  姚定恒却只是笑笑,拿起桌上的清香扑鼻的茶水慢悠悠酌了一口,这才一脸自得地回道:

  “你个小丫头片子懂什么呀!这世上但凡能把手艺做到有灵魂的,那人也必定是自带气场。不管是字好、文章好、绣工好之类,都是一样。”

  “我瞧那姑娘说起吃食来,举手投足之间都是自信自在,这气质若不是对自己的厨艺胸有成竹,她也装不出来。”

  “不就二两银子吗?若是值,便是值了;若是不值,我瞧她家境一般,但和表妹你聊得投缘,就当是帮她一回了。”

  徐湘宁听到这里,笑着回了一句:

  “那我就替自己和朋友,谢谢表哥的慷慨了。”

  “哈哈,不客气不客气。咱们谁跟谁呀!”

  这茶楼里也会做些小笼包、烧麦之类的小点,所以后厨里用具食材一应俱全。

  不多久,两碗清透圆润的汤馄饨,便送了上来。

  黄黄的蛋皮丝、红红的胡萝卜丝、绿绿的小葱花、还有一点细细碎碎脆脆的猪油渣渣子,配在白玉般的大馄饨上,看看就是一场盛宴。

  姚定恒早就等不及了,急忙拿起勺子就舀出一口清透的鸡汤下肚,简直惊艳地眉毛都要飞起来。

  他也顾不上烫,呼着气舀起一颗馄饨就是一口,这下是好吃地眼睛都眯起了。

  原来是香菇肉馅的,皮薄肉嫩,多汁鲜香,真恨不得把舌头都一起嚼下去了。

  再来第二颗!

  呃?姚定恒的眼睛再次瞪大,不可置信地看向咬了一半的馄饨,怎么馅是不一样的?

  他稀里哗啦一口气就把十颗大馄饨都吃完了,发现竟然每一颗的馅料都不同,而合在一起竟然该死的好吃。

  姚定恒眼里发着光,原来馄饨还能这么吃!

继续阅读:第83章 光明正大赚到钱

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