倒当真不是吹的。
王大爷虽然说一把年纪了。
但是宰起猪来，依然是生龙活虎，他每一次下刀和运刀的手法，都是丁凡比较赞赏和可望不可即的。
这就是长年累月累积出来的经验！
绝对要比一些什么有天赋的人，切的要好得多。
就这一整只野猪，虽然说有百十来斤，但是去掉骨头和内脏之后，总共也就是六七十斤。
丁凡在王大爷的指导下，将这头野猪分解成了几个部分。
其中，他挑选了一些精瘦肉的部分，用来准备做香肠。
剩下的一部分，则是放在一旁准备做腌肉。
虽然说，从小到大腌肉丁凡已经吃了无数回了，但是这种味道却怎么也无法吃够。
或许是因为从小到大也没有那个条件，每顿饭都吃腌肉，所以说，丁凡对腌肉的情感还是颇深的，但是要是单纯这么吃腌肉的话，这种“土味儿”。
来这里的顾客们能接受吗？
来凡仙居吃饭的人，说不定都是什么上流社会的人物。
如果真的给他们端一盆儿家常腌肉上去，万一他们找事儿怎么办呢？
想到这一点，丁凡觉得还是需要做出一些改变。
即便是腌肉，用上最传统的方法，也得搭配上一些新奇的思想才行！
于是他在送走王大爷之后，自己一个人坐在凉亭上左右来回的翻找，像是在寻找什么东西。
直播间观众们看他这样，纷纷问道。
“主播，你找啥呢？”
“对呀，还有什么要找的？”
“你不是要做腌肉吗？”
“腌肉上年不是见你做过一回吗？”
“对啊，去年主播做的腌肉还挺好看的，又好看又好吃！”
“我之前买了主播在网上卖的腌肉，专门儿买了一份，运到家里的时候吃，还是特别的好吃，一点儿都没有变质！”
“腌肉怎么可能变质呢？腌肉这种东西的保质期是最长的了。”
“对啊，味道也很不错，主播，你就按你上回做的那种方式做呗，还找什么东西？”
听观众们这么说，丁凡先是嘿嘿一笑，紧接着他指向腌肉的盆里，“那些肉都是野猪的肉，比平时市面上买的那些猪肉要好上许多！”
“虽然说野猪肉比家猪的肉更紧实，但这也是一个问题，如果过于紧实的野猪肉，吃起来会不会塞牙？会不会导致咬不动？特别的干柴？”
许多人脑海当中都有这么一个问题。
只不过从头到尾一直没有问。
他们认为腌肉这种东西就是吃起来干巴巴的，本来就没有什么太多的味道在其中。
主要还是吃腌制的它那个熏肉的熏味儿。
今年丁凡还要制作腌肉的话，按照上年的做法一样，做出来就差不多了。
不过，丁凡却想要做出改变，谁都不知道他究竟想怎么做。
于是，一群人只能在那里慢慢等待着丁凡找到他想找的东西。
不过，找了半天，丁凡也没找出个所以然来。
站在凉亭外面，丁凡有些纳闷地挠着头，看着身前的一个箱子无奈笑道，“是我的记性不好了吗？我记得这里面有啊，为啥消失了呢？难不成又被什么动物给偷走了？”
说完丁凡抬头看了看周围，“不可能啊，这段时间也没有什么动物来自己木屋附近。”
除了林雕和大圣最近来了，但是它们也不可能那这玩意，拿它干嘛？
听丁凡一个人在那儿纳闷儿，直播间观众们也纷纷发出弹幕，询问主播。
“到底是啥玩意儿啊！”
“对啊，你要找什么东西呀？你说出来呀？”
“说不定我们能帮你找呢！”
“对啊，主播很有可能是你放在什么地方忘了，说不定我们记得你说出来我们帮你找！”
见观众们这么问，丁凡摆了摆手，“不可能的，这个东西我从一开始道现在就一直都没有拿出来过，你们怎么可能认识啊？”
丁凡这么讲让许多观众们表示不乐意了。
“啥意思呀，你意思是我们这些粉丝不够资格呗？”
“对呀，我们平时看你直播看的这么认真，平时有什么事儿都是记得最清楚的！”
“像你这猪脑子怎么可能记得清楚啊！”
“你就说吧，究竟是什么东西？说不定我们真能帮你找到！”
见观众们如此执着，丁凡只好说出了自己寻找的东西。
“藜麦。”
听到这个词儿直播间的观众们先是一愣。
“藜麦？”
“你要那种东西干嘛？”
许多观众们开始纷纷回想，丁凡所说的这个藜麦究竟是在什么地方，但是他们想了又想，却始终没有想到。
最后，他们突然发现，这种东西主播好像压根儿就没有用过吧！
“上一次腌肉的时候啥时候放藜麦了？”
“当时腌肉，只记得丁凡往那肉里加了一些别的植物，但是绝对没有加藜麦啊！”
“对啊，当时腌肉无非就是腌肉的底味儿又没有用上藜麦这种影响口感的东西！”
“主播，你这次为什么要找黎麦，难不成你又研究出什么新做法了？”
“可千万别！上一次，那个做法就挺不错的，别再换个口味儿了，我觉得那种口味我就能接受，再换口味我就接受不了了！”
丁凡看向镜头笑了笑，“观众们，不是我非得找黎麦啊，主要是我觉得如果单纯做熏肉的话，可能不太适合今天，或者是这段时间来凡仙居用餐的每一位客人，众口难调嘛！一个熏肉怎么可能让他们每个人都感觉好吃呢！”
“所以说，我要留出一部分来制作一道比较特殊的食物，那食物可能你们平时也吃过，而且吃的次数还不少呢！”
见丁凡这么讲，观众们都有些好奇。
究竟是什么东西？是每个人都吃过，而且还吃过不少的菜呢？
想到这儿，他们再一联想藜麦，突然恍然大悟！
有些观众首当其冲地打出了弹幕。
“率先猜测，主播你不会是要做米粉肉吧！”
“啥？米粉肉？哎呀，那种东西，好啊，我记得我小时候最喜欢吃米粉肉了！”
“那米粉肉不用吃肉，光吃那米粉我都能吃上整整一盘！”
“而且用那个米粉或米饭和卷在卷饼里，味道都是特别棒的！”
“我从小到大也最喜欢吃那个东西，而且米粉肉里面那个肥的肉一点儿都不油腻，特别好吃，主播，你是真的要做米粉肉吗？”
“你能做好吗？”
“不对呀，米粉肉什么时候用藜麦了？主播你是不是用错食材了？”
其实这种东西倒是有些人喜欢用藜麦，有些人不喜欢用。
但是可能是因为他们没有尝过。
主要是确定要做米粉肉，如果找不到合适的食材，丁凡还是不能善罢甘休。
做腌肉的话可能不会适应每个人口味。
做一道腌肉再做一道米粉肉，剩下的再用来做香肠，这样的话才能均衡口感。
想来想去，丁凡决定还是去山里寻找食材，尽量可以替代藜麦和米粉的食材。
但是，这种食材，有些人觉得根本就没有可能找得到，除非主播自己创造出来！
想来想去，如果没有米粉的话，其实用一些别的粉也可以替代呀！
想到这儿，丁凡灵光一闪。
紧接着，他看向镜头，嘿嘿笑道，“各位观众们！走走走！咱继续进山。”
“忘了，还有一样好东西没有找，今天咱们过去找找看看能不能找到那种东西，说不定能够代替米粉和藜麦来制作这道米粉肉呢！”
听丁凡这么说，直播间的观众很是诧异。
“有什么食材在山里能够找到，而且还能代替米粉和藜麦，这种东西真的存在吗？”
然而，就在众人正在纳闷的时候，丁凡却已经带着大黄和无人机朝着山林的方向走去了。
这倒是不用离开鹌鹑山，只是在鹌鹑山的山顶，部分边缘寻找一些这样的植物，但是此时已经是冬天了。
春节还早呢。
虽然说，到现在第一场雪也没有下，但是空气十分寒冷，丁凡也不确定自己能不能够找到自己想要的那种植物，但是还是先找一找再说吧，如果能够找到，那就最好！
不过，直播间的观众们却一点儿都不相信丁凡能够找到这样的食材。
毕竟，能够代替米粉和藜麦的植物少之又少，其一得是碳水化合物，其二，其中起码得有糖分那样的东西，包裹住猪肉才能做出米粉肉的感觉，不然的话就是违背了米粉肉的初衷。
丁凡想要寻找那种食材，在别人眼里是办不到的。
这个事情恐怕是无法满足丁凡了！
观众纷纷嘲笑。
“你是不是不知道用什么东西，所以才进山乱找？”
“他根本就不知道自己该用什么东西，不做米粉肉做点儿别的也行啊！”
然而，此时丁凡开启山君之力在鹌鹑山里寻找着自己所需要的食材，不过很快！
凭借这千米范围的鹌鹑山覆盖面积，丁凡很快就找到了自己需要的东西。
只不过，此时它们的状态已经有些不佳了。
丁凡疾步跑过去，看着一片阔叶林下的一些植物，有些沮丧。
但是他又发现了一些还没有彻底枯萎的部分，于是便笑了笑，走到跟前说道，“观众们！这个量虽然说不是特别多，但是应该也足够蒸米粉肉了！”
说完，他指向身下那片植物。
见丁凡这么说，观众们只好顺着他手指的位置看过去，然而他们却看到了一株类似向日葵的植物，看起来还挺好看，就像是一朵花儿一样，但是其上的花粉却是颗粒状的，大大小小密密麻麻，如同鱼籽一样，这种东西谁都没有见过，能够用来蒸米粉肉？