通常来说,田生是从来都不会选择吃这种酸甜口更重的食物的。
但是,今天这道咕咾肉彻底让他对这种口味的食物而改观。
其一是因为丁凡做出来的这道咕咾肉虽然看起来会很酸甜,但是实际上吃起来那股酸甜的味道只是蕴藏在其中,并没有彻底的出现在咕咾肉这道菜最重要的地方。
肉当中,还是有一股浓郁的肉香味道,而那股表面所覆盖的酸甜,味道十分恰当,正正好好,不多不少。
田生在吃过这一口之后,表情瞬间凝固了。
仿佛是尝到了什么不可思议的东西一样,紧接着他抬头看向丁凡。
“这是我第一次尝试咕咾肉,你这做的太棒了,即便是我认识的所有厨师当中最顶尖的,他都不一定能做成这样!”
田生的评价很高,高到如果别人知道他所说的顶尖厨师是谁,都不会相信这番话。
要知道他认识的厨师,那可都是给他家里老爷做饭的人,那种人不说别的起码也得是做过国宴的人物,对某些地方的特色菜都十分精通的老师傅。
他们做出来的咕咾肉,田生一次都没有尝过,因为一看到那种一眼就会腻的酱汁,他就会感觉到恶心,很担心一口下去吃的没有吐出来的多。
但是今天丁凡做的这道菜让他彻底刷新了对厨师的认知。
原来有人做菜可以做到这种程度,好吃到根本不用担心自己忌口。
如果这是由一位国际顶尖的厨师做出来的,田生不会感到惊讶,惊讶就是惊讶在,这道菜可是由一位看似平平无奇的小伙子,还是生活在大山中的小伙子做出来的。
这小伙子究竟什么来历,无论是从气质、才学、手艺上来说,他都不像是一个能在这种地方出现的人,这种本事的人,应该是众星捧月啊!
田生一脸不可置信的吃了一块儿,紧接着又尝了第二块。
此时的他,终于明白这个人为什么会火了。
“果然,老爷看中的人,都不是一般的人啊!”
有这种厨艺,为什么待在这里。
“小凡兄弟,不瞒你说,这道菜换做从前,我根本尝都不会尝一口,可是今天尝到了小兄你做的这一道,我才发现,原来我不是讨厌吃这种菜,而是还没有见到真正会做这种菜的人啊!”
正吃着饭的丁凡突然听到田生这么夸自己,他有些受宠若惊的笑了笑。
“您这么说实在是捧杀我了,哪有,我这只不过是最普通的家常便饭罢了!”
说完,丁凡继续捧起碗,当他的干饭人。
最普通?
田生可不认同这个说法。
他看着这一碗咕咾肉盖浇饭,若有所思的沉默了一会儿,随后笑道。
“要我说,小凡兄弟要是开农家乐,有人来你这里吃饭,这一道怎么也得往外卖个几百块吧!”
几百块?
虽然这对于食物而言,价格并不算高,但是也要分清楚是什么食物。
丁凡所做的这道食物看起来食材不过就是山楂和里脊肉,就算是按照田生这一个人吃绰绰有余的一大碗来计算,这一碗卖五十块,都是很高的了,市场均价也不过就是二三十,毕竟食材的价格摆在那儿。
但田生说丁凡做的这一份能卖到几百,并不是他不懂市价,而是觉得这道美食的卖点绝不是食材,而是丁凡的手艺。
这份手艺,值得那个价格!
丁凡起初还以为自己听错了或者是田生讲错了,但是当他看到田生那认真的表情之后,就有些木讷了,他苦笑着摆了摆手。
“哪儿能啊,田大哥,您说的那是土匪,我是开门做生意,又不是为了讹人,这一碗咕咾肉,就算是卖,我也只会卖二十块钱!”
什么?
此时此刻,田生惊呆了。
他上一次吃二十块钱的饭,那几乎是二十年前的事儿了,但二十年前二十块钱的饭也已经不错了,来到今天,在大城市当中,二十块钱能吃什么?
甚至一人份的盖浇饭都得选一些不是特别贵的!
二十块钱的里面会出现这么多肉么?
就算且不说肉的多少,难道丁凡这小子一点儿都不知道自己的手艺有多好么?
田生开始对丁凡这个人感到好奇。
“二十块能吃上这么一大碗咕咾肉盖浇饭,小兄弟,那你怕是要赔死啊?”
他苦笑着说道。
丁凡点了点头,“也不亏,我这的材料都是自己搞来的,里脊肉也不贵,其它的辅材和配料,都是我自己亲手种出来的,二十块我已经可以回本了!”
听丁凡这么说,不仅是田生,直播间的观众们也顿时疯狂了!
“什么?二十块钱能吃上这样一碗好吃的盖浇饭?”
“主播你可千万不要挂羊头卖狗肉啊!”
“好!我决定了,等主播的农家乐开业,我做飞机去!就为了尝一尝这二十块的盖浇饭!”
“我们合力把主播给吃穷!”
“二十块一碗,主播你怕是不让同行活了!”
有一位观众的弹幕引起了丁凡的兴趣。
“二十块一碗,怎么就不让同行活了?”
他放下手里的空碗,看向镜头问道。
看到丁凡突然严肃,田生也有些诧异,于是也跟着看弹幕。
“主播,不是我说,你们小镇上的饭店可不少啊,你这个价格卖这种菜,岂不是跟别人公开叫板么?”
确实,传统商家会把咕咾肉这道菜卖到三十甚至是五十块钱的价格。
倒也不是因为他们黑心,只是这道菜在大众观念里,就应该是这个价。
丁凡就像是硬生生把西瓜搬过来当土豆卖。
同样的食材下,丁凡卖的这么便宜,而别人卖的那么贵,岂不是会让别人心里不满?
看到这条弹幕,田生也是点了点头,不得不说,有些观众的建议确实是对的,不可以忽视这种小问题。
开门做生意要做的不仅是自己的生意,更重要的则是在这个行业当中找到自己的一席之地。
如果丁凡刻意这么做,一道菜也就罢了,要全部都是这种“亲民”价格,肯定是会引来无数同行的不满以及抱怨的。
田生也吃完了,看到这一幕,他也来了兴趣。
丁凡这小子这么聪明,面对这样的问题,他会做出什么样的答复呢?
这一碗水想要端平,可不简单……
他饶有兴致的坐在一旁,看着丁凡。
后者则是在一番沉思之后,笑着站了起来。
“这有什么好纠结的,我卖的东西不贵但是进农家乐的门票贵啊!”
听丁凡这么讲,众人顿时沉默。
进农家乐也要门票?
这是一家什么样的农家乐?
还不等观众们发出疑问,丁凡紧接着就回答道:“各位观众,你们也知道,我开了农家乐,也是为了让我老家村子这里发达一些,促进经济流动,而仅仅凭借一个的好的餐食,是不足矣让这个地方成为那种条件的。”
“所以,我也在这里给大家透露一点,但凡是有心来这里找我的人,都需要提前预定门票,到时候我会安排专人接送,来到这里之后,用餐和一切都可以任您挑选,也可以在本人的亲自带领下,进入鹌鹑山,各位,你们难道不想亲进山里么?”
丁凡笑着说完这些之后,顿时鸦雀无声,没有一个人说话。
不是观众们不喜欢,而是他们在想,这件事儿究竟是真的还是假的?
许多人看了丁凡直播这么久,从来没有想到有朝一日能去主播每天直播的地方生活,到时候这个农家乐的门票无论是多少钱,哪怕要几千块一周,他们也舍得花那个钱来!
毕竟,这里不仅吃得好,还有山有水,绝对是一个放松心情的好地方啊!
“哇!没想到小凡你都已经规划好了!”
“听起来就很不错,我能提前预约吗?”
“什么时候才能开起来啊,位置在哪儿?”
“小凡你准备给你开的那个农家乐起什么名字?”
名字?
说实话,丁凡还没有好好的考虑过这个问题,主要也是因为此时施工都才刚刚开始,如果就只有自己一个人干的话,恐怕得明天才能落成。
那都是快的!
所以,现在提前这么快想名字,想那些乱七八糟的事儿也不值得。
“啪啪啪!”
观众们的弹幕并没有一旁田生的掌声明显。
这道声音将丁凡拉回现实。
他回头看向田生,也借此机会得以转移话题。
“怎么了?田大哥,您有啥建议?”
听丁凡这么问的,田生摆了摆手:“没有没有,我是感叹,没有想到你还是一个商业奇才,就你刚才说的这些,我都有些忍不住想要投资你了!你有没有合伙的想法,我出钱和人力,你只需要站在一旁指导工作就可以了,怎么样?”
投资?
投资自然是最好,但是你主要的目的还是素冠荷鼎吧?
丁凡笑了笑,紧接着摆手婉拒。
“投资就不必了,说起来您也算是我这地方的第一位顾客,哪有拉顾客投资的道理。”
“再说了,我这里又不准备高楼庙宇,只是一些民间土房土屋,花不了什么大钱,我资金足够!”
丁凡这番话,给田生到嘴边的套路又给塞了回去。
“这小子,心思也这么谨慎!”
田生心中默念,嘴上的尴尬却一扫而过,取而代之的是一抹笑意。
“小凡兄弟,你说你平时直播的鹌鹑山,大概就是我们身处的这片地方吧?”
“不得不说,你这山里真是风景如画,也就你这么好的眼光能将它包下来,估计当地那些旅游局的人,都眼红的不行了吧?”
这番话多少沾点儿商业,丁凡从不在镜头前谈论这些,也就只是笑着点了点头。
紧接着,他扯到了其他话题。
“田大哥,今天你就在寒舍住下吧,明天我带你在这山里转转!”
听丁凡这么讲,田生只好答应下,虽然他心里也清楚,留他在这儿,无非就是明天还得干点儿活。
但是没办法,谁让他来这里带着任务呢!
“小兄弟你太客气了!”
田生笑道。
丁凡收拾了碗筷,回头嘿嘿一笑。
“您可是我这地方的第一位客人,我不伺候好您,其他观众岂不都不敢来了?”