要说这臭鳜鱼，是真的闻着臭吃着香！
不过村里的人几乎是没有吃过这道菜的，因为制作臭鳜鱼的方式十分复杂，所以大多人是懒得去做或者根本不知道还有这种做法。
丁凡举着手机寻找食材，直播间内的观众们纷纷表示疑惑。
“主播这是在找什么啊？”
“做一条鳜鱼而已嘛，干嘛还要找食材？有鱼不就行了？”
“我看主播就是有强迫症吧，好好的一道菜不放点儿奇奇怪怪的东西，他会难受吧？”
“诶？鳜鱼还要找什么食材啊？红烧、清蒸不就好了？”
听观众们这么讲，丁凡笑着摆了摆手。
“不是，我今天要做的是臭鳜鱼哦，所以需要一些特殊的食材来辅佐。”
所谓臭鳜鱼就是利用腌制的鳜鱼在进行加工，味道会有一种半臭半香的感觉，虽然闻起来不是特别好，但要是尝上一口，绝对是口齿留香，流连忘返！
听到丁凡说自己准备今天露一手，制作臭鳜鱼，还是有不少观众了解这道菜的，他们多多少少都听过，所以不由有些疑惑。
“臭鳜鱼？我听说臭鳜鱼不是需要在制作前腌制几天嘛？”
“对啊，我刚刚去百度查过了，得先将鳜鱼用盐腌制将近一周才行。”
“今天刚钓上来的鱼，都没有腌制，怎么可能会做得出臭鳜鱼呢？”
“我看主播是在吹牛吧？”
看样子大家都不太相信丁凡，因为想要腌制鳜鱼，再得到一条臭鳜鱼，确实是需要世间的，但丁凡今天下午刚钓上来的一条鳜鱼，根本就没有时间腌制，就算腌制，也肯定不入味。
不过丁凡胸有成竹的笑了笑，面对质疑，他丝毫没有慌乱。
“大家就等着看好了，今天肯定能做出来臭鳜鱼的！”
说完，丁凡继续朝着村头走。
开启了山君之力的丁凡，很快就找到了自己需要的食材！
“我就说之前在村口见过嘛！”
他嘿嘿一笑，紧接着快步跑上前。
直播间内的观众们一头雾水。
“主播究竟是发现了什么好东西？”
“什么东西？还村口就有？”
“难不成主播要利用臭水沟腌鱼嘛？那可真够臭的了！”
“咦！光是听这么说，就觉得很恶心啊！”
观众们议论的功夫，丁凡已经跑到了一片小坡前。
左看右看，最终他指着一些绿色的小植物嘿嘿得笑了起来！
“瞧！各位观众姥爷们，你们来看，就是这个东西！”
无人机飘了过来，顺着丁凡所指的位置，清晰的拍下他所说的东西。
可看到那玩意儿之后，观众们纷纷表示，“无语”。
“就这个啊？”
“我还以为是什么呢！”
“这东西再常见不过了，有什么稀罕的？”
丁凡所指的，正是一小片的香椿！
直播间，有了解的观众站出来普及知识了。
“香椿又名香椿芽，它的营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等……”
丁凡很开心，“没错，这位观众说的对啊，这香椿可是个好东西！”
“我爷爷就最喜欢吃这个，香椿拌豆腐啊，香椿炒鸡蛋……百吃不厌！”
虽然他是这么说，可直播间的观众们怎么也无法将香椿和臭鳜鱼联想到一块儿。
“香椿我也知道，我还吃过呢，味道怪怪的。”
“这玩意儿跟你做臭鳜鱼有啥关系？”
“难道有了香椿，你就能让一条鳜鱼变成臭鳜鱼？那你也太秀了吧？”
“我现在严重怀疑主播是在吹牛，看你待会儿要是做不成，钓的一筐子鱼那可就都是人家的了哦！”
丁凡挠着头。
“不要着急嘛，我也没说要用香椿腌鱼啊？”
“这东西只不过是一个提味的，真正腌制臭鳜鱼的办法，其实我早就想好了，只需要一个最普通的东西就行了。”
“不过在腌制臭鳜鱼之前，我得先多摘点儿香椿，留到待会使用！”
说完，丁凡蹲在地上一根又一根的挖着。
功夫不大，他的手里就攥了一大把！
“好了！现在咱们可以回去做鱼了！”
丁凡满意的点了点头，紧接着便是从村口兴高采烈的跑了回去。
王大爷家的院内。
仨大爷跟王大爷聊得火热，家长里短的，后者也好久没有聊得那么尽兴了，聊到最后，称兄道弟。
丁凡再晚回来一会儿，估计四人就结拜了！
看到丁凡推开院里的大门进来，四人停下了畅聊。
“小凡，你这是去做什么了？”
“不是说要做臭鳜鱼吗？”
“行啦，要实在不会做，大爷们也不为难你了！”
仨大爷还想给丁凡个台阶下，毕竟他们这会儿跟王大爷聊得也挺开心，一把岁数的人了，怎么好意思讹小孩儿的鱼呢？
可丁凡并不这么想。
“没有，我刚才去找食材了，现在就给您几位做！”
“尝尝我的手艺！”
说完，丁凡转过身来到院里的灶台前忙活了起来。
王大爷满意的点着头，关于厨艺，他还是比较相信丁凡的，毕竟尝过不少他的手艺了。
“我跟你们讲，小凡这孩子，厨艺那好的没话说！”
“你们可要小心别让他小娃娃给你们摆了一道啊！”
王大爷打趣的笑道。
其余三位听他说这话，纷纷摆手。
“老哥不是我们几个抬杠，他这个岁数，即便是会做菜，也不至于好到无可挑剔吧？”
“我们老哥儿几个都活了大半辈子了，要论做鱼还不如个小娃娃，那还不让人笑掉大牙？”
“您疼孩子，我们理解，但也不带这么惯着的吧！”
他们三人一边摆手一边笑着讲道。
如果没有尝过丁凡做过的菜，估计他们是怎么也不会相信王大爷所说的话的。
可王大爷老早把丁凡都当成了自己孩子，哪儿能让别人说自己孩子不行呢？
听对方说完这些话，王大爷表情瞬间严肃。
“我是说真的！”
老三位一瞧王大爷脸色都变了，赶忙堆笑。
“得！”
“您说是就是！”
这给王大爷憋屈的。
“你们咋就还不信呢？小凡这孩子，厨艺绝对是顶尖的！”
见王大爷依旧坚持这么说，老三位笑了笑。
“那好！待会儿小孩做出来的鱼，我们绝对不挑刺，但如果是真的好吃，我们绝对也不隐瞒想法，怎么样？”
听到这儿，王大爷得意地笑了起来。
“那你们等着好了！”
几位大爷就坐在院里聊天，跟丁凡位置就隔着几米，但后者此时并没有仔细听他们的对话，而是全神贯注的投入到了做菜当中。
无人机飘在丁凡头顶，直播间的观众自然听到了几位大爷的聊天内容。
于是观众们也跟着纷纷起哄。
“我也赌主播不行！”
“就是，这鳜鱼不腌上几天，怎么可能做成臭鳜鱼嘛！”
“主播也就能忽悠忽悠我们吃不着闻不到，这下有几位大爷在这儿，看他怎么办！”
“坐等看主播打脸咯！”
可丁凡一但投入做菜，那是相当于左耳进右耳出。
十分专注！
只见他先是将调配了一个料汁。
“这就是用来让这道菜注入灵魂的一个食材了。”
说着，丁凡举起手里的东西。
观众们一瞧。
“王致和？”
“臭豆腐？”
“就这？”
丁凡嘴角的一扬，也没有多废话，直接就将腐濡倒进了锅里，又加入豆瓣酱等调料炒制。
没有一会儿，臭气四溢！
但如果仔细寻味的话，臭气当中，还夹杂着一股醇香？
紧接着，丁凡又将整条现杀的新鲜鳜鱼丢了进去。
就在进锅的前一刻，那已经被去腮刮鳞了的鳜鱼，还蹦了几下，可见这个季节的鳜鱼确实十分不错！
进了锅，丁凡用大火顶开汤汁，又用小火慢炖，还不忘记利用湿毛巾封边儿，保存住这一锅的香味！
时间一分一秒的过去。
身后几位大爷和直播间观众都在注视着丁凡。
不知道这条臭鳜鱼，究竟能不能让王大爷在其它三位大爷面前昂头挺胸。
也不知道这条臭鳜鱼，能不能打破观众们的偏见。