第一百七十五章:鸳鸯锅
裳月2025-09-17 16:252,051

  此时给周夫人的早点,是一碗鸡丝面。

  平心而论,这碗鸡丝面做的不错,厨子的水平算相当高了。

  鸡肉软嫩不柴,切成的丝状跟面条一样细,二者放在一起,都很难分辨出哪个是鸡丝,哪个是面条。

  金黄的鸡汤又给面条渡上了一层油亮亮的光,几乎可以想象出那爽滑的口感,面条一定是极为劲道的,再配上那一口滚烫的鸡汤……

  随便来个人都会被馋疯。

  然而,周夫人这人有个习惯,天越冷她口味越清淡。

  冬天她几乎不会碰什么重油的食物。

  就像去年过年,餐桌上就几道蒋胥爱吃的,剩下的全都是不见多少油星子的菜。

  蒋府的厨子一向知道她的口味。但偏偏最常用的那个从她娘家跟来的赵师傅,因为年纪大告老回乡了,府里的厨子不够,就从外头请了个回来。

  请回来的这个厨子手艺好是好,就是对周夫人的喜好一无所知。

  搞得周夫人这两天都食不下咽。

  周夫人叹了口气,“云翠,别逼我吃了。我什么口味你又不是不知道。”

  说着,她把那一碗鸡丝面给了云翠,“你拿去,连带着锅里剩下的,去跟其他人分了吧。这么好的面,可别浪费了。”

  吃主子吃剩下的,对云翠她们这些丫鬟来说,不能算是作践人。甚至是只有深受主子信任的下仆,才有此等待遇。

  云翠这会儿本应该高兴才是。

  然而一想到周夫人,她就一点儿夜开心不起来。

  她垂头丧气地拿着那碗鸡丝面往外走,由于是低着头走的,并没有注意到沈惜娇,险些撞后者身上。

  沈惜娇急忙后退半步。

  云翠意识到自己差点撞了人,惊慌失措道:“对不住,我不是故意的。”

  邹嬷嬷摇头,“云翠,你也太粗心大意了。这么烫的面,差一点就撒沈娘子身上了,你也不看着一点。”

  云翠一愣,这才看清她方才险些撞倒的人,竟然是荆县的沈娘子!

  “我没事……”沈惜娇刚要说让邹嬷嬷别太苛责她。

  云翠就直直朝她跪了下来,大声道,“奴婢日盼夜盼,总算把娘子等来了!娘子求你帮帮我们妇人吧,她已经有好些天不吃东西了。”

  沈惜娇安抚她:“此事我已经听邹嬷嬷说了。放心,一顿饭的事。”

  在自己府上看到沈惜娇,周夫人心里的惊讶自不用说。

  而后者并未多话,说了几句便进了厨房,不久后端着一碗青菜鸡蛋面出来了。

  那位被蒋刺史花大价钱请来的厨子,一开始看到沈惜娇做的竟然只是这么一碗平平无奇的鸡蛋面的时候,还以为她是故意的,没想到周夫人竟然意外的喜欢。

  就这么一碗简单的面,端上桌后不到半刻钟,就被周夫人吃完了。

  周夫人事后擦着嘴角,颇有些抬不起头:“没想到这么点小事,也要劳烦沈娘子,真是惭愧。”

  沈惜娇问:“夫人没将隋县那儿的食谱,带一份回来吗?”

  周夫人:“虽说是合作,可若没有沈娘子的允许,我如何能一声不吭地将食谱拿来。”

  沈惜娇顿时高看了周夫人一眼。

  的确是这么个理,但很多人其实会刻意忽略这一点。

  何况一开始,她们曾有过约定,沈惜娇也算是默认了此事……她没想到周夫人竟然还会来过问她的意见。

  不得不说,这样的行为博得了沈惜娇的极大好感,“无妨。周夫人拿来自用,不必顾虑我。”

  说完,她找邹嬷嬷要了纸笔,竟是当场把食谱里的几道菜抄写下来。

  然后把这张交给了云翠,“这上面的几道菜,都是我按照周夫人的口味写的,底下还有专门的食补之法,是我看周夫人气血不足特地添的。”

  “要用到的药材都不算难得,随便找个药铺就能抓,隔三天炖一盅来,能让你们夫人脸色好上些许。”

  周夫人下意识摸了摸自己的面颊。

  奇怪,她的脸色有这么难看吗?

  其余人也被沈惜娇给震撼到了,她们都没想到这一层,沈惜娇就已经想到了,还提出了办法……难怪夫人如此看重她。

  一时间,众人对这个只用了短短几天,就把周夫人哄得高高兴兴的女子,没有了嫉妒和看不顺眼,只剩下了满心的佩服。

  真的,能有今天都是她应得的。

  对周夫人如此细心周到,只怕是她们老爷都比不上。

  云翠:突然对老爷嫌弃了起来。

  周夫人咳了咳,屏退了下人只留下一个邹嬷嬷,“你来找我,应是有要紧事吧。”

  “是。我如今正在看铺子,打算把店开到甘州来,只是现下手头上有好几家合适的铺子,地段也都差不多,想听听夫人的意见。”

  说到这沈惜娇就满脸复杂,谁能想到萧珏不仅能在甘州这样的地方,坐拥四五家铺子,还每一家都在中心地段啊。

  也幸好这只是在甘州,要是在京城……这大齐怕是就要横空出世一个巨贾了。

  周夫人下意识瞪大了眼,“你哪来那么多合适的铺子?”

  邹嬷嬷也忍不住说:“夫人在甘州也就开了两间铺子,沈娘子你这不声不响的,着实令人吃惊。”

  沈惜娇没回答。

  周夫人也不是喜欢探究他人秘密的人,刚才那是太惊讶了,才没忍住。

  她想了想道,“若是大小都差不多,就看你准备开什么店了。”

  沈惜娇早就想好了:“火锅店。”

  周夫人疑惑了一下,“是我们吃的那种火锅?”

  大齐是有火锅的,不过这个火锅没有现代那么方便,也没那么多花样,也没有现代人见惯了的“鸳鸯锅”。

  这儿的人只有鸳鸯锅的应用和理念,但并没有广泛应用,叫法和做法也不同,比如后世的鸳鸯锅分清汤和红汤,这里却大多只有清汤。

  这是因为现在吃辣的人还不多,还没衍生出辣锅的概念。

  不过,放在沈惜娇这里,没有什么是不可能的,之前给何御史送行,她就已经上过了一次自助火锅,饱受好评。

  “不是。”沈惜娇比划了一下,用她能听懂的话简单描述了一下,包括她想要的装修风格。

继续阅读:第一百七十六章:鱼脍

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边疆小厨娘

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