闻言，沈惜娇连忙道，“不用给我，按照市价租给我吧。”
别的也就算了，租赁铺子这种事，还是只有给了钱她才能安心。
萧珏也不坚持，只是要租赁铺子，还得要先去看过。眼下沈惜娇和他都没时间，只能放到两日后。
两人约定好了时间，沈惜娇便离开了。
这下子，沈惜娇心里最记挂的事情也算是有了着落，她安了心，便沉下心来研究新菜式。
算起来食仙居，也有很长时间没有上新菜了。
之前沈惜娇一直在忙蛋糕铺的事，陆陆续续上的都是糕点。一不小心就疏忽了食仙居那边。
为了不让众多食客感到乏味，沈惜娇必须得想想怎么样，才能挽回他们的心了。
她花了整整半日的功夫来想。
结果，还没想出个大概，就听阿柳来报喜说家里又有鸡崽破壳了！
沈惜娇脑中灵光一闪，“家里已经养了不少鸡了吧？”
“是啊，可不能再养了。”阿柳叹气说，“家里的鸡舍都快养不下了。昨儿个夫人还说呢，要把一些鸡崽卖出去。”
鸡舍是沈惜娇好早之前就盖了的，总出去买别人的，花费太多，于是便一不做二不休，直接自己养殖鸡。为此，她还连夜找了不少的写了养殖的书来看。
通篇的古文，可把她这个满脑子现代知识的人难倒了。
而如今，怪就怪在了当初鸡养的太好。现在母鸡生小鸡，小鸡又长成母鸡，一家人吃都吃不过来，鸡舍都快被一笼子的鸡崽撑爆了。
沈惜娇：“不，不卖，留着我做菜。”
谁说这鸡崽不好了？这不就让沈惜娇想到了，做什么菜吗？
她叫上阿柳，“走，跟我去集市上转转。”
阿柳一头雾水，却还是跟上了她。
集市上，商贩们见到沈惜娇都热情极了，活像是见到了财神爷。
“沈娘子，你看看俺家种的青菜，哎哟！都是自家浇的肥，可水灵了！”
“沈娘子你要冬笋不？便宜卖你。”
“我家的豚肉也不错啊！买十斤送一斤，怎么样，划算吧？”
阿柳艰难地从这些人中间挤出来，长长舒一口气。
果然，无论来多少次，她还是习惯不了这些菜农跟肉贩的热情。
沈惜娇倒是适应得极好。
甚至还有人看她长得好，趁乱给她塞个苹果的，挤出人群后，她看到手心里红彤彤的大苹果，愣了一下才咬上去。
一口脆甜可口。
“姐儿，咱们今天来买什么呀？”阿柳忍不住好奇，问道。
此时沈惜娇已经站在了一间肉摊上，这间肉摊是个寡妇开的，这儿的人都喊她“刘寡妇”。她家的肉新鲜，还不腥臊，所以她们常常来这个肉摊上买肉。
刘寡妇跟沈惜娇也算相熟了，见面就十分热情，“哎呀，沈娘子，你可有好些天没来了。”
她道，“我还以为你以后都不来买肉了呢。损失这么个大顾客，可真是叫我夜里想起来都心痛。”
沈惜娇：“哪会，刘大姐你卖的肉那么好。整个荆县，就没有比你家更好的。”
刘寡妇闻言顿时笑了，“瞧你这小嘴，真是甜。行吧，今天给你算便宜点。”
旁边肉摊的人闻言纷纷调侃。
“今儿个太阳是打西边出来了？刘寡妇这个死抠门的，也有主动折价的时候！”
“她也就只对沈娘子这样了。换做别人，你看刘寡妇肯不肯？”
“隔壁的崔书生长这么好，都不肯吗？”
刘寡妇“砰”地一声把刀插在砧板上，叉着腰对那些人骂，“一个个的成天不知道好好做生意，就会嚼人舌根子！”
“我就偏心沈娘子怎么了？人家可从来不会一口一个寡妇的叫我，每次来找我买肉也是客客气气的。再看看你们呢？”
说完，她不屑地拍了拍手，“哼，一群只会耍嘴皮子的臭男人罢了！”
刘寡妇的泼辣劲，顿时把那些男人弄得蔫蔫的。
“不管他们了，来，沈娘子。你要什么？”刘寡妇问。
沈惜娇看了一圈，“有猪下水吗？”
刘寡妇一下愣住了，有点磕磕巴巴：“啊这，沈娘子，要这个不好吧？这东西自己家吃吃也就罢了，可你开门做生意的……”
她压低了声音，“被人知道可不好啊。”
猪下水就是内脏，一般来说不会有人去吃这个，吃的多的都是家里没什么钱的。
换做是那些达官显贵，是万万不会碰的，除非能把它做得一点都看不出来是内脏。
沈惜娇：“我就要这个，麻烦刘大姐了。”
见沈惜娇执意要，刘寡妇也不好再劝，但到底还是有些顾虑，就没像往常一样声张，悄悄装了给沈惜娇。
甚至还给了她一些豚肉来掩人耳目。
沈惜娇看到那一块肥瘦均匀的豚肉，愣了半响，随后才让阿柳付银子，连带着豚肉的钱也给了。
把猪下水拿回家，路上阿柳愁眉苦脸的，好几次都想打开袋子看，又生生忍住。
阿柳：“姐儿，你为何要买这个啊……不是说要做新菜吗？”
沈惜娇：“这就是新菜啊。”
阿柳一惊，想从沈惜娇的表情中确认她是开玩笑的，无奈后者是认真的。
古人不喜欢猪下水，认为内脏是肮脏的。
沈惜娇眼里可没有什么食物是肮脏的。
猪下水一样能做很多好吃的，像爆炒猪肝、胡椒炖猪心、还有猪肚炖鸡，无一例外都是好吃又养身的佳品。
而她这次要做的就是最后一道，猪肚炖鸡。
买回来的猪下水有很大一块猪肚，沈惜娇先把这块猪肚处理干净了，确定没有血沫了，才开始杀鸡拔毛，正式做这道菜。
猪肚鸡吃的是是一个原汁原味，调料不能太重，放枸杞和红枣一起炖，就很合适，胡椒是用来去腥佐味的。
烧的滚热的汤水里，翻腾着几块猪肚，猪肚比较难煮熟，所以要先下。而此时，经过长时间的熬煮，汤已往往经染上了奶白色。
这时候再倒入切好的鸡块。
均匀的鸡块落入沸腾的猪肚汤中，鸡皮被烫的卷起，油渍微微露出，融入汤里。