半旬光景的时间,客来居打了一场漂亮的翻身仗,从寂寂无名到宾客满座,甚至还得提前预定雅间。
这些时日的变化,客来居的掌柜赵顺,那是做梦都能笑醒啊!
为了能够满足店内的服务,他不得不两次招了好几个跑堂的伙计,更是厚着脸皮找宋总管在王府里又要了一名掌勺的大厨。
即便是这般,也挡不住涌进来的客人,多数时候,他这个掌柜的,还得站在门口对门外等着用饭的客人抱歉致意。
按照这种形势下去,赵顺都想跟宋总管说说,是不是在京都城内再盘下一间酒楼,把客来居的招牌再挂一份出去。
以前每月跟宋总管结账的时候,他都有些没脸见人,一家酒楼每月赚个十几两银子,简直有点臊的慌!
根本就不像是王府的产业!
但是现在他完全可以趾高气昂的跟宋总管结账了!
日进斗金,暂且还说不上,但是日进斗银,他这客来居完全没有任何压力!
依照惯例,赵顺今日又站到了门口,笑脸迎送各路前来用饭的客人,哪怕站的时间会很长,可也不感觉累!
“这就是客来居的掌柜?”
排队等着进门的客人中有人小声对同伴问道。
“对,就是他!客来居短短半旬之间,就能闯下这等名号,全靠掌柜的!真是有眼界之人啊!”被问的同伴有些感慨的说着。
赵顺正好听到这话,身板不由的往上挺了一下。
事情虽然不是他真正操手经办的,不过他好歹也是王府推出来的明面人物,借王爷的光,他至少也能得上几分苦劳吧?
他们这么夸,也有几分光彩,必定会落到他身上的!
心中如是这般想着,赵顺朝着众人招呼的情感,又发多了几分真诚。
街道上,两名身穿锦衣,身材微有发福的中年人结伴而来。
头发有几缕白发的中年男人比身旁那名留有山羊胡须的男子前半个身位,从位置上来看,已经能够看出两人地位差距了。
头发有几缕白发的中年男人看到客来居门口排着的长队,‘啧’了一声,问道:“这就是京都这几日传的,能够做出新式菜品的地方?”
“陈尚膳,正是此处!听人说这酒楼做出的黄金羊肉,与所众知的烹煮之道皆不相符,好像是秦王府中出来的厨子弄出来的新样烹煮之道!”身旁留着山羊胡须的男子笑着回答道。
以这人口中称呼的称谓来看,两人定是官身!
陈贵福看了身旁人一眼,道:“赵主事,我等皆是为官家办事的人!真要是发现什么可口的菜肴,呈报官家,让官家也能品尝天下之味,便是尽了我等的职责!但口说无凭,尝过之后,方才可知是徒有其名,还是不负盛名!”
被陈贵福这么说,身旁的赵灏一点也不觉得有什么不妥,反倒还奉承道:“陈尚膳教训的是!”
两人正是宫中御膳房的尚膳和主事,听闻京都的客来居有新式菜肴出现,这才联袂前来探探情况!
如果真是新式的菜式,他们二人将此等事情呈报上去,也算是功劳一件!
要不是客来居最近几日,风头无两,又传出有新式烹煮方法出现,他们二人也不可能联袂前来!
御膳房所设官职,除去尚膳正,尚膳副,便是尚膳与主事官职靠前了!但尚膳正所任之人,皆为帝皇心腹,无不是宫中的大太监,尚膳副也由宫中大太监担任,不过还有些许几人能够担任,可能够担任的人皆是御膳房的老人,没有熬到那般资历,御膳房中就属尚膳为最了!
陈贵福和赵灏能够联袂前来,也相当一种态度了。
如果客来居所做吃食,确实为新式烹煮之法,口感一绝,那掌勺的大厨,很可能就会被召入宫中,成为御厨!
“陈尚膳,下官去与那掌柜的言语一二,你我两人直接入楼?”赵灏微微躬身问着,为上官提前准备好一切,那都是下官该做的事情。
“不了!你我二人就如普通百姓一般,排队进去便可,没有提前知会之下,才能见识到最真的一面!你我才能真实的尝出那菜品是否好吃。”陈贵福摆手道。
没有特意准备的情况下,那才能尝出掌勺大厨的水准。
“陈尚膳所言甚是!不过看这队伍,恐怕还得等上一大段时间啊!下官就怕陈尚膳辛苦。”
陈贵福看了他一眼,对于赵灏的这种马屁,他是有些不太喜欢的。
他能够做到尚膳这个位置,大半功夫还是靠着真才实学,赵灏能到主事这个位置,却是这般溜须拍马而上。有些时候,他都会怀疑赵灏手上功夫还能保留几分!
不过同朝为官,又几乎日日相见,陈贵福也不至于处处驳了对方的面子,只是笑着道:“无妨!以前当学徒的时候,站上一天也不过尔尔而已!”
赵灏笑着频频点头,抬手道:“陈尚膳,请!”
等陈贵福迈步前行,赵灏眼珠子翻了一下,显然是有些不满陈贵福这个决定,本来就能够直接入楼,为何非要去遭那份罪呢?
不过片刻之后,赵灏脸上再无异样,笑着跟了上去。
站在门口的赵顺一眼便注意到了队伍中的陈贵福和赵灏,倒不是因为两人身上所穿衣物,与两人衣物不相伯仲的人,也排过队,但两人身上的气质,在这些人中就显得有些突出了。
酒楼干的就是引来送往,广迎天下宾朋的活,赵顺经手这家酒楼,可能营业赚钱以前不理想,不过那一双眼睛还是练出来的。
从酒楼门口走过去,赵顺对着陈贵福和赵灏抱拳道:“二位客官怠慢了!小店只有这般大小,让客官等候,实属抱歉!”
陈贵福见赵顺突然前来招呼,眼底一动,微微点头,笑着抱拳,赵灏则是笑着道:“掌柜的客气了!我与陈兄听闻客来居的名声,所以特意前来捧场。”
“感激不尽!感激不尽!待会二位客官落座后,小的让小二给二位沏上一壶好茶,聊表谢意。”不管真假,既然人家都这么说了,赵顺自然也是花花架子人抬人了。
“掌柜的客气了!”赵灏笑了一下,接着问道:“掌柜的,尊姓大名啊?往日也不曾听闻客来居的名声,这几日倒是有些如雷贯耳了,掌柜的也是好本事啊!”
陈贵福就站在旁边,不曾开口,像这种事情,交给赵灏去办,反倒更加合适些。
如果能够从侧面知晓一些信息,对他来说也是一种评判的参考!
“岂敢岂敢!小的免贵姓赵,就是托了秦王的福气,招了从秦王府出来的大师傅!不然小的这生意可不会有这么好!”
客来居有秦王府出来的大师傅掌勺,坊间都有传,不过听到坊间传是一回事,亲耳听到又是另外一回事。
陈贵福都在开始想秦王府府中有什么能人异士能够自创一套新式烹煮之法,而却又这般寂寂无名!
“原来是本家啊!本…某倒是喜吃些未曾吃过的佳肴,赵掌柜,你的客来居想来不会让某失望吧?”
赵顺心中一动,虽然赵灏对于自己的称呼只是说了一个‘本’字,但结合他身上的气质,赵顺大概率觉得他要自称为‘本官’。
“小的不敢作保,不过赵官人只要亲自尝过之后,才只是否符合胃口。”
“也是!也是!不亲自尝过,听人人云亦云,不过就是吾之蜜饯,彼之毒药!赵掌柜也是个妙人啊!”赵灏哈哈笑着说道。
“对了,赵掌柜,您这酒楼可与秦王那边有关系?”
看到赵顺眼神警惕,赵灏赶紧摆手道:“不要误会,赵掌柜你都说了,掌勺的大师傅是从秦王府中出来的,这等人可不是一般人能够招来的啊!某有这么一问,也只是好奇!”
“赶上了好时候而已!小的倒是想与秦王有关系,但秦王不见得能够待见小的啊!”赵顺脸上露出苦笑,道。
“不打扰两位官人了!小的还得去招呼其他客人,希望两位官人在小店吃好喝好!”
赵顺对两人抱拳作揖一下,笑着告退。
看着赵顺转身的背影,赵灏脸上笑了一下,转头对陈贵福说道:“陈尚膳,这客来居看来真的大概率是秦王的产业啊!”
陈贵福眼神有点不敢相信的看着他。
你赵灏是怎么能够确认的?
你与那赵掌柜的谈话,我可就是当面听着的,为何我就听不出这层关系呢?
赵灏似乎很了解陈贵福心中所想,抬手指了一下正与人交谈的赵顺,道:“下官刚才不是把话题往秦王那边引了一下吗?这人简单的说过一句话后,就离开了,如果真的没有那么一层关系,这人自然不会离开的这么早,而且秦王府出来的大师傅,能够轻易被一家不起眼的酒楼给招来?那不是太掉价了?真要招,那也得去及第阁才是!”
陈贵福心中真是对赵灏有些服了,就这些,你就敢说这客来居是秦王的产业?
你是未卜先知,还是能够洞悉人心啊?
“我们只是过来吃饭的,菜品好吃,做法新式,那就够了!”
陈贵福不想跟赵灏去讨论其它,开口算是定下一个基调。
“下官明白了!”