历史：成为落魄乞丐，被世家千金争抢倒贴第二百四十五章 京城烤鸭

方恒笑嘻嘻想秦元介绍：“这可是我们兄弟两人专门排队买来的烤鸭，可香了。”

“据说这家店是刚开的，对方身份还不简单，每天都排好多人。”

正说着话，两人拉着秦元进了正厅。

他们并没发现秦元酒楼有烤鸭，便认为没有。

殊不知，天下各种烤鸭秦元都尝遍了。

方恒打开包装的纸，一阵香味扑鼻而来。

“秦公子如何？是不是非常香？”方恒笑道：“来了京城，除了你这，这烤鸭是我吃过最香的烤鸭。”

“你别看样貌比较丑，其实外面的皮……”

“外面的皮已经烤焦了。”秦元接过他的话，说：“烤出来的肉，肉汁更加鲜美，是不是？”

“咦？秦公子你吃过？”

方恒震惊，笑着说：“确实如此，只要轻轻咬上那么一口，保证回味无穷。”

一只完整烤鸭，外面的皮被烤得缩在一起，微微有些发黑。

应该是烤得时间有些长了。

方恒十分客气撕扯下一只腿：“秦公子你尝尝，真的十分好吃。”

“嗯嗯，要不这烤椰就送给秦公子了，也是我俩的一番心意。”方圆也开口说着。

“好，那就多谢两位好意了。”

秦元十分给面子收下了，只是刚吃上第一口，眉头紧皱。

方恒看到，疑惑：“怎么了？莫非是这烤鸭冷了吗？不会啊，温度刚刚好。”

“这样的烤鸭你们觉得好吃？”秦元皱眉。

方恒点头：“这样的味道已是难寻，每天都卖空了，难道还不够吗？”

“你看看这个皮，几乎是硬邦邦了，还有这个肉太柴了，只有那么一丁点的肉味，一点感觉也没有。”

秦元一口气说出所有问题。

“没有说错应该是烤得时间太长了，失去了味道。”

两人听着秦元的话面面相觑，还是未听懂。

见状，秦元笑道：“既然两位今日有时间，正好我给两位做一次真正的烤鸭。”

“真正的烤鸭？”

“难道烤鸭还有假？”

两人不约而同看着秦元，一脸不解。

秦元则是嫌弃将烤鸭放在一边去了后厨。

此时后厨已经清理干净，秦元吩咐刘关张三人：“你们去买几只鸭 子来。”

“好，什么？鸭 子？”

刘二狗先是点头，听到鸭 子一脸震惊：“少爷你买鸭 子做什么？难道要弄鸭 子吗？咱们不是恢复以前的菜系吗？”

秦元瞪他一眼：“让你去做就去做，哪来那么多要求？”

一声训斥，刘二狗撇撇嘴，立马扭头离开。

秦元亲自拿出刀开始磨，磨完后又拿出三四个钩子。

方恒和方圆两人本是读书人，自然没见过，一脸疑惑看着秦元。

这是他们第一次看秦元亲自下厨。

小桃刚整理完药草，看到秦元亲自动手，一脸惊喜：“哥，你这是要做什么吗？”

一直都是高速他们如何做，很久没看秦元亲自动手了。

小桃手拿着药草：“需要哪些药草，我来准备。”

“暂时不需要，烤鸭要的就是原汁原味，烤完后再加一些调料。”

秦元说着开始准备工具，先是将锅拿出，准备好一个封闭的烤炉。

等所有东西准备好后，刘关张三人也买好了鸭 子进来。

“少爷，我们一共买了六只鸭 子。”

三人抓着鸭 子进来，每个人满身狼狈，连头上还粘着鸭毛。

小桃看着几人，笑出了声：“你们这是捅了鸭 子窝了？这一身臭的，赶紧一边去！”

关绿豆抹了一把头说：“这鸭 子可真不好买，几乎所有鸭 子都卖光了，就剩下这六只了，我们全买来了。”

“啊？”小桃震惊看着干瘪的鸭 子：“连鸭 子都有人抢吗？我记得很少有人吃。”

“可别提了。”刘二狗摆手说：“兴许是有人卖烤鸭，所以鸭 子都被抢劫一空了。”

刚说着，刘二狗问秦元：“少爷，你不会也是要卖烤鸭吧。”

“不过尝尝而已。”

秦元吩咐其他下人：“你们去处理一下这些鸭 子，先弄三只鸭 子，一定要清理安静。”

“什么？真的要卖？”

刘二狗还在惊讶，其余等人已经开始忙活起来。

半个时辰不到，三只鸭 子毛已经拔光，并且清理干净吗，剩下的三只暂时关了起来。

秦元手举起一只鸭 子看着方恒和方圆两人说：“烤鸭想要好吃时辰和火候最重要，一旦把我不准，口感就变了，不能太长，也不能太短。”

“将这烤鸭勾住，然后放进火中烤制，记住一定要在外面刷上一层由，味道更香。”

两人直勾勾看着，一副似懂非懂。

烤鸭弄上后，秦元又弄来一些面粉和水，搅和一下后，先弄成一个个小块，然后压扁成圆饼，非常薄。

将这些薄饼放入锅中，熟了后捞出放在一边。

连着弄出两大碗薄饼。

小桃一脸疑惑：“哥，你弄这面饼做什么？直接这么吃吗？”

秦元笑了笑：“一会便知道了，你去弄一些调料来。”

又过去半个时辰，整个屋里都充斥着烤鸭的香味。

瞬间，所有人都在咽着口水。

小桃不停抿嘴：“这也太香了，是这烤鸭传出来的吗？没想到一只鸭 子竟然会这么香！”

方恒和方圆两人更是一脸惊讶，然后钦佩：“就是这个味道，当真不敢置信，秦公子你竟然也会烤鸭！”

“这味道比我们买的烤鸭还要香！”

刘关张三人本在外面干活，忽闻到香味，匆忙赶来。

“好香的味道，老子的馋虫都要被勾吹来了。”

刘二狗一脸谗样，看着刘二狗：“这是我们刚才买来的鸭 子吗？怎么会这么香！”

“不行少爷，我快受不了了，那什么我要先尝尝。”

关绿豆和张燕人也香味吸引，堂堂男儿，此时眼中满是烤鸭。

看着屋内几人，秦元无语笑了笑：“不要着急，都会有，这是完整的鸭 子，稍后我会弄成片。”

“片？是何意？”

方恒追问，然后用手做了一个握住的姿势：“烤鸭不应该直接拿起就吃吗？弄成片是什么意思？”

“自然是卷起来吃。”

秦元将鸭 子放在桌板子上，举起手中刀，刷刷一阵操作。

很快一般鸭 子被削成一片片肉，放在一旁的碗中。