因着洪老板已然派人捎话，说还有8天他们少主家跟商掌柜派的人就会来。
歇息了两3天，吴幼兰就想着试着做烧鹅。
她跟傻相公折腾这一些东西时，江秋菊好奇不已，听吴幼兰说这是用来做一种美味佳肴的，江秋菊更是又好笑又期待，表明着实想不明白用这样个众人伙可以做出啥美味佳肴来。
吴幼兰也不多说，神秘的笑嘻嘻叫她只管等。
等工具都预备好，接下就是试验。
如果烧鹅做的成功，再做烧鸭就乘手多了，如果可以做出皮脆肉嫩的成品，借助满香楼打有声誉，再以加盟的方式推广，就可以快速的积累无数资金，本年就可以动工建造大宅。
建宅后，专心打理树林，将柿饼子跟茶脂油做出品牌来，做成长平县的一大特色，还愁财不来？
届时，一切上正轨，她就可以放手交给账房打理，便带傻相公去周游天下，顺带寻访名医替他治病。
也许出走走，更容易获的大机缘。
因此这一步，但是非常要紧的一步。
这日早晨吃过早餐，吴幼兰就叫傻相公杀鹅。
这类活儿对傻相公来讲小菜一碟，吴幼兰抓着鹅的两个脚，傻相公抓着翅子根，把那长长的鹅颈子往后一弯，一刀下去干净利落。
“江河，在这里开个小洞，铜板那样大一点的洞就好，而后你将内脏啥的统统从这洞中摸出行不行？”
“恩，好！”傻相公点头，这类气力而且略微需要一点技术的活儿对他来讲小菜一碟。
要是吴幼兰来做铁定费时费事的事傻相公做起如行云流水，好快就干脆利落的处理好。
吴幼兰一边看的赏心悦目。傻相公高兴不已，冲她笑。
把处理好的鹅用水冲净，想了下好像那挂着的一个只烧鹅烧鸭都是没爪子的，就又剁掉。
这样，一个大鹅就算完整的处理好。
也许跟21世纪吃过的仍旧有差距，可不一定不可以是另一种味儿。
接着，便是吹气了。从鹅的脖子处杀口那儿往鹅腹吹气。要是在21世纪，有气枪等类的会非常方便，现在就只可以靠嘴。
这是气力活，她自个儿还是省省吧。
江秋菊正好来，看到傻相公往里吹气吹的鹅肚鼓胀起，肌肤紧绷，不禁吓一大跳，瞠大眼愕然说：“我说幼兰，你们这是在……干啥呀！”
吴幼兰笑说：“做好吃的呀！小姑妈，等尝到你就晓得啦！”
江秋菊无语的摇了下头，笑说：“偏你古怪，还有这样做的！”
一时好奇起，倒移不动步伐了，在一旁饶有兴致的旁观起。
但是看着，工序琐碎的不得了，江秋菊都替吴幼兰觉的累，摇头笑说：“这样麻烦做出的东西，如果不好吃那可真是没天理啦！哎，我之前觉着做辣娃娃菜麻烦，比较起这，再简单不过啦！”
吴幼兰听的笑说：“这说明小姑妈做辣娃娃菜那一些已然非常熟稔了呀，是好事儿！”
等一个鹅真正处理好后挂到瓦瓮烤炉中，距离吹气这会已然是1个多时后。
等香气浓郁，油光红亮，估计着鹅肉彻底烤熟了时，又用大火把表皮烤的酥脆，至此，一个烧鹅即使是做成了。
此时，把缝上的口子从新打开，将鹅腹中的汁水倒出……这就是卤水了，把鹅斩件装盘，将卤水均匀的倒上，就完全大功告成！
要是再配上酸梅酱，会更别有风味儿。
可惜酸梅酱她才做，还要有几日才能好，且只用蜜饯，没鲜梅，味儿也会差上3成。
这一个烧鹅从一早晨吴幼兰跟傻相公便开始忙活，直至小萝卜头跟坪哥儿下学回才完成。
俩小不点闻着味直嚷“好香！”一溜烟便向后院儿跑。
正好看到油光红亮的一个完整烧鹅出炉，眼一亮睁的大大的哇了声，说好香。
“长嫂嫂又做好吃的啦！”小萝卜头欢呼。
坪哥儿吸着鼻子：“二婶婶真厉害。”
吴幼兰就笑说：“我说你们俩真是鬼精灵，回的倒是巧！这刚才出炉，热乎，上灶房我将他切好你们尝尝！”
俩小的自然对此表明非常百分的高兴。
斩件淋汁，吴幼兰就叫众人都尝。
对小萝卜头跟坪哥儿而言，就是随意一煮也是美味儿，这样自然更是赞不绝口，他们的看法可忽视不计。
江秋菊跟郑氏也都说好。傻相公自然更说好……娘子做的东西，怎可能不好？不好也是好，必需好！
吴幼兰只可以靠自个判断。
每个标准她都觉的欠缺火候，味儿不够。特别是肉的味儿，总觉的少了啥。
这般做出的烧鹅，只可以说当的一样菜肴，却不是她要的那类让人垂涎欲滴、一口便爱上的惊艳之作。
吴幼兰不禁暗说：看起还剩了那两个鹅压根不够用呀，下次进城还要买几个回！
问题自然出在各种佐味料上，也许她应当再有所增减，再多做几回试验。
江秋菊等已然赞不绝口，见了吴幼兰的神情，江秋菊笑说：“这已然非常好吃了，你还觉的不满意么？”
吴幼兰笑说：“我只是觉的应当可以做的更好！”
江秋菊摇头又是笑叹：“像你这样子，可做啥事做不成！”
吴幼兰一笑，心中却在后悔：早晓得有今天，前世就应该多看多学呀！要晓得她家可是有姥姥跟妈妈二位厨艺大神，耳濡目染之下她就可以混成这样子，如果真用心，必定会做的更好！哎，也不知现在她们怎么了……
一时想着又感叹起。
花两天调整佐料配方，吴幼兰又对另外一个鹅试验。
这一回做起熟稔多了，做出的味儿比较起上一回也好了些。并且这一回有酸梅酱蘸着吃，香酥肉美的滋味中带点酸酸甜甜，把油腻化解，更不要具风味儿，江秋菊等都称好。
吴幼兰也非常高兴，但是依旧觉的做出的味儿有所欠缺。
这一回她没急着再做第三个，要隔上几日才好，不然一家人频繁试吃，味觉便不会那样灵敏了。
还不等她试第三回，洪老板那儿便捎来信，请进城教做菜。
吴幼兰跟傻相公就带江秋菊去。
江秋菊这一去便住在满香楼中，有满香楼护着，无需怕蓝景跟。
到满香楼，介绍江秋菊跟洪老板、以及前来学手艺的众人见面。说
江秋菊在洪氏绣楼中做了多年绣花女，也算见过二分世面的，此刻见人大方，洪老板等对她印象都还不错。
好从明日起开始教，就各自下去安置。
满香楼中多的是屋，洪老板给江秋菊安排一间，吴幼兰跟傻相公送她去。
“小姑妈放心在这里住着，等他们学成了，洪老板会派车送你回的！市场上啥样菜都有卖，小姑妈叫满香楼的学徒每天里采买时顺带替你买回便好！钱我已然给洪老板付过，保管够用，你安心就是。”吴幼兰笑着说。
江秋菊明白她是唯恐自个出会碰着洪氏绣楼的人、一旦更倒霉碰着蓝景跟因此才替她安排的这样周全，心中感激，笑说：“恩，我会安排好的，你也安心！”
她的一通好心，她心领，因此这几日她不会离开满香楼。
以免发生啥意外。
吴幼兰原本还要给她留些钱傍身，唯恐她一旦要用时不便。江秋菊回绝了，笑自个儿已然带有了，吴幼兰才作罢。
今天也不急着回，晌午时吴幼兰就又笑着教了两道新菜给满香楼，晌午跟江秋菊、洪老板一块用了午餐。
顺带又向洪老板要了些佐料香料。
洪老板灵机一动，就笑问：“吴娘子要这一些东西，是又要做啥食物么？”
“你可真聪明！”吴幼兰笑说：“瞒不过你，是要做一样吃的，等做好了，少不得请你们品尝品尝。”
“那好，我们可等着呀！吴娘子心灵手巧，做出的必不差！”洪老板笑嘻嘻道。
江秋菊心说：那还用说？你如果晓得做那烧鹅有多麻烦，就知铁定不差。
从满香楼出，吴幼兰跟傻相公又上市场里买了些其它的佐料香料，再买三个大鹅，才出城归家。
次日起吴幼兰在家寻思把弄着那一些香料佐料，边配比一边做记录，先用猪肉试验，调了三四次，终究得到非常满意的味儿，就决定再做一回烧鹅。
这日做出的，果真味儿比前两回的都要好，满口生香一点也不腻。
郑氏跟小萝卜头等都说比之前的更好吃。
吴幼兰自个也蛮满意，可以再试着做两回，如果没更大改进，这般已然非常好啦！
因此叫坪哥儿归家悄悄将余氏跟江苹也叫来尝了回。
余氏跟江苹才进便闻到这香喷喷的味儿了，俩人哪儿见过这样鲜美非常的烧鹅？
江苹还算好的，到底在老3家待过一些时间，好吃的也吃过许多，对余氏而言，这实在便是前所未见的极品了。
一口吃下就不可以停，大赞好吃，等她缓过神来才惊觉，自个儿一人貌似吃半只……
“额，幼兰呀呵呵这真是不好意思，你看，我这一下吃了这样多！唉，你这鸭是怎样做的呀，真是太好吃啦！我可从没有吃过这样好吃的鸭！”余氏恋恋不舍的停手，舔了下唇瓣有些悻悻笑。
“没事儿，长嫂嫂喜欢再吃点，我们左右也吃不了这样多。”吴幼兰摆手，又笑说：“这不是鸭，是鹅！你说，这味儿怎样？江苹，你也说说！这如果拿到城中去卖，会有买卖不？”
“原来是鹅呀，我还当是鸭，好吃！真是太好吃啦！”余氏连连点头笑说：“这皮子这样脆，并且还不油腻！香！我看铁定好卖！”
江苹也说：“可不是，不要说吃了，颜色多好看啊！光看颜色就叫人眼一亮觉着是好玩意儿，还这样香！二嫂嫂你可真厉害，做出这样好吃的鹅来。”
余氏也无不羡慕的说：“二弟妹真是太厉害，这下准定又挣好多钱啦！哎，怪不得你们老3家这日子越过越红火！”
吴幼兰轻轻一笑，说：“咱们家好了，长嫂嫂你们自然也会好。以后有机会，只需长嫂嫂乐意，自然有事做的。”
余氏听了这话就晓得是吴幼兰有心帮衬自家，忙笑说：“乐意乐意，咋可以不乐意！什么时候你需要我帮忙只管说，没有的说，我什么都听你！”
余氏说着又有些咬的牙痒，说：“哎，说起也是自个作的，如果不是……我也晓得你的难处！”
当着江苹在，余氏也不好说曹氏的不是。
吴幼兰自然明白她得意思，笑说：“她是她你是你，无妨，我心中都清楚。”