当即，叶皓直接亲自上阵，将每样下水都切了几大盘。
随即用刘永志的百椒酱当做底料，熬了一锅香喷喷的红油锅子。
招呼所有伙计围坐在桌边，一起吃这第一顿聚伙饭。
东家、掌柜能与他们坐在一张桌子上吃饭，对于他们这些底层人来说，乃是莫大的荣幸。
然而，看着面前油汪汪、红彤彤的红油锅，以及满满当当好几大盘子心肝脾胃肠子肚子。
众人只是你看看我，我看看你，却谁都没有动筷子的勇气。
“怎么，愣着做什么？”
叶皓淡笑道，“不用客气，随便吃啊。”
“少爷，我……我还不饿。”
“对，我也不太饿，少爷您请吧。”
见众人都支支吾吾，叶皓忍不住叹了口气，“你们啊，真是没有福气。”
“好，既然你们不吃，我吃。”
说着，便将一盘切成菱形块的肥肠，哗啦啦倒进锅中。
没多一会，锅子烧开，咕嘟咕嘟沸腾起来。
随着红油滚动，散发出一阵诱人的辣香，使得下人们都忍不住直吞口水。
“真不愧是百椒酱做的底料，果然滋味绝美。”
叶皓忍不住欣然赞叹，用筷子从锅中夹起一块肥肠。
放在嘴里咀嚼了几口，瞬间面露前所未有的幸福笑容。
就是这个味道！
自从穿越到这个世界以来，他想这一口，已经想了不知多久了。
说实话，叶皓虽然吃御膳房的御膳很久，但始终有些山猪吃不来细糠。
对他来说，这小小的一块肥肠，可比什么鲍参翅肚都要强得多。
这一口还咽下去，叶皓便迫不及待又夹了一筷子，放进嘴巴里咀嚼。
见叶皓吃得如此之香，众人都忍不住连连吞咽口水。
“那……我也尝一尝。”
刘永志鼓足勇气伸出筷子，夹了一块毛肚放进锅里。
叶皓提醒道，“毛肚不要煮老了，七上八下就可以。”
刘永志懵逼道，“少爷，什么叫七上八下？”
“就是……你跟我学。”
叶皓也夹起一块毛肚，在锅中上下翻动，裹满红油。
待到微微打卷，便捞了出来，蘸满酱料放进嘴里。
刘永志看得一愣一愣，也跟着有学有样地夹出来蘸料。
放在嘴里咬下去的一刹那，清脆的咯吱咯吱声，瞬间将他挑动得食欲大开。
“好……好吃……”
叶皓淡笑道，“怎么样，我没有骗你吧？”
“这东西不是没有人吃，只是没有人会吃而已。”
刘永志重重点了点头，面露激动之色，“少爷，您真是神了！”
“那个……能不能把那盘肥肠给我，让我尝一尝？”
见叶皓和刘永志都香喷喷地享用起美餐来，其他下人也被挑得食欲大动。
在品尝了滋味之后，每个人都无法淡定，纷纷赞不绝口。
“天哪，我从来都没尝过这种美味！”
“没想到这又脏又臭的肚肠，用红油一涮，竟然如此脆嫩可口！”
“少爷，请问这道美食叫什么？”
“这个啊？”
叶皓耸耸肩笑道，“这叫麻辣火锅。”