次日，晌午时分。
伴随着一声炮仗的响声，百椒坊正式开张。
开张的仪式很是简单，仅仅只放了个炮仗，没有请锣鼓队，也没有找一群妙龄女孩在门口迎宾。
而是身为掌柜的刘永志站在门外，朗声道，“诸位乡亲高邻，我们刘记百椒坊，重新开张！”
“还请诸位高邻，多多前来捧场啊！”
路过的路人们，见这新店开张，忍不住驻足看上几眼。
但也仅仅只是看了几眼，便摇摇头离开。
“百椒坊？看来是一家做辣菜的地方。”
“一家辣菜馆子，开在天下第一辣对面，岂不是自寻死路么？”
“我赌这家馆子，最多一个月就要黄摊！”
“一个月？他能坚持半个月，我就服这家店的东家是条汉子！”
路人们从门口走过的时候，都哂笑连连，嘲笑这百椒坊的东家是有多愚蠢。
小张乙等几名伙计，站在对门的门口，也是忍不住讥笑连连。
“看哪，门口那个家伙，不是经常到咱们这闹事的醉鬼么？”
“穿上长袍马褂，人儿啦！”
“真不知道是哪个人傻钱多的主儿，脑子进了水，给他投资开馆子。”
“哼哼，我倒想看看，那醉鬼有什么拿得出手的菜，敢跟咱们天下第一辣叫板！”
眼看着门口排队的食客多了起来，小张乙等几名伙计准备回去伺候。
突然，身后百椒坊的屋中，传来一阵诱人的香气。
“嗯？”
“好……好香的味道！”
小张乙等几名伙计，都忍不住吞了口口水。
而楼外排队的食客，则都纷纷转过头。
只见百椒坊的大堂内，支起一口偌大的铜锅。
后厨的大师傅，正站锅边，手中拿着一支大锅铲炒料。
锅中各种各样的辣椒，颜色通红发亮，并且散发出诱人的气息。
使得所有人，都看得两眼发直，忍不住连连吸溜口水。
“这百椒坊，确实有点东西啊。”
“这么香的气味，我在天下第一辣都没闻到过！”
“不过……炒这一大锅辣椒，要怎么吃呢？”
食客们虽然被炒料的辣香吸引，但只是站在门外议论纷纷，根本没有人进来。
刘永志表面淡定，心中则暗暗有些着急。
一些比较大的馆子新店开张，往往都需要请一位有名有望之人，第一个来捧场。
就好比是请了个代言人一般，肯定了这家馆子的味道。
然后其他客人，才会纷纷而至。
但他们百椒坊开得太过匆忙，根本没来得及发请帖请人。
万一一整天都是这样，客人只在门口转悠，却无人进来，该如何是好？
正当刘永志担忧之际，远处传来一阵敲锣打鼓的声音。
“李知府到！”
听到这声呼喊，刘永志微微愣了愣。
一大支锣鼓队，浩浩荡荡从远处走来。
中间拥簇着官轿，轿子上坐着个大腹便便的中年男子。
正是川都知府，李庚！
“是……李知府来了？”
路人们见状，急忙纷纷朝两边让开一条路，忍不住议论纷纷。