“嗯？”
老人家的孙子看一看这一碟菜，又看一看陈凡眼神也是带着一丝怀疑，似乎是在询问陈凡，这不是在故意耍他们吧？
这道菜怎么看都是平平无奇啊！
虽然周边配了一些豆芽，又是搭配了一些豆腐掩盖在羊肉底下，但这怎么看都觉得有些敷衍和普通。
这真的是御厨传人？
不会是光说不做假把式吧！
就在他孙子想要说话的时候，老人家却是一下子就精神起来了。
“这……快，快让我尝尝！”
他很快就开口招呼着，显得很急迫。
然后就在孙子疑惑的眼神中直接上手，把羊肉先打开，再把这豆腐包在里边儿，豆芽则是搭配在上边。
就这样三个搭配在一起，就塞进了口中。
吃进去的时候，老人家脸上的表情都是带着满满的回忆和浓浓的喜悦。
“对，对，就是这个味道。”
他又是很高兴的说，说到了这些味道的时候，简直就像是孩童一样，把所有的满意和喜欢都直白的表露在脸上。
这一些吃到美食的幸福，真的是毫不掩饰了。
“爷爷？”
这可就让他的孙子一肚子狐疑，有那么好吃吗？
他左看右看，这还是普普通通啊！
老人家这才告诉他们，原来这些是烤羊肉，和他们当年行兵打仗的时候的味道是一模一样的。
令他想起了当年的岁月和那一段时间。
“就是这样的，以前哪有这么多好吃的，咱们都是找到什么就吃什么，就连这豆芽也不常见，都是随便摘个野草。”
这样放上去搭配在一起才会有一种清新的口味。
至于这些羊肉那就更加简单了，都是直接放在炭火上面烤，还带着一种浓浓的炭火味道。
而陈凡这一次也经过了一种特殊的处理，会有一股很浓的炭火烤制的味道。
但又不会像之前那样吃进去的时候连嗓子都是这些碳的味道。
这个就可以足以证明，陈凡这个厨师是成功的，也是有一定功底的。
这一些可是处理得很好。
保留了他们的特色，同时加了一些自己的改良。
老人家对陈凡这一道菜是赞不绝口，连连吃了几块，正眼巴巴的看着剩下了几碟菜。
他现在对陈凡是充满着信心，很想知道对方会给自己准备一些什么美食。
就连他的孙子都是诧异的看着陈凡，没想到对方准备的东西居然意外的合了自己爷爷的胃口。
这是误打误撞，还是歪打正着呢？
“那我们来尝第二道菜。”
看老人家的表情就知道，他现在多半是满意的。
陈凡接着就打开第二道菜，让他吃得尽兴。
下一道菜接着打开，这一次和刚才简单的炙烤羊肉相比，是一个雕花陶瓷大盆。
里面装着许多的菜，可以说这是一种乱炖。
但陈凡因为特意留心，用了不少的色彩搭配，还有各种肉类和蔬菜的颜色搭配，所以看上去多而不杂，繁而不乱。
这些颜色反而是衬托得更加的新鲜，更加的特别。
“老人家，这种是乱炖。”
陈凡在这时候依照习惯，开始解释解答，也是告诉老人家自己做的这道菜的精髓。
“好，好。”
老人家听到了陈凡的介绍又是频频点头，脸上的表情更是带着肯定。
“是啊是啊，这也是咱们当年经常吃的一道菜。”
那时候哪有这么多新鲜的菜色，那都是有什么吃什么，那什么季节就吃什么菜，反正都是一大锅这样炖煮炖的，又软又香。
尤其是在大冬天吃上一口热乎乎暖融融的，整个身体都热起来了。
老人家这时候还跟自己孙子说起当年的那一些岁月和片段，更是告诉他们。
以前就是为了图省事和方便，都是一起弄，才会慢慢的发展成现在的这些炖菜。
所以老人家吃起来的时候，就真的是特别的怀念。
而且陈凡的味道搭配的的确是很好。
按照他们所说的意思，根本没有增加一些后续的味道，反而全都是这一些食物原本的香味。
他保留了他们的味道，只有把他们配在一起，就显得更加的美味了。
和刚才一样，老人家也是一连吃了好几口，依旧是赞不绝口。
这可是和之前带他去一些高级餐厅，或者是一些市井小巷子里吃的时候反应都是完全不同。
要不是为了等接下来的几件菜，怕是他会吃的停不下来。
老人家也是头一次情绪如此外露，毫不掩饰。
连孙子都是看了他好些次，好像第一次知道，自己爷爷还能够这么高兴。
陈凡又是继续给他们介绍了，这些菜都是很符合老人家食用的。
有一个很大的特色，那就是足够柔软入口。
可以方便老人家或者是牙口不好的小孩食用。
这些菜都是软而不绵，绵而不烂。
既能够让你非常方便的吃进去，又不会让他们的味道全部都流失，或者是软绵绵的，没有任何的口感。
接着陈凡就又再次的展示出下一道菜。
这道已经不是菜式了，而是一道米饭。
这是用荷叶包裹着的，饭里边夹带着荷叶的清香，而在这些米饭里面又放好了提前煮好的各种豆子和莲子。
“你连这个都知道？”
老人家看到这一道饭的时候，立刻诧异的看着陈凡。
这可是他们带兵打仗，最经常吃的荷叶饭。
说是荷叶饭，其实也是一个笼统的称呼。
实际上在平时野外的地方逮着什么叶子，那就把什么包裹在米饭里面一起吃。
那是什么乱七八糟的味道他们都吃过。
现在陈凡又是经过了一些特殊的处理，会让这些荷叶饭保留着荷叶的清香，也保留着米饭的饭香。
却不会像他们以前那样，有时候会干涩难以入口。
可以说这些火候是掌握到极致。
老人家现在看的陈凡是更加满意了。
他是真的有真材实料，不是开玩笑的！
等到最后一道甜品露出来的时候，他就是更加的满足。
老人家的笑容都快要掩盖不住了。
还一连说了几个好字，显然是对陈凡的这一些饭菜特别的满意。