经于海棠宣传，最后总共有十几个人来应征，何雨柱选了里面六七个，再加上食堂这边几个，也算差不多了。不够的之后再找就是了。
带着人正准备走人，何雨柱一出门，却见李副厂长背着手过来了。
“副厂长。”何雨柱打了声招呼：“今儿个怎么得空？”
“啊，是啊……”李副厂长深深看了一眼何雨柱，说：“何主任，咱們，这边谈谈？”
“成啊。”
俩人到了没人地方，李副厂长才深吸了一口气，问：“何主任，关于这个食堂下属副主任的事情，为什么选刘岚啊？”
“资格老，经验丰富啊。”何雨柱格外坦诚：“再说，人刘岚姐也是个精明能干的，当个副主任打打下手，我看没问题。”
李副厂长再三追问：“真没别的原因？”
“没有，绝对没有。”何雨柱满脸真诚，之后补充了一句：“副厂长，没别的事我可准备走了，那边正等着呢。”
“啊，成。”李副厂长不再追问。
看何雨柱真要走，李副厂长喊了一句：“柱子！”
“……干啥？”
他郑重其事拱了拱手：“谢了。”
何雨柱随意挥了挥手，权当没听见。
他当然知道李副厂长什么意思。这家伙和刘岚有事！
而且还不是小事！
原剧情里被何雨柱撞见过，所以之后李副厂长一直尽可能让着何雨柱一头。
这一次何雨柱倒是没见过，但他也知道这件事情。
刚刚一切都心照不宣，他没说，李副厂长也不问，就当这件事情不存在！
但毫无疑问，李副厂长这个人情算是欠下了！
……
……
何雨柱带着人到了选定的地方，别说，地段还挺好，离大栅栏挺近。可惜这地段不归他，归国家。连这红星食堂都是公家的。何雨柱就相当于旧社会的掌柜，只负责经营，拿死工资，连分红都没有。
算起来还不如旧社会的掌柜。
最起码，掌柜的好歹有分红！
但何雨柱并没有不平衡的感觉。这年头本就不能随便赚钱，他现在连工资带外快已经是高收入人群了。
他说到底还是为了人脉。
房子里面早就收拾过一遍，但还不像个食堂。何雨柱便带着人，四处收拾着。
“这下面，全都刷绿漆！对，还有地脚线，都要刷。”
“牌匾用不着，直接刷字，红星食堂！”
“那不成，这烟囱不能这么开，这么开，烟不是全都熏自己这边来了？”
“哟师父，您老人家怎么来了！您给看看，这厨房怎么样？”
“……”
乱七八糟忙活了十好几天，总算是整顿完毕，随时都可以开业了。
开业头天晚上，何雨柱刚回四合院，就见眼前蹭的钻出来个人。
仔细一看，院里三大爷。
闫埠贵他脸上多少挂着几分讨好的笑，显然是知道何雨柱今非昔比了。
“柱子……”闫埠贵咳嗽两声：“忙呢？”
何雨柱应了一声：“挺忙。三大爷有什么事情直说吧。”
“呃，我家里匀出来两斤富强粉，你看看先拿回去吃着，做个馒头什么的。”
闫埠贵先塞了一袋子面粉，又拎了个网兜：“你看看，这还有土特产，带回去尝尝鲜，也美啊。”
何雨柱一扬眉毛：“三大爷，有话直说吧。”
闫埠贵便不再转弯子。
“是这样的啊，我家小子，他有个好兄弟，今年二十多了，还没工作……”
何雨柱听闫埠贵罗里吧嗦说了半天，明白了。就是打算给他塞个人嘛！
何雨柱上下打量着闫埠贵，想了想，倒是没急着拒绝。
“那边确实缺人，那这样，明天让他去红星食堂找我，要是合适的话，就用了。算是看在你三大爷面子上。”
何雨柱后半句话没说。
要是啥也不是，那就滚蛋。
别说是三大爷了，八大爷来也不好使。
何况他还真不喜欢三大爷这人。
原剧情里，何雨柱提着俩网兜土特产，希望三大爷能帮他介绍一下冉秋叶冉老师。
结果三大爷这傻波依，拿了东西不办事！
何雨柱没他那么没品，干不出那事来。
何雨柱秉公处理。反正红星食堂缺人，能用就用，不能用直接送走。谁来都不好使。
辞了三大爷，何雨柱才回了他自己的屋子。
两斤富强粉，还带了一包土特产，看来真是下了血本了。
不过何雨柱敢说……肯定三大爷手里拿的更多。
他倒是没计较。第二天一早，何雨柱起身没去轧钢厂，却直接去了红星食堂。
昨天何雨柱和三大爷约好了，上午十点人来应征。
屋子里装修的差不多了，随时都可以开业，主要还是人手有些欠奉。
何雨柱捉摸着，等开业之前，可以先搞个活动。让人到周围宣传宣传红星食堂。
虽说生意好坏跟他没关系，但何雨柱真是打算将这件事情当一个事业来办的。
这年头不让赚钱，可没说不让宣传。
屋子里，何雨柱正跟马华培训着。
“……知道啥叫厨师长吧！哎，好好学，以后你就是咱们这的厨师长。”
“帽子得戴好，还有套袖什么的。都给弄明白了。等人家来了，一进屋，一吃饭，哎哟，干净，利索！”
何雨柱讲着，马华却有些纳闷：“师父，我们图的啥啊？干得好又不给涨工资……”
“不涨工资你就不好好干了？”何雨柱恨铁不成钢的点了他一下：“你记着，饭馆是勤行，得干净着。不光是为了別人，也是为了自己！何况……”
何雨柱犹豫了一下，到底还是说：“现在是这样，再过几年未必还是这样。你听我的，准保没错。”
马华当然不明白，再过二十年，改革开放以后，国营饭店就渐渐成为了历史。到了那个时候，服务员反而给顾客甩脸子的现象就不存在了！
没点服务态度，还想开店？开个屁！
正说着，何雨柱忽听外面有人吵吵把火的。
“起开！我找傻柱！”
马华一惊。
现在大家都是喊何师傅、何主任，他关系好喊一声师父，谁这么没品啊，直接开口喊傻柱？
何雨柱也惊了。
谁啊，这么不给面子！就不怕挨揍吗！
他起身推门出去，就看到食堂里，一个青年大大咧咧坐在桌子上，脚踩着椅子。周围几个人，硬是拿他没办法！