第十九章 吃什么补什么-那么能吃(上)
一苇夏夜2017-06-03 09:122,150

  “一般都用红鱼、马鲛鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼,鱼种类不同,晒出来的咸鱼味道就不同。马鲛鱼原本就肉质鲜美,厚实,所以晒出来的咸鱼,比较丰厚,有料。最适合用来做发酵的梅香鱼了。不过虽然好吃却不能多吃,因为太咸了。”

  “我一直不知道咸鱼和放臭了的鱼有什么区别。”

  “嗯,所以挑选咸鱼要看是否有光泽,要散发自然的咸香味,如果无霉臭变质就不行了。”

  他们一边说话的时候,李展颜已经把。豆腐切成长方形的块状,并且从那一条大咸鱼上切了一小块下来,洗净切成1厘米见方的小丁。鸡腿被洗净去骨,切成小块用料酒、盐和胡椒粉拌匀腌制。

  然后她在锅里倒上了油,等油烧红,加入豆腐小心煎成两面金黄。

  灵芝王和李展莫舔够了咸鱼头,终于坐下来安安静静看李展颜做饭。灵芝王托着腮叹息了一声:“每次我看姑娘做菜就想,以后她老公或者男朋友这样看着她做好吃的,心里一定很幸福。”

  “嗯,现在不就有人很幸福。”无忧凉凉地回到。

  路西法的脸不由自主热了一下。

  “嗯?是说我吗?我天天都好幸福。”李展莫擦了一下口水,含糊地说。

  “闭嘴。小孩子别乱插嘴。”无忧哭笑不得,瞪了一眼李展莫。

  李展颜正忙着用姜片和蒜末煸香把咸鱼丁炒出香味,然后把腌制好的鸡肉粒也倒进去抄到变色,放入各种调料炒匀,加水,放入煎好的豆腐块,煮到入味,撒上葱花装入砂锅里,在火上把水煮干,就关火。

  砂锅端上来的时候,吱吱冒着油花。咸鱼地臭味现在变成了诱人流出口水的香味。

  “如果把豆腐换成茄子,也是一样的做法。更好吃。”

  李展颜把筷子和碗分发给大家。

  咸鱼略咸,但是因为切成了丁,所以反而让舌尖能感受到盐的微微刺激却不至于太难受。而且香气扑鼻,一口咸鱼下去,让人胃口大开,能吃好几口米饭。

  上官又寒带来的豆腐是用黑豆子磨制成的。豆香格外浓郁又鲜美。豆腐外面被煎得有些焦焦的,咬上去是一层稍脆硬的皮,里面却极其滑嫩。豆腐吸收了鸡肉和咸鱼的香气,滋味丰富。咸鱼的鲜美和咸味让原本略显寡淡的豆腐也变得很开胃。

  “等下下个砂锅底的油和渣子,谁也别跟我抢。那个拌饭最好了。”陆梓弈跑去盛第三碗饭的时候叫着。

  李展莫和灵芝王对望了一眼,拿过砂锅,一人舔了一口。那砂锅立刻光亮得好像洗过一样。

  “……。你们。”陆梓弈手里捧着一碗白饭,痛苦地看着空空如也的砂锅,“实在是太能吃了。”

  李展莫倒在沙发上满意地摸着自己滚圆的肚子:“今天总算是吃撑了。我现在就是一条咸鱼。”

  顾宜渊看着李展莫悄悄跟李展颜说:“我听说过有一种病叫做嗜吃症。症状就跟小胖子一样。吃起来没有节制。你要不哟啊带他去看看医生?不然总这么胖下去,太危险了。”

  李展颜也皱起眉来。这个问题,她不是没有想过。只是地狱几乎没有人生病。可是人间的医生,她又不敢带李展莫去看。

  “还有一种叫异食癖。李展莫这种锅碗瓢盆,衣服石块都能吃下去的,就是典型症状。”

  顾宜渊接着说。

  这一点李展颜倒是不担心,毕竟他们不是人类。

  只是太能吃,这个……。

  晚上离开时,李展颜站在门口对他们说:“明天别再来了。”

  陆梓弈回头摆了摆手:“既然团长这么热情,明天我们再来。”

  “……。”现在才发现陆梓弈的脸皮也这么厚,一定是跟无忧学坏了。

  上官又寒故意走到最后,像是无意一般,站在李展颜身边说:“你要是担心,我可以找我家的医生给李展莫看看。这个医生给我家看病几十年,绝对不会乱说。”

  李展颜想了想:“也好,那就麻烦了。”

  “嗯,明天你让他下课在校门口等着,跟我一起回去。”

  “看医生?有好吃的吗?”李展莫忽然从他们两个之间钻出来,流着口水问。

  “唉。”李展颜捂眼睛。

  上官又寒摸了摸李展莫的头:“有。你只要乖乖的。我把我家冰箱打开,任你吃。”

  “真的?”李展莫眼睛里已经开始飘鱼子酱,培根和火腿。

  “真的。”上官又寒使劲揉了一下李展莫的头才走了。

  李展颜被上官又寒眼里温柔的光晃花了眼睛,等她细看时,上官又寒已经下了阶梯走了。

  李展颜一再强调带李展莫去上官又寒家是去看病的。可是陆梓弈和顾宜渊就是不肯相信。而且灵芝王还来了。李展颜有着不好的预感,等下的诊断可能会变成一场闹剧。

  医生是个衣着一丝不苟,优雅漂亮的老太太,上官又寒叫她孙医生。灵芝王看见孙医生后,立刻变得无比安静,自己找了个椅子就坐了下来。就连他身上那有些破旧的长褂也忽然幻化成了崭新的西装。

  李展颜和路西法交换了一个惊异的眼神:这是太阳从西边出来了吗?还是老树发春?

  孙医生捏着李展莫胖胖的脸:“哎呦,这个孩子真喜气。”

  李展莫流着口水:“不是说有好吃的吗?”

  孙医生笑了笑:“你让我乖乖给你检查,等下我给糖。”

  李展莫立刻端坐好。孙医生从包里拿出了个小锤子,李展莫好奇地看着孙医生在他膝盖上敲了一下。膝盖没有反应。孙医生皱起了眉,放下锤子,转身去拿听诊器。

  李展莫伸出舌头一卷,桌上的锤子立刻不见了。

  医生转回身用听筒听了听李展莫的肚子,惊异地瞪大了眼睛。原本她应该听见肠道蠕动的声音,现在却是一个金属物体沿着金属管道下落,最后落在一个大缸子里的声音

  可怜的医生,脸色都白了。

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