在他心里，十年就是出去玩一趟回来而已。毕竟他们的寿命，太长了。
上官又寒心里忽然很不好受，站了起来低头慢慢走了出去。
十年，不要说大厨还在不在。他都变了模样。十年之后，他已经快三十岁，李展颜却还是这副十几岁的模样。到时候，他要如何面对她？
“你跟我回去吧？”无忧忽然对陆梓弈说。
陆梓弈一脸懵懂：“好啊，回去哪里。”
“地狱。”无忧看着他的眼睛说。
她觉得，是时候告诉他，有关她的一切。如果他吓得转头就跑，他们便一刀两断。
陆梓弈眼里闪过一丝惊讶，却没有丝毫害怕。
他笑了笑：“好啊，地狱，天堂我都跟着你。没关系，你说要去哪里，就去哪里。”
“主要是，明天送肉的人会来了。山下屠夫每个月给我送一次肉。这个月我拜托他拿猪手上来。”
“老头，你耍我的吧。既然是早就说了，为什么不告诉我。还说要等很久。”李展颜气得牙痒。
“因为前两天手机没话费了。”大厨两手一摊，满脸无辜。
“orz，我一天中有无数次都想跟你撕。”李展颜捂着眼睛哀叹。
李展莫悄悄把手伸向盘子中的鱼骨。
李展颜准确地按住了他的手：“你今天已经吃了很多生鱼了。不能再吃了。”
“倒掉都不给我吃吗？”
“你是垃圾箱吗？”
一大早送肉的人就来了。
十只白白胖胖的猪脚还有无数排骨和猪肉。
“老头，看不出来。你瘦巴巴的，还挺能吃的。”路西法嘴角抽了抽。
“哪里，还不是你们来了，把我的存货都吃完了。”
“我记得我们只吃了你放养的那些东西。”
“啊，今天天气真好。”
“别打岔。”
吃过李展颜用肉末和面粉煎的肉饼做早餐，大厨就开始教李展颜做‘白云猪手’。
他把洗净的猪脚放进烧开的山泉水里面煮，然后慢悠悠地说：“猪手，是广东人的叫法。北方人叫猪脚，猪蹄。一般按位置分前蹄和后蹄。前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。一般前蹄为上。按照猪的品种，又分很多种，做白云猪手白猪为上。”
大厨指了一下桶子对李展颜说：“趁着煮猪蹄的时候，你们去打点山泉水来。”
“你会不是想趁着我们离开偷吃吧。”李展颜眯眼问。
“我像是那种人吗？”大厨吹胡子瞪眼。
“像。”李展颜点头。
“做这个要很多冷的山泉水，去打水吧。”上官又寒拿起桶子对李展颜说。
“我们两帮你们看着。”顾宜渊和陆梓弈一起说。
“别偷懒，快走！”路西法冲陆梓弈屁股踹了一脚，“你应该要打两人份，竟然还想偷懒。”
“要十桶水，都去。”主厨说。
陆梓弈不敢发火，只能拿着桶子走了。
李展颜和路西法速度奇快，猪脚还没有煮好，他们就已经回来了。
大厨拿了一个大盆，让他们把水倒在里面，然后把猪脚捞了出来，泡在冷冽的泉水里。
“传说有个小和尚，想要开荤，买不起肉，只能买了当时最便宜的猪脚回来偷偷在厨房煮。结果煮了一半，师傅忽然进来了，小和尚一时慌乱，就把猪手从窗户上扔到了寺庙后面的溪流里。好多天后，他去打水，发现猪手还在溪水里泡着。溪水冷冽甘甜，让猪肉不但没有腐烂，反而变得白净又有弹性。他用醋和糖一起将猪脚重新烹煮。结果就得到了这道风味独特的粤式名菜。”
泡了一个小时，大厨才把猪脚拿出来，又换了水依旧煮二十分钟。
在等猪脚的时候他接着说：“此后有人如法炮制，却始终没法做得色香形跟白云寺的白云猪手一样。后来人们发现，问题在于溪水。白云山的泉水晶萤澄澈，甘甜水滑，可以让猪皮里面的蛋白质在煮熟之后进行改变。”
“是因为温度吗？”李展颜皱眉问。
“温度是一个方面，还有矿物质和微量元素等很多微妙的原因。这就是食物的奥妙。很多不起眼的细节，决定了食物的味道。”主厨一边回答一边不停观察锅里的猪手，“当然火候也很关键。如果煮得太过，皮烂肉掉，或者原蛋白溶于水中过多，皮质不爽口就做不出来了。如果煮得不够熟，皮老韧吃的时候又很费劲。”
主厨示意李展颜他们把盆里的水换过，然后把猪脚又捞出来，在盆里不停的用新鲜泉水浸泡冲洗，过了一个小时之后。他叫李展颜把锅里的水又换成新的水，煮沸，把猪脚又放进去煮。
“要煮几次啊。为什么不一次煮到位？”李展颜有些不耐烦了。他们刚才挑了十大桶水，竟然已经用掉了九桶了。
“三煮两漂。有句话叫好饭不怕晚。你连等着吃都没有耐性，要是让你自己做，还不早就摔锅了。”大厨冷冷看了李展颜一眼。
李展颜的脸红了红，耐着性子问：“为什么要三煮两漂呢？”
“煮熟的蛋白质要及时冷却让它变性，才能保证在熟透的情况下从里到外始终如一的爽脆口感。”
煮的时候，大厨开始调制凉拌汁。
“粤菜有‘五滋’，分别是香、松、软、肥、浓，‘六味’也就是酸、甜、苦、辣、咸、鲜之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。提倡创新，不拘一格。比如这个爽脆的白云猪手，就是辅以酸甜的凉拌汁，而摈弃了一般的酸辣咸和纯粹的甜。”
大厨把将白醋煮沸，一边煮沸一边加白糖、精盐，等白糖精盐溶解后关火滤清，冷却。
这个时候猪脚也煮好了。大厨把猪脚捞出来，一个猪脚切成六块，放在盆里，然后把分别装了猪脚和糖醋汁的盆镇最后一桶山泉里。
“现在干嘛？”
“等它凉。”