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第四回 有了茄子,头不昏眼不花茄子又名落苏、茄瓜,含有丰富的营养物质,其量堪与番茄媲美。除维生素A、维生素C含量低于番茄外,其余各种营养素都非常接近,不仅是一种价廉物美的大众蔬菜,还是一种防病治病的食疗佳品。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容
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你一定要学的20堂养生课:让你受益一生的养生保健保健智慧全书
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