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第二回 菠菜、莴苣,双剑合璧治贫血菠菜属藜科蔬菜。菠菜原产波斯,唐朝传入我国,现各地均有栽培,是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型,叶片呈箭头型,叶柄长而叶肉较薄,根粗大而含糖分多,品质佳,秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型,叶片呈圆形、卵圆形或椭圆形,叶大肉肥厚,叶柄短阔,草酸含量高,春、夏季菠菜多属此类型。
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你一定要学的20堂养生课:让你受益一生的养生保健保健智慧全书
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