王摄领着手下，笑话掌柜的，却看见那掌柜的过了一会儿，领了一群人伙计进来，把菜一样样撤了。
王摄看着家店颠三倒四的，心里怒就起来了，命那伙计道：“慢着，把菜给我放下。”那几个伙计从进来，就当他是个死人一般，看也没多看一眼，哪管他说了什么。
王摄这下彻底怒了，骂他那小厮道：“添寿，你是死的，等我亲自上手骂？”
因为之前王摄让他们不要惹事，这群人不得他话才不反应。这一骂，不只添寿站起来了，其他随从也跟着站起来了。那群伙计视若无睹，好像站着的是一只只扫帚。
添寿站起来之后，发觉他们跟伙计比，矮出一截来，于是提高的声音，过去拦其中一个伙计：“我们少爷要你当下，你听不见吗？还不放下！”那伙计用方言回了个：“掌柜的要撤，跟我说有甚用？你有这跟我纠缠的功夫，还不如去找掌柜的理论是真格。”说完就要走。
安平城这方言，说来也奇怪，北地人讲话与京城差的不多，沟通无碍，偏偏这安平城算是北地独一份，讲起方言来，整个大楚，少有能听懂的。安平人因为做着枢纽买卖，掌柜的，招待外地客商的小二还是会说官话的，只是这几个伙计，平时只服务本地大户的，哪会说官话。
不过只听官话，却是不用学就能懂，添寿问了什么倒是听得真切。
那方言回了，倒像故意气人一样。添寿哪知道这些，听那伙计讲话好像唱歌一样，也听不出个数，安平临着外夷，觉得这伙计是个外夷。本就不知道他在说什么，又见他要走，刚刚对自己必是说了什么坏话，哪还能忍，伸手就抓住那伙计衣襟：“小爷要你站着，你这外夷连话都听不懂？”
添寿使得劲大，把那伙计拽的一趔趄，手里菜差点撒了。伙计练了扎实的端盘子功夫，盘子几乎脱手，竟有稳住了。那伙计也怒了，骂道：“个死南蛮子，真遇见外夷早把你头扭下来！老子忙上工，懒得搭理你！”盘子也不放下，还要继续往前走。
添寿从前没见过这样说不听的伙计，直接伸手要打掉那盘子，这回那伙计看他伸手掀盘子，倒不拦着了，盘子一下子就掀了。那伙计也不纠缠，直接走了，别的伙计却也不帮他。添寿道：“我当是什么英雄好汉，这就怂了？兄弟们，宁把这桌掀了，不能叫他们说撤就撤！”
几个从人也当找到对付伙计的法子了，纷纷上手，把那一桌菜打的稀烂。砸的时候伙计和客商都聚在门口观赏，讲个阻拦求情的都没有。
王摄觉得奇怪，道：“怪里怪气的地方，此地不宜久留，咱们换别家去吧。”一行人浩浩荡荡，就出了雅间，刚到大堂，就看见一堆捕快在那等着了。
一个鹅蛋脸美貌女子在大堂上，正跟捕快哭诉。：“赵捕头，这几个歹人还在，你可要给奴这小店做主。”
这女子哭完，仿佛还很惊恐地往王摄这边看。
那赵捕头长得像只熊似的，用官话道：“老板娘，你放心，这等东西，有我们在，非得要他血债血偿。”实际哪有血债，不过几盘饭菜而已。
老板娘也说的官话，只是口音厚重，听起来很像那些伙计。如果不是这等口音，王摄几乎要觉得这女子是他娘子了，因为确实太像了。只是他娘子绝不可能这么跟人哭诉。
王摄想得入神，都忘了眼下情景了。只见那赵捕头像座山似的走出来，指着王摄对众捕快道：“把这群流氓给我拿了！”
添寿道：“谁敢！我们少爷是官身，王阁老是我家老爷，我看谁敢我们！”这一套在别处真是有用，可叹这是北地，这些话，说了还不如不说。
北地的大小官员，说是朝廷派遣，实则是北镇王自己任免。那些当真由朝廷派遣来的，到了北地之后也不再听命于朝廷了。
就算是王阁老能在京城呼风唤雨，到了北地，也不过是个糟老头子，谁当真在乎他。
何况来到北地投靠的官员小吏，多是在中原受王阁老一党排挤，没前途逼不得已来北地求出路的，或者被京城官场驱逐，变相流放派遣到北地的。
这群人对中原这些官吏不说恨之入骨，也是不屑一顾，王阁老这文官首魁，背当始作俑者，首当其冲，真来了，恐怕还不如平常糟老头清净。
那赵捕头本不是北地人，因从小生得高大魁梧，好打抱不平，在京城得罪了邓文举，不得已才来到北地避难，这一来竟得了个捕头做，也算因祸得福了。他对着等权臣之子最是厌恶，添寿这么一闹，简直送上门去讨打。
赵捕头道：“既是官身，又怎会做出这等打砸客栈的事情？必是骗子，污蔑王阁老和王公子，都给我绑了，送去给府台老爷问罪！”
安平城实际是安平府，不过大家叫惯了，也就接着叫下去了。安平知府姓甘名路，是王阁老死对头秦阁老的女婿。秦阁老倒台，这甘路在京城也没了立足余地，被王阁老排遣到北地去了。
这桩事王摄也知道，心道：这里的知府是那个姓甘的，这人出了名的有恩必报，有仇必还，我家与他有仇，真让他办我，趁机还不知做什么手脚。王摄道：“怕是有误会，我这几个随从哪里有打砸的意思。”
赵捕头道：“还敢狡辩，不是打砸，能把雅间里好好饭菜砸的细碎？”
添寿道：“那是这店里伙计不规矩，我们爷们吃的好好的，他们过来夺盘子，争抢起来，他们脱了手，才砸坏的。与我们何干？”几个随从也跟着起劲，叫嚷着：“他自己摔碎的，与我们有什么相干！”
伙计们哪能由着他们说，也叫嚷起来：“分明是你们砸坏的，我们有证人！”
添寿听不懂伙计的话，赵捕头听懂了，道：“哪个是证人？若是你们店里的伙计，可不行。”
伙计们道：“这几个客人都看见了，愿意为我们作证。”只见那几个刚刚在门口看热闹的商客过来了，对赵捕头道：“这几个小哥把伙计手上饭菜夺了，连盘子带菜都砸在地上了。”
赵捕头道：“人证物证确凿了，你们还有什么话说？”
王摄道：“怎么回事，我心里明白，也懒得跟你们计较。老板娘，我劝你好生想想，你那伙计，怠慢客人，你怕也有数，我不想跟你计较。一顿饭连餐具带吃食，赔你们三十两，你们怕还赚几两。你要见官，我也不怕，只是没的耽误功夫。老板娘好生想想，住你这店要见官，传出去有多晦气，以后你看谁还敢来。”
那老板娘本来是娇弱抹泪的，听王摄这么说，一下子变了脸：“你这人可笑，为非作歹的在我这店被拿了，可见我这篱笆牢靠，寻常商户一不砸店二不冒充官身，怕什么！”又对赵捕头道：“当着捕头的面，就敢威胁我这苦主，这要是捕头不在，还不知怎样嚣张呢。”
说完，又抽抽噎噎哭起来了。
这老板娘哭起来梨花带雨，要不是她哭是为了对付自己，王摄几乎要陶醉了。王摄突然起了个奇怪的念头，指着老板娘，脱口说了出来：“智航雪，是不是你刻意扮上了来耍我？”
这句话没头没脑，老板娘却愣了一下，赵捕头斥道：“什么乱七八糟的，我看你是不见棺材不落泪，这时候还夹缠不清。老板娘，你不用害怕，老爷在呢，看谁瞎了眼，敢欺负到你头上。”
老板娘道：“赵捕头看得清楚，我原不想闹大，可这也欺人太过，雅间里餐具是季敏师傅烧的，单餐具就不只五十两，居然要三十两就打发了我。”
王摄这一行人也没想到，刚刚未曾细看，只觉得餐具用着趁手，哪能料到要值这许多钱。添寿强辩道：“你说五十两就五十两？你这等小店，怎么能用得起这般好的瓷器？”
老板娘道：“田舍老俩没见过市面的德行，我店里没有不值钱的瓷器，你不死心，碎瓷还在屋里，就是找来季敏师傅来亲自鉴定了，我也不怕。”
王摄命添寿去那个碎瓷碗来看看，赵捕头也命了个捕快，跟着一起去了。
不一时，添寿用托盘端了个碎成三半的瓷碗，跟那捕快一起回来，端给王摄看。
王摄把瓷片拿在手上，其实不用端详，也看出来这确实是季敏的手艺，不过这瓷器应当是游戏之作，连纹样都没画。纵使这样，季敏的瓷器向来昂贵，三桌子五十两，这老板娘还真是极厚道了。
又想：怪了，北季南图两个烧瓷的匠人，尤其北季，懒惰古怪，烧不烧瓷全看心情，想卖谁追着人家卖。对不想卖的，买家找上门也不卖，逼急了宁可把瓷器砸了，自己卷铺盖跑路。这么个人，给个小店烧了这许多餐具，想想也奇特。