不知道是什么原因，这次蒸出来的铁齿魔梭虽然鲜美，但肖明却能闻到一丝淡淡的海腥味。
那是味道极淡，稍不注意就会被忽略，可能在别人眼里不算什么，但在肖明的标准里是绝对不允许的！
“到底是哪里除了问题？”肖明盖上蒸笼嘀咕一声，再过两三分钟鱼就该出锅了，他必须在这期间找出问题所在并将其解决！
若是放在以前，肖明可能会从头再来一次，可是现在已经有半数完成了料理，剩下的也都进入尾声，他真的没有时间了！
“好香的味道啊，你这个肯定能夺冠吧？”不等肖明想出办法，铁牛就被鱼香吸引过来。
“恐怕不行，”肖明闻言苦笑道，“这不是极品的味道，但是我不知道问题出在哪里！”
“有问题？”铁牛皱了皱眉，又抽动鼻子仔细闻了一下，却什么都没发现，只好把杨保田拉过来问道，“杨大哥，肖明说这道料理有问题，我怎么没发现啊？”
“很香啊，能有什么问题？”杨保田闻言也是一愣，但既然肖明自己都这么说，那就不会是空穴来风，只好抽动鼻子仔细闻了一会，随后楼哦出个恍然大悟的表情，“果然有问题！”
“你也发现了？”肖明闻言一惊，既然杨保田也说有问题，那这个问题就绝对不能轻视！
“嗯，只是不知道跟你想的是不是相同。”杨保田略带迟疑的回道，铁牛愈发的一头雾水，“你们到底在说什么啊？”
“你仔细闻，”杨保田说话的同时，已经拉着铁牛向蒸笼靠近几步，“有没有闻到一丝淡淡的海腥味？”
“海腥味？”铁牛念叨一声，按照杨保田的指示仔细闻了几秒，一开始还没有发现，后来却隐约闻到了一点，但那味道极淡，甚至让他怀疑是自己的错觉。
“不是错觉，确实有一丝海腥味，”肖明好像知道铁牛在想什么似的皱眉开口道，“但是我不知道这味道是哪儿来的。”
“会不会是你去腥的配方出了问题？”杨保田毕竟有年纪在这摆着，经验也丰富得多，马上就想出了一个可能性。
“不会，”肖明却十分干脆的否决了这个可能，“这道清蒸铁齿魔梭我做过不止一次，应该不会有问题才对。”
“也不一定吧……”铁牛迟疑道，“虽然我不擅长这种菜式，但也知道去腥的配方不是一成不变的，或许真是配方有问题呢？”
“你说的我知道，我的配方绝对不会有问题！”肖明的回答依旧十分干脆，虽然眉头还是皱在一起，但眼中却十分自信。
闻听此言，杨保田心中一动，随即试探着问道，“你怎么知道不会有问题？”
“因为我已经根据这条鱼改良过配方，从香料到水的比例都是经过……”肖明正解释着，突然灵光一闪，难以抑制的高声喊道，“水！就是水！”
去腥的配方和使用的香料都没有问题，那有问题的只能是水！
“什么玩意？”铁牛被肖明的举动吓了一跳，可对方却没理他，拿起小碗从水桶里盛了一口就直接喝下去！
“原来是这样！”看到肖明的行为，杨保田也恍然大悟似的喊了一声，惊魂稳定的铁牛再次被吓了一跳！
“你们干什么啊？水怎么了？不干净吗？”铁牛拍着胸口，心有余悸的问了一声，说话的同时，还防备着谁再突然喊一嗓子。
“不是不干净，是太干净了！”肖明放下碗，嘴角勾起一丝自嘲的笑意，心中不禁有些懊恼，这么简单怎么早没想到？
“太干净也不好？”铁牛越发觉得脑子有些不够用，肖明正要解释，却被杨保田拦了下来，“你先继续，我给他解释就行了！”
“嗯！”肖明重重点了点头，身形一闪冲到调料区，发现问题的瞬间，他就已经知道该怎么办了！
“你们刚才说的什么意思啊？”看着肖明逐渐远去的背影，铁牛满脸疑惑的向杨保田问道。
“是水的问题，”杨保田耐心解释道，“铁齿魔梭是海鱼，身上自然带着海腥味，也是因为如此，肖明在改良去腥配方的时候，下意识把注意力放在了鱼身上，却忽略了水，这么说你明白吗？”
“不明白。”铁牛十分诚实的摇了摇头。
“你尝一口，”杨保田说着话，已经盛了碗水递给铁牛，“光耀城地处内陆，水质应该十分清冽才对，但不知道什么原因，这些水里本身就带着海腥味，肖明只顾着给鱼去腥，却把水给忘了，这么说你就明白了吧？”
“这么说我就明白了，”铁牛放下碗一抹嘴，心里突然有些疑惑，“但是你直接说不就行了吗？为什么要让我喝水呢？”
“我不是怕你听不懂嘛！”杨保田嘿嘿一笑，说话间肖明已经拿着些香料回来，两人连忙把操作台的位置让了出来。
“既然配方没有问题，那为了去掉水中的腥味，这些东西应该有用！”肖明心中暗道一声，将拿回来的香料在案板上一字排开，随后按照心中的比例逐一抓取。
“虽然问题找到了，但还有件事情很奇怪啊，”杨保田看着肖明忙碌的背影嘀咕道，“内陆的水怎么会带着海腥味呢？”
“确实很奇怪，”铁牛有所思的点点头，“一般水里有海腥味的，不都是沿海的一些地区吗？而陆地的水最后都会汇入海中，怎么可能有海水回流到如此远离海边的地方？”
“实在想不通啊……”杨保田摸着下巴轻叹一声，想琢磨一下这件事，却一点头绪都没有。
“先完成比赛，水的事以后再说！”肖明头也不回的低喊一声，刚才两人说话的时间，他已经完成了最新的配方！
“你是准备重新烹饪吗？我们可以帮忙，毕竟评委也想早点结束，如果只是做些一般的事应该不会警告。”铁牛说着已经向水池走去，准备帮肖明再抓一条铁齿魔梭回来！