牙齿刚一接触到面皮，肖明顿时感觉眼前一亮！
那晶莹剔透的面皮看似吹弹可破，但却远比肖明预想的要结实，第一口竟然没有咬开！
“怎么样？不错吧？”铁牛在旁边得意笑道，“别怕，放心大胆的咬，绝对让你满意！”
“那我就不客气了！”肖明回了一句，再次张嘴咬了下去，弹性十足的面皮破开之后，一股汁液瞬间溅到嘴里！
鲜！
一个“鲜”字瞬间出现在肖明脑子里，在晶莹剔透的面皮里面，馅料简直鲜的不像话！
肖明仔细品尝了片刻，却无法分辨鲜味的来源，就好像是把山珍海味的精华全都集中到一起，咬破面皮的瞬间，极致的鲜瞬间在口腔绽放！
软糯的馅料、鲜香的酱汁、较劲十足的面皮，让每一次咀嚼都变成了享受，不知不觉间，肖明已经把整只拳头大小的包子吃光，竟然还有些意犹未尽！
默西默德再次站到台前，见众人都已经品尝完毕，随即朗声说道，“下面请两位分别说一下，自己的料理如何诠释题目。”
“你先来吧。”铁牛向杨保田拱手笑道，后者也没打算客气，清了清嗓子便开口道，“我对返璞归真的理解，便是褪去浮华保留本真。”
“这道料理中的主要食材叫做面筋，是用大量面粉加工出来的，也可以说是面粉中的精华，”杨保田说着，已经拿起块面筋向四周展示，“去掉多余的部分，剩下的就是面筋，正应了褪去浮华保留本真。”
“一猜就是！”肖明心中暗道一声，刚吃出是面筋的时候，他就已经猜到杨保田会这么说了！
虽然肖明知道，其他人却不知道，甚至连铁牛听完之后都是一脸崇拜，“杨大哥，你这个真是太好了！”
“过奖过奖！”杨保田向众人拱了拱手，随后一脸得意的朝肖明挑了挑眉，“一会记得打分啊！”
“杨保田已经说完了，下面请铁牛发言。”默西默德向杨保田投去个赞许的眼神后，又示意铁牛可以开始。
“我是个粗人，没那么多想法，”铁牛摆手道，“我觉得返璞归真就是保留精华，所以我用最简单的外表，包裹了最极致的味道，就这样，没了！”
“还真是没什么想法……”肖明闻言立刻没忍住笑出声来，其实铁牛的立意很好，换个能说会道的或许都能得到满分，但像这么说肯定是不行的……
不只是肖明，铁牛的回答也出乎了大部分人的意料，默西默德愣了几秒之后，才发现真的已经说完了，连忙干咳两声掩饰尴尬，随后摆手道，“既然两位都已经说完，那就开始打分吧！”
对于这两人的料理，肖明基本没什么好犹豫的，默西默德话音刚落，他已经写好了分数，两人都是八分。
其实肖明想给铁牛九分的，但和杨保田相比，对方的说辞实在让他难以接受，而且两人的料理虽然不错，却还是达不到他心中十分的程度。
将评分牌交出去，那伙计看到分数之后又是一愣，心说这人要么是疯了要么是傻了，给别人评分这么高，不怕最后自己输掉吗？
但惊讶归惊讶，那伙计还是很好的完成了自己的本职工作，收好评分牌便悄然退去。
“诶，你给我们打了多少分啊？”伙计走后，杨保田就一脸怪笑的凑到肖明身边低声问道。
“这还用问？肯定是十分啊！”铁牛正在清理斩龙棍，听到杨保田的问题立刻自信回道。
“还真不是！”肖明嘿嘿一笑，看到铁牛的表情，连忙补充道，“不是十分，但也不是一分，具体是多少，一会你们就知道了！”
“不是十分？也不是一分？”铁牛闻言一愣，放下斩龙棍上前讨好道，“那是多少啊？你就告诉我呗？”
“嘿嘿……没门！”肖明坏笑一声，几步走到炉灶前，继续用斗气助燃，任凭两人怎么问也不再说话。
虽然肖明看上去轻松，但实际上心里的压力极大，已经有三人完成，而且成绩还都不错，实在让他很难放松下来！
时间一分一秒的流逝，蒸鱼也即将出锅，在这期间，又有两人完成了料理，肖明品尝之后，分别给了五分和六分。
“我说肖明，你这样不行啊，”铁牛凑到肖明身边低声道，“你给别人的分都这么高吗？”
“也不是，主要还是看料理怎么样，”肖明不假思索的回道，“怎么？你不会给别人的全是低分吧？”
“那倒不是，”铁牛摆手道，“不过我给别人的全都是五分，还没给过六分呢。”
“你一开始就这么想的？”肖明闻言苦笑一声，原来真有人为了赢而弄虚作假，好在铁牛还有点良心，起码还给了五分。
“也不算是一开始就想好的，”铁牛略有些尴尬的回道，“我就是怕自己的分太少，所以就……”
“理解，”肖明点点头，随即正色道，“这是比赛，想赢很正常，但是我们要对得起自己的厨师身份，对吗？”
“我知道错了……”铁牛低着脑袋嗫嚅道，“可是评分牌已经交上去了，下次！下次我一定改！”
“想改就还不晚，我先忙了！”肖明向铁牛投去个鼓励的眼神，然后继续以斗气助燃，现在是最关键的时候，他必须聚精会神！
看到肖明脸上认真的神色，铁牛也就没再打扰，默默站在旁边反省着自己的错误。
“十、九、八……”看着滚滚蒸汽，闻着愈发浓郁的鲜香，肖明一边用斗气助燃，一边在心中默默倒数。
十秒的时间转瞬即逝，当“一”出现在脑子里的瞬间，肖明已经抬手掀开蒸笼，拿起早就准备好的烈酒淋了上去！
烈酒入锅，顺着蒸笼的空隙滴落而下，香气又被热浪烘上来，酒香和鱼香融合在一起，随着升腾的蒸汽瞬间弥漫全场！
闻到香味的人都是一脸陶醉，肖明却再次皱起了眉头，因为这个味道还不够让他满意！