只是苏夙拒绝了沈琪云挖墙脚的行为，依旧留在御膳堂。
对于苏夙，张天明将她当成对手看待。她既然在御膳堂做事，估摸着也会替御膳堂参加一年后的厨神争霸赛。
对于不清楚底细的敌人，他总是不放心的，他必须要近距离接触过，了解苏夙的实力后，才能评估一番，她到底有没有这个能力当他的对手。
然而苏夙根本就不愿意理会他。
番茄炒鸡蛋是一道最为平常不过的菜肴，基本每个会下厨的人都会做，不会下厨的人，学的第一道菜也大多选择番茄炒鸡蛋。
宁浩选择这样一道菜虽然食材简单了些，但他的用意大概还是能猜得出来的。
光凭厨艺来定的话，在场其他五位选手加起来都不一定能胜过宁浩一个人的实力。
既然他本身就已经实力碾压众人了，若是还精挑细选食材，岂不是胜之不武，对其他参赛选手不公平？
宁浩逛了一圈菜市场，不是没有看到更新鲜的食材。
只是他在逛菜市场的同时，思考了一下，觉得自己若是真的进行挑选食材赢这些业余家庭主妇们，真的能心安理得的拿着厨神争霸赛的资格嘛？
宁浩想着，以后在厨神争霸赛的赛场上，苏夙和张天明都将是他的竞争对手，而如今竞争对手就坐在评委席上，他若是不拿出点真本事来，估计会被看轻，也就不配当他们的对手了。
这样想着，他干脆就选了一道厨师最入门的一道菜，番茄炒蛋。
番茄炒蛋简单易做，但是想要做好，就要从各方面入手，火候是重中之重，鸡蛋嫩而不散，番茄酸甜适中，还要跟鸡蛋完美的结合在一起，这样才能算是一道完美的番茄炒蛋。
宁浩选好了食材，也在返回来的路上。
从路上回来这一段路程，这会儿并没有进行剪辑，整个录制大厅的人都看到了他们在车上的情景。
有的人忐忑不安，有的人自信满满，还有的人神态自若，十分平静，看不出任何情绪波动。
这位淡定安然的人就是宁浩了。
车上也有摄像师，看了眼宁浩手里的提着的几个鸡蛋和两个番茄欲言又止。
“宁先生，您不觉得你的食材太过简单了吗？”
宁浩挑了挑眉，看了他一眼，笑着道：“这些食材已经足够了。”
摄像师又问道：“看来您这是很有信心拿下决赛冠军？”
“冠军是给有实力的人，食材决定不了一个厨师的水平。”宁浩淡淡的说。
一个好的厨师食材虽然可以给他锦上添花，但厨艺到了一定的境界，就算给他烂白菜都能做成美味佳肴，他不惧挑战。
摄像师这会儿不知道该说什么了，车上一瞬间陷入了沉默之中。
返回来的时候车速加快了不少，二十来分钟左右，六位选手就全都回到了录制大厅。
“好了，选手们已经回来了。在此之前，我们要宣布一下淘汰人员。”主持人手里拿着名单，对现场的六位选手宣布道。
“选择食材是一位厨师最基本会做的事情。而在选择食材的问题上，我们看到了有几位选手出现了失误。这几位选手将会被淘汰出局，无法参加第二轮比赛的内容……”
巴拉巴拉，主持人说了一大通话后，开始宣布淘汰名单。
“一共被淘汰的有两位选手。一号选手和二号选手，很不幸你们被淘汰出局，无缘第二轮比赛。”主持人宣布道。
这个结果一出来，一二号选手脸色刷的一下煞白，而另外四名选手则松了一口气，尤其是崔大姐，拍了拍胸口，庆幸自己没事儿。
好险好险，她还以为她杀价的事情涉嫌违规，要提前被罚淘汰呢，幸好没事儿，躲过一劫。
“我们能问一下，为什么要淘汰我们吗？”一二号互相对视了一眼，开口说道。
她们选择食材的时候都是精挑细选过的，凭什么说她们选材的时候造成失误，需要淘汰？
她们不服，想要知道一个准确的答案！
主持人早就知道了这一点，立刻将评委们之前评论过的她们食材的问题说了出来。
第一位选手脸色一僵，觉得自己没有看出野生鱼和人工饲养鱼并不是什么大问题，不都是能吃的鱼吗？
在市场上贩卖的人工鱼，难道就不能吃了？不能吃的话，怎么还有人会养鱼？
“我们开展选手挑食材的比赛规则，就是想要看一下你们六位是不是一个合格的厨师。合格的厨师必须要懂得从琳琅满目的食材中挑选出最好最适合的食材，而你就是犯了这样一个错误，当时摊贩上其实有两条野生鲤鱼，你若是懂得仔细分辨，就能用同等的价格买到，但你疏忽了，所以造成了不可挽回的失误，抱歉，这样的失误在比赛场上是致命的，你被淘汰了。”主持人详细的将当初评委点评的事情说了出来，并告诉了她挑鱼的办法。
一号选手听完，脸色苍白，但输得心服口服，也不再纠缠，羞愧的低下了头。
她确实疏忽了，根本就没想过这一点。她只想着从一堆鲤鱼中挑选出活力最强的，能够支撑她从菜市场回到录制厅而不死就成，却忽略了最重要的一点，那就是鱼的质量。
“而二号选手的问题更加严重。你买到的排骨，其实是打过针的病猪肉，病猪肉按照规定是不允许在市场上贩卖的，但仍有一些不法商贩偷偷以次充好，卖病猪肉祸害老百姓。很不幸的是，这次你中招了……”
主持人将挑选猪肉的相关小窍门说了一遍，并拿起她买回来的这块肋排做示范。
“其实你当初若是留意一点儿就会发现，这病猪肉有一股骚味儿，凑近了闻，并没有猪肉的肉腥味儿，而是夹杂着一股复杂的味道，这就是打过针的病猪和正常猪肉的区别。”
二号选手摇摇欲坠，关于如何挑选猪肉这一点，其实一天之前，苏夙才刚手把手的教过她们。
但她当时在菜市场一紧张，居然将那些知识全都忘干净了，这才会犯下如此低级的错误。
她难堪的低下头，不发一语，接受了被淘汰的命运。
其他四名选手听到主持人说的话后，脸色也变了变。
其实他们在菜市场挑菜的时候也没想过这么多事情，她们只想着利用手上有限的资金买到最实惠划算的食材，幸好误打误撞，没有犯下这些错误，真是太险了！
“好了，请两位被淘汰的选手下台休息，剩下的四名选手开始第二轮比拼，利用你们手中的食材制作一道自己最为拿手的菜肴，然后评委品尝后评分，评分最高的两位选手胜出，将有机会参加最后一轮的决赛大比拼！”
主持人宣布完毕，现场推上来四个灶台，让四位选手抓紧时间，在规定的半个小时内将自己的菜肴做出来。
半个小时的时间，一分一秒都十分珍贵容不得浪费。
选手们很快行动起来。
苏夙和其他评委坐在台下看着他们操作，果然三号崔大姐做的正是盐焗鸡。
盐焗鸡是粤省久负盛名的一道传统佳肴，也是粤省本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系客家菜。现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在粤省籍华侨集中的海外地区久负盛名。
盐焗鸡是中国各大菜系最具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。
在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。
在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。
到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。盐焗鸡就是客家人在迁徙过程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。
起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。
据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。
关于盐焗鸡的由来说法众多，但这个版本是目前流传最广的一种。
盐焗鸡不仅口味独特，而且营养丰富，令人入齿难忘。
崔大姐她买的是活鸡，在菜市场的时候，花了两块钱提前往屠宰摊的人帮忙宰杀好了，如今她将鸡肉进行简单的处理，然后就可以进行烹饪了。
除了基本的粗盐外，烹饪盐焗鸡还需要各种香料和锡纸。
这些不归类为食材，而属于材料的东西由节目组提供，并不需要让选手从五十块钱里面出。
其实粗盐，崔大姐都可以不必买。只是她想着就剩下五块钱而已，也买不到什么其他东西，干脆就买了点粗盐回来，若是不够再从节目组那里拿点儿。