迈克·杜拉斯说：“威廉给的。”
“他为什么要给你这些？”海伦·文森特问。
迈克·杜拉斯说：“今天他父亲，我路易伯伯婚典，这是他给咱们的，有我，你和珍妮弗，让咱们尝尝鲜。”
海伦·文森特说：“尝鲜？可也用不了这么多吧？他肯定有预谋，不会是为我珍妮弗姐姐吧？”
迈克·杜拉斯说：“他什么预谋的肯定有，但我保证他的预谋无法得逞。好了，别说他了，看看这是什么？”说着迈克·杜拉斯从自己臀裙的夹层里取出一件珊瑚项链，一件琉翠项链，还有一副琉翠的手镯，给海伦·文森特。
海伦·文森特皱眉看着迈克·杜拉斯说：“你给我这些干嘛？”
迈克·杜拉斯微笑着说：“因为你喜欢它们啊，而我又喜欢你，所以就买下它们送给你。”
海伦·文森特说：“算了吧，杜拉斯家大少爷，咱们不是一个等级的人，咱们是不会有结果的，我和珍妮弗姐姐都一样，不想当侧妻。”
迈克·杜拉斯说：“海伦，我现在只想听你一句话，你喜欢我吗？”
海伦·文森特说：“我和你不熟，谈不上喜欢，只是不讨厌你。”
迈克·杜拉斯说：“那就足够了，这些拾物你就拿着，也不是很贵重，就当是朋友的赠予，咱们的感情慢慢谈。我昨天晚上说的都是真的，我要脱离那个家庭的束缚，做一个平民，这样我就可以全身心的对你好。我还要发展我的事业，等我事业有成，能给你买得起珠宝配饰和丝织臀裙的时候，再谈娶你。”
海伦·文森特红着脸扭捏着说：“谁要嫁你？”
迈克·杜拉斯还要说什么，这时，珍妮弗·马特乌斯喊道：“海伦！迈克！你们干嘛呢？这都中午了，赶紧把东西都收拾了，吃午餐，下午还要去给伤员换药呢！”
迈克·杜拉斯回答说：“马上来！”把项链和手镯塞给海伦·文森特，先进西屋，整理分配桌上的东西。男士臀裙留下一件给里室的病人，其余的三件和工具装进珍妮弗·马特乌斯指给的壁橱里。乳贝一件，海伦·文森特的；女士臀裙五件，海伦·文森特四件，珍妮弗·马特乌斯一件。
珍妮弗·马特乌斯奇怪地说：“怎么还有我的？”
海伦·文森特说：“杜拉斯家大少爷说了……”
“等等，海伦。”珍妮弗·马特乌斯说：“这迈克以后就在这住了，以后建了房子就是咱们的邻居，别太生分了，我都叫他迈克了，你也得改，必须。”
海伦·文森特好像无奈地说：“那好吧！~迈克说了，送这礼物，是要和他租房的房主搞好关系。”
珍妮弗拿起那臀裙一边看着，一边笑着说：“迈克想得挺周到的，很有礼貌，而且这样式，颜色也很好看，这礼物我收下了。”
迈克·杜拉斯说：“珍妮弗喜欢就好。那你们忙着，我先给里室那人换臀裙。”说着拿男士臀裙游走。
海伦·文森特问珍妮弗·马特乌斯：“姐姐，咱们今天中午吃什么？”
珍妮弗·马特乌斯说：“既然那个威廉·伊达尔戈那么大方，给了那么多限种鱼，今天中午咱们就索性吃点儿好的，包括你的家人和外面的亲兵。”
海伦·文森特点头说：“也行。”
珍妮弗·马特乌斯说：“海伦，你马上回家，带些限种鱼回去，带些海野菜回来，并告诉安德鲁和山姆吃完饭过来看家。”
“好的，姐姐。”海伦·文森特应声到中屋取了三样四条限种鱼（都是家人爱吃的）回家。
珍妮弗·马特乌斯也取了五条限种鱼给外面守卫的亲兵，他们自然高兴。接着，珍妮弗·马特乌斯回到中屋，打开壁橱，取出一个方形的大石盘，上面是四个盖盖的小石盘，她端着到东屋外室，放在石桌上。然后朝西屋喊道：“迈克！臀裙换好了吗？完事过来吃午餐。”
“好了，马上来。”迈克·杜拉斯应声，不多时，来到东屋外室，进来一看桌上的石盘诧异地问：“这是什么？珍妮弗！”
珍妮弗·马特乌斯脸上带着笑说：“咱们的午餐。”
迈克·杜拉斯笑着说：“午餐？这里面的食物一定很精细。珍妮弗，我真有想立即看看的冲动。”
珍妮弗·马特乌斯笑着说：“迈克，这可真不行，打开小石盘的盖儿，里边食物的味道就会过多地随水流流失，就不好吃了。还是再等等海伦那个小馋嘴，你先坐会儿。”
“好的。”迈克·杜拉斯坐下，脸上是欣喜的表情看着那石盘。
又过了一会儿，海伦·文森特拿着海野菜回来，刚进中屋，珍妮弗叫她说：“海伦，这边！”
海伦·文森特进东屋外室一看也是惊喜的表情说：“珍妮弗，姐姐，你又做了这个？”
珍妮弗·马特乌斯笑着说：“是呀！小馋嘴，你赶紧过来坐吧，迈克也等不急了。”
“好嘞！”海伦·文森特应声，飞快地游到座位坐下，等候。
迈克·杜拉斯有些迫不及待地说：“珍妮弗，现在可以打开石盘，让我看看里面的食物了吧？”
珍妮弗·马特乌斯微笑着摇头说：“还不能，迈克。”
迈克·杜拉斯奇怪地问：“为什么？”
海伦·文森特说：“迈克，因为还没教你吃这食物的方法。没看我都在等吗？就是等教会你方法，才能开盘开始吃。”
迈克·杜拉斯纳闷儿地说：“这吃东西还要什么方法，都是直接用手抓着吃的么，就连贵族的宴会也一样。”
珍妮弗·马特乌斯说：“可那样直接用手抓会损失更多这食物的味道。就别说那么多了，先发给你们吃食物的工具——食签。”说着她发给二人鱼两根木棍。
只见这两根木棍，长圆形，长20厘米，圆面直径4毫米，这在海国暂时只有珍妮弗·马特乌斯家独有，她叫这个为食签。要是在Z国，几乎家家都有，叫什么？猜。
迈克·杜拉斯接过食签，一只手拿一根，交叉在一起说：“方法我学习，是什么样子呢？”
只见珍妮弗·马特乌斯和海伦·文森特都是单手拿食签，中指，无名指，小指蜷起，用拇指和食指拿食签。不同的是珍妮弗·马特乌斯是右手拿，海伦·文森特是左手拿（Z国叫这样的为“左撇子”。二雌性人鱼同时朝迈克·杜拉斯做了个表情，嘴里发出“嗯哼”的声音，意思为像这样拿。
迈克·杜拉斯看了说：“那我到底是用左手还是右手呢？”
珍妮弗·马特乌斯说：“哪只手都可以，个人习惯。”
迈克·杜拉斯生硬地把食签放在左手拇指和食指中，嘴里说：“那就和我们家海伦一样吧……”
“谁是你们家的？！”海伦·文森特双手掐腰气道。
迈克·杜拉斯妥协地说：“海伦，我错了，饶恕我吧！”
海伦·文森特还要发作，珍妮弗·马特乌斯说：“好了，海伦，就别说迈克啦。迈克这学生还没毕业呢，你不想吃了吗？”
海伦·文森特用左手的食签点指迈克·杜拉斯不饶地说：“先放过你，等吃完再收拾你。”
迈克·杜拉斯只能说：“好好好！”
接着珍妮弗·马特乌斯耐心地教迈克·杜拉斯怎么运用手指分开，合拢食签的头取食，迈克·杜拉斯认真地学着，十分钟，迈克·杜拉斯终于毕业了，珍妮弗·马特乌斯笑着说：“好了下面要开盘了，请二位凑近石盘。”
迈克·杜拉斯和海伦文森特都把头凑近石盘，珍妮弗·马特乌斯也凑近，然后用手打开一个石盘，当时海水中飘出浓烈的菜香味，珍妮弗·马特乌斯说：“这是大黄鱼肉。”接着打开其它三个，珍妮弗·马特乌斯介绍说：“这是鳟鱼肉。”“这是瑰鱼肉。”“这是海参肉。”
但见四盘肉都是去皮去骨，用石刀切得很细的片，整齐地摆放着。肉片间有大小相同的叶片（药叶），叶片和肉之间夹着味料，甜、酸、咸都有。这就是海国制生鱼片。
迈克·杜拉斯问：“珍妮弗，你这鱼肉的香味，闻着和原来的不一样啊？”
珍妮弗·马特乌斯说：“先别问，开吃，避免味道流失，吃一半我再告诉你。”
“好！”迈克·杜拉斯伸出食签夹鱼肉，样子十分的文雅。
珍妮弗·马特乌斯吃的样子和迈克·杜拉斯差不多，可海伦·文森特就不一样了，食签头儿，嘴都是飞快地运转。
珍妮弗·马特乌斯看海伦·文森特说：“海伦！你慢点！没人和你抢。你这还不如上次来我家的样子呢！”
海伦·文森特不管不顾地说：“上次来不是有马特乌斯伯伯在么，不得不矜持一点儿。这回可就不管啦！”
珍妮弗·马特乌斯的脸上掠过一下阴郁，那是对其父亲的怀念。接着恢复表情劝海伦·文森特说：“可这次迈克在呀，更应该矜持，否则你还嫁得出去吗？”
海伦·文森特一边快速运转一边说：“管他呢？爱要不要。”
迈克·杜拉斯看着海伦·文森特的吃相笑着说：“肯定要，而且我要跟珍妮弗姐姐学会这菜的做法，争取天天让你（海伦·文森特）吃上这个。”
珍妮弗·马特乌斯笑着说：“迈克，你可不能惯着她，否则她会吃成小胖子的。”
迈克·杜拉斯说：“那我也喜欢。”
海伦·文森特听到“喜欢”的单词，这才有所警觉，停下运转看着其他二人鱼问：“你们俩说什么呢？是不是在说我？”
迈克·杜拉斯赶忙说：“没有，我是说我很喜欢吃这菜。”
海伦·文森特对迈克杜拉斯说：“喜欢也不许你再吃，你只许吃海野菜！”
“好！吃海野菜！”说着迈克·杜拉斯拿过一些海野菜吃起来，真的不动桌上的肉了。而海伦·文森特又运转起来。
珍妮弗看着二人鱼直摇头，说海伦·文森特：“海伦，不许你欺负迈克。”
迈克·杜拉斯说：“没关系，珍妮弗，你就别说她了，让她吃吧。珍妮弗，这每种菜我都吃着了，味道真好……”
“而且人体所需要的各种营养都有。”珍妮弗·马特乌斯说：“按照现在人（鱼）的想法是天天吃肉那就是贵族最好的生活了，可那是不对的。人体需要肉类，可同时也需要吃菜。只吃肉，身体缺乏营养，就容易生病。”
迈克·杜拉斯说：“有些贵族的思想更偏激，他们认为海菜是贫穷平民才吃的，吃海菜是他们的耻辱，所以不吃。等到生病了他们才想起补救，只用药补，甚至是‘醉人香’。到头来身体是越来越坏，直到病死。”
珍妮弗·马特乌斯说：“迈克，就别说他们了，还说咱们桌上的菜。”
“好！”迈克·杜拉斯点头说。
珍妮弗·马特乌斯说：“听我父亲说，这菜的做法是我父母一起想出来的，就是要既好吃，又要平衡营养。那菜料和味料都是他们精心选制的。其实一般的杂鱼也能做，可味道就差多了。那时候，我们家的条件就不错，所以每周都能吃上一次。自从我母亲打鱼失踪后，我父亲一个人出诊看病很忙，但仍然坚持一个月做一次，给我和弟弟约瑟吃，直到我父亲也被人掠走，自此我们家就败落了，我虽然也会做，可再也吃不起这样精致的美味了。今天，迈克你带来这么多限种鱼，我在家等你们，就产生了做这菜的冲动了，于是就做了。”
迈克·杜拉斯说：“真的很好吃。珍妮弗，你能教给我做这菜吗？”
珍妮弗·马特乌斯笑着说：“我才不教你呢，我只能教她。”她看向海伦·文森特说：“海伦，别只顾着吃，必须把这个学会了，做给你的未来丈夫吃，真把自己当贵妇了？男人只有吃好吃饱才能出去干事业，懂吗？”