第八十六章 上汤油焖笋
花无叶2018-12-17 17:362,141

  许丞暖心里很清楚,她或许能做个好厨子,但绝对做不了一个酒楼老板。

  她所有的心血全都倾注在自己做的菜里了,其他的东西她也实在没脑子去研究了。而且一个优秀的厨师养家糊口,拿到高新是完全没有问题的,所以她一点也不担心自己会被饿死。

  人生下来贫富就不均,智商也不会均,有的人天生就是当老板的材料,有的人天生就只会做苦力,比如她自己,一个完完全全为厨艺而生的人。

  面对三个人的惊讶脸,许丞暖缓缓一笑,当即说道:“你们放心我不会露脸的,也不会跟人打照面,所以不会被人发现的。

  铁婶忍不住说了一句:“不怕一万,就怕万一啊。”

  “对啊!”胡桂紧接着在后面接了一句:“如果是寻常人也就罢了,可他是王爷啊,而且谁也不知道他现在是不是还在私下寻找。你又在王府做过厨娘,有些东西的口味他一吃就认出来了,那不是很容易就暴露了吗?”

  关于这个,许丞暖想好了应对之法。

  “他有金钟罩,难道就不允许我有铁布衫吗?到时候只要移花接木就可以了。”

  她的话让大胡子和铁婶对视一眼,十分疑惑:“这是什么意思啊?”

  胡桂也紧跟着说了一句:“小暖姑娘,我不知道你说的什么意思,但你这么做无异于是自投罗网啊!”

  “我怎么会是自投罗网呢?到时候我自有办法,虽然菜是我做的,但别人问起的时候就说是另一个人做的,我从头到尾都不会在人前出现。而且也通过这种方式告诉王爷,这个世上不光只有我一个人会做出这样的饭,还有别人也会做。天下的人千千万,只有没见过的,没有做不到的,所以这是一举两得吗?”

  许丞暖说的很有道理,但胡桂还是不同意,而且大胡子和铁婶也不同意,这件事必须要过问锦润公子才可以,他们做不了主,也不会让她出去。

  对于他们的意见,许丞暖全盘接受,毕竟他们都是为了自己着想而已。而且她想出去做厨师的原因就是她想自食其力,虽然锦润会照顾他,但她也不能就完全受他的庇佑而不努力,一天两天,一个月两个月,如果一直下去,谁都会厌恶自己的。

  她不想被锦润厌恶,也不想自己被自己厌恶。

  所以她要努力,在这个男权当道的社会里踩出自己的一片天。

  关于这件事,胡桂专门给锦润写了信。一封信一来一回半个月便过去了,这些天许丞暖玩的相当无聊,每天吃了睡,睡了吃,然后看到什么就做什么,院子里能做菜的就拿来做菜。

  最近春笋冒了头,许丞暖就像看到了希望一样,每天都盼着它长大。

  “小竹笋啊小竹笋,你要快些长,长大了我好拿你做菜呢。”

  她一个人蹲在一片竹林里头自言自语,整个身子缩的小小的,只留着一个背影在外面。

  铁婶清扫院子,看她整天盯着小竹笋,笑的眼角皱纹都起来了:“小暖啊,你一天看十回它该不长的还是不长,你想吃新鲜的竹笋还得两天呢。”

  闻言,许丞暖慢吞吞的站了起来:“其实我就是无聊,什么花样都做过了,我看着小竹笋实在想吃。”

  如此鲜嫩的竹笋要是拿来煲汤,味道一定很鲜美。

  “亏你还是做厨子的呢,整天呆在厨房还没呆腻,还天天想着怎么吃呢。”

  经过这一段时间的相处,铁婶早就把许丞暖看的很亲了,说话也不再姑娘长姑娘短的了,直接亲切的叫小暖。

  对上铁婶打趣的目光,许丞暖讪讪一笑:“谁叫我天生生了一张猫儿嘴呢。”

  过完年,她就十五岁了,彻底成了大姑娘了。

  许丞暖忍不住感叹,重活十几年的感觉实在太美好了,不会有少年无知的轻狂,也不会错过更多人和更多事。

  在润林竹园的这段日子,因为许丞暖心宽体胖,所以长了不少肉,整个人看上去没有那么单薄了,而且该凸 起的地方,也正在慢慢的发生着变化。

  稍微长了点肉,许丞暖的气色就好看了许多,而且皮肤也白了一些。

  现在的许丞暖看上去终于不是个干瘪的豆芽菜了,终于有了十五岁女孩该有的模样。

  “竹笋,我买到竹笋了。”

  胡桂欢呼的声音从院子外传来,紧接着他就提了一篮子竹笋跑了进来。

  “有竹笋吃吗?”许丞暖也很兴奋,连忙的走过去看。

  胡桂买的的确是新鲜的竹笋,不过这应该是从土里刨出来的,因为绿色的尖尖不多,全都是白色的。

  “这应该很贵吧?”

  许丞暖想这种费了力气的东西,而且又是第一批春笋,应该不会便宜。

  胡桂讪讪笑道:“比肉贵!”

  这几天他几乎天天都看到许丞暖在对着几根没出土的竹笋自言自语,好像很馋的样子。竹林的竹子都是锦润公子特意留的,所以肯定不能损害根基,所以胡桂专门跑到菜市场去买。

  虽然胡桂没说具体价格,但许丞暖已经猜的八 九不离十了,她拍了拍胡桂的肩膀,笑道:“辛苦了,中午等着喝汤吧。”

  胡桂连声应道:“好嘞。”

  许丞暖拿着竹笋进了厨房,先将竹笋处理好后焯水,在加入松花蛋,咸蛋粒,枸杞,调味之后一起煮汤。

  既然有竹笋,肯定少不了一道竹笋炒肉了。

  切成薄片的五花肉和竹笋全都焯一遍水,然后将五花肉用油煸出来,倒入冰糖,待冰糖溶化后放入煸好的五花肉上色。

  火候差不多了,加入料酒,老抽,和盐,将竹笋倒进去翻炒,加入热水煮开就好。

  这道菜叫竹笋炒肉,也叫油焖笋。而且油焖笋的肉软糯,汤汁粘稠,比起口味清淡的上汤来说,味道更鲜香一些。

  其实许丞暖自己也喜欢吃口味重的菜,但奈何肠胃不允许,所以清淡的吃习惯了,自然而然也就习惯了。

继续阅读:第八十七章 一品锅

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满堂娇:王爷家的小厨娘

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