吃饱喝足了青芽把灶房收拾干净，拿起小锄头去院里的菜地除除草。
青芽院里的菜地因为不缺水，长势格外喜人，同样长势很快却不招人待见的野草也藏在其中，青芽没事了就会去除除草去去害虫，伺候这片菜地还算是精心。
有些野草青芽认识，有些野草青芽不认识，认识的有马齿苋、苦苣菜、芥菜、曲曲菜还有清明菜。
青芽还记得小时候回农村爷爷家，爷爷专门带她去地里挖野菜吃，那时候的马齿苋凉拌后带着一点点酸味，特别的开胃。
想到这儿，青芽特地把马齿苋筛出来，想重新回温一下野菜的味道，也想回温一下那段有亲人陪伴的时光。
筛出来一部分马齿苋，既然是要吃的，肯定是要挑好的，这样一来仔细看，叶子上的小黑点都是小虫子，原来菜地里不仅是野草长得多，害虫也不少。
用除虫粉撒在叶子上，青芽还有些可惜现在村里都没有鸡了，不然这么多虫子喂了鸡能吃胖好几两呢！
马齿苋的茎秆平躺，散落在地上，枝条呈浅绿色或深红色，切片平坦肥厚，像齿状，因此得名“马齿苋”，叶子是深绿色，叶子是淡绿色或深红色。
它的性肥沃土壤，耐旱，抗生命，生命力强，是该领域最常见的杂草。
其实它还是一种药材，草用于药用，清热利湿，解毒，消肿，消炎，解渴，利尿作用，种子可以明目，也可以用作兽药和杀虫剂，嫩茎和叶可以作为蔬菜，味道略带酸味，它也是一种很好的饲料，当然，人们也可以吃，因为绿色的嫩芽将跟着冷沙拉。
首先，青芽将首先拿起马齿苋并移除旧根。在锅中释放水后，马齿苋将被放下并燃烧。回收的马齿苋将在冷水中洗涤然后煮沸。出现的粘液。
水洗马齿苋挤出水，用刀切开，这样可以更好地吸收调味汁，然后将其放入空碗中，放入切碎的大蒜，盐和糖中。用红辣椒搅拌，倒入醋，芝麻油和酱油。
将混合调味酱倒在马齿苋上搅拌均匀。然后将马齿苋放入杯中并将其挤入碗中。剩下的调味汁倒在上面。这一步纯粹是好看的，与味道无关。
夏天，吃野菜，不仅清热解毒，还有其他功效，还有一首民歌：“马，开水，人们笑着哈哈，为什么？丑陋的白发消失了因为经常食用马齿苋会增加表皮中黑素细胞的密度和黑素细胞中酪氨酸酶的活性。
青芽想起李大娘那一头白发，觉得可以把这个方子给她，虽然现在吃不上野菜，但是等灾年熬过去后吃野菜还是很实惠的，路边随处可摘的野菜又不要钱。
雪崽对这种素食向来是敬谢不敏的，在青芽调拌野菜的时候上前闻了闻，而后颇为无趣地走开。
“你那是什么表情？”青芽看它那张毛脸上还带着嫌弃。
雪崽甩甩头表示内心毫无波动，甚至还有点想嘲笑人类吃草。
青芽夹了一筷子马齿苋放进嘴里，入口酸酸的，刺激着唾液腺的分泌。
“现在外面连草都吃不上，你爹跑那么远肯定也吃不好。”青芽揉着雪崽软软的耳朵，“你想不想你爹？”
青芽凑近它的耳朵小声道：“悄悄告诉你，我想他了。”
雪崽耳朵抖了抖，起身找了个离得青芽远一些的地方坐下。
青芽乐不可支道：“你嫌我肉麻啊，我们夫妻之间的感情是你这只孤狼不能理解的。”
不知不觉青芽就吃下一半的马齿苋，赶忙收住嘴，青芽把马齿苋放起来，出来后看见院子里被筛出来的马齿苋的老叶子，觉得有些可惜，遂用擀面杖的一端捣出草汁拿来敷脸。
马齿苋体内蕴含着丰富的脂肪酸、维生素C、胡萝卜素等多种有机酸成份，它可以促进皮肤血液循环，将脸部中的垃圾毒素排出体外，还有增强肌肤抵抗力的作用，有着十分不错的美容养颜功效。
青芽美滋滋地涂着草汁躺在摇椅上悠哉悠哉，刚捣出来的新鲜马齿苋汁涂在脸上，冰冰凉凉的特别舒服。
雪崽歪着头诧异地看着青芽，不明白为什么一转眼她的脸就变了颜色。
青芽发现雪崽一直在盯着自己看，伸手就要去摸它，“你也想来涂一点儿吗？”
雪崽倒腾着四肢一路小跑赶紧溜走。
青芽闭上眼，静静等待着一刻钟的时间过去。
约摸着时间到了，青芽便去洗了脸，摸着皮肤饱盈盈的，应该是有点效果的，毕竟是纯植物的，得长期用才看得出来。
这些天青芽在家没事做，不是去别人家串门子就是在家里做衣服鞋子，不论是她的还是擎苍的都做了好几身了，实在是没有其他事情可以做。
要说这古代有哪点不好，没有娱乐项目最是熬人，尤其是青芽这样早就习惯了手机不离人的情况，更是无聊透顶。
说实在的，青芽也不是爱出去玩的，整天宅家里她也能做到，可前提是在家里有事可做或者有手机可玩。
随便往脸上拍了些桂花露，青芽把盆里的洗脸水照旧泼在菜地里，抬头一看天色还不到下午四点，青芽把准备给自己找点事情做。
自从来了古代，青芽越来越知道食物的重要性，每次做的吃食都以能存放的时间久为目的，这样遇到突发灾难也可以先扛一段时间。
现如今的官府可不跟她前世的政府那样，若是地区受灾害了能立马支援，一般情况下人朝廷拨下救灾银来，层层贪官污吏刮下来最后落到老百姓手里的只有一碗稀得看不见米粒的粥。
现如今镇上的情况不比村里好多少，可救济款一直下不来，青芽估计也不会下来，这种山旮旯的地方，缺谁少谁都不会被注意到，也只有那些异想天开的人才会觉得朝廷会来救他们。
总的来说青芽不太相信这里的衙门，她还是觉得自己手里有粮比什么都强，而且易保存且保存时间长的食物更是她目前的NO1。
比如其中的典型——腐竹，又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，将豆浆加热煮沸后，经过一段时间的保温后，在表面形成一层薄膜，然后将其取下然后下垂成枝条，然后干燥形成竹子状，称为“腐竹””。
选择颗粒饱满的黄豆是合适的，筛选灰尘和杂质，剥离选定的大豆，剥皮是为了确保黄色和白色，提高蛋白质利用率和产量。
将去皮的大豆浸泡在水中。根据季节，温度决定豆子浸泡的时间：春季和秋季，两小时到三小时，冬季四季是合适的。水与豆的比例是一比二，手拉大豆桶坚硬而不软。
使用院子里的石磨将大豆磨成生豆浆。从精制到过滤水一到十，即一公斤豆和十公斤水，然后反复过滤三次，直到用手挤压。豆渣是松散的，没有纸浆是标准的。
将生豆浆放入大锅中煮沸，过滤几次，以去除杂质，提高质量。
在浆液过滤后，它流入腐竹罐并加热至约60至70摄氏度。需要大约一刻钟才能获得一层油性薄膜——，即油皮。用刀轻轻地从中间切割薄膜。它分为两部分并分别提取。，提取时青芽用手旋转成柱形，并挂在竹筏上形成腐竹。
此时的腐竹是七个小时后，表面呈黄白色，明亮透明。
青芽打个哈欠，她是不能在这守着了，做腐竹可不是个轻松活计，她推了那么长时间的磨，早就腰酸的不行了。
青芽趴在床上揉着自己酸困的腰，心想要是擎苍在就好了，他手劲重，按的力度特别舒服。
转念又一想，如果擎苍在这儿，也轮不上她去推石磨。
怀着对明天腐竹的期待以及对擎苍的思念，青芽渐渐陷入梦乡里。